Hete kolen compleet grillen & koken met een kamado

Taal: Nederlands
Hete kolen compleet

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568358
  • Druk: 1
  • mei 2018
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Steeds meer mensen koken met de kamado,een Japanse kleioven zoals de Big Green
Egg, de Kamado Joe en de Primo. Dankzij de techniek van de kamado kan dat het hele jaar door, ongeacht het Hollandse weer. Hete kolen compleet, de herziene uitgave van Hete kolen en Hete kolen - het receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook originele en verrassende recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas geven in Hete kolen compleet up-to-date uitleg voor elk merk kamado,
vijf nieuwe kooktechnieken en twintig nieuwe recepten. Hete kolen compleet is
de nieuwe bijbel voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur.
Sinds 2007 is hij eigenaar van Het Kookvuur, een bedrijf dat zich bezighoudt
met catering, demonstraties en workshops met kamado's. Leonard Elenbaas
is kok en eigenaar van Pure Passie On Tour. Hij kookt met de Big Green Egg
op locatie van het Westland tot in Azië.
4.8
van de 5
Aantal reviews: 45
0
0
1
8
36
  • Voor wie een kamado overweegt
    • Goede kwaliteit

    Ik kocht het boek, omdat we overwegen een kamado bbq aan te schaffen. Het boek beschrijft uitstekend hoe zo'n ding werkt en welke er te koop zijn. De verschillen en waar je op moet letten. Plus heerlijk ogende recepten natuurlijk. De aankoop is nog niet gedaan - het is geen halfje bruin immers - maar de 30 euro voor dit boek is zeker al een goede investering. Of de kamado er nu komt of niet.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • TOP! Standaardwerk voor de kamadokok
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wát een geweldig boek! Wat mij betreft is dit het standaardwerk voor iedere kamadokok. Het beschrijft én onderbouwt alles wat je moet weten als je met een kamado gaat werken. Merk-neutraal. Sterker nog: alle grote merken worden heel objectief beschreven, een ideale handleiding nog voor je tot aanschaf overgaat. Daarna wordt het handig: alles over houtskoolkeuze., aanmaak, onderhoud en veiligheid. Basiskennis die iedere Grillmaster van de Achtertuin moet kennen. Maar dan wordt het écht leuk: maar liefst 16 technieken worden uitgebreid beschreven en voorzien van recepten. Van alle vormen van grillen boven direct vuur tot indirecte technieken voor kip op een standaard en pizza. Van vruchtentaart tot tomahawk in caveman style. Ik had het boek graag eerder gehad, dat had mij een heleboel onderzoek en voorwerk gescheeld om mijn project “BBQ | 365 - Een jaar op hete kolen” voor te bereiden. Diepe buiging voor Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas!

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Start To Kamado
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Het is een prachtig boek voor wie wil beginnen met bbq op/ in een kamado. Met oog voor detail en heel duidelijk staan verschillende begrippen en technieken uitgelegd.

    Het is een opbouwend boek, waar je even de tijd moet voor nemen om het te lezen. Daarna kan je er zo mee aan de slag. Zelfs de recepten zijn van eenvoudig naar geavanceerd opgesteld.

    Ik dacht reeds wat te kennen en kunnen maar dit boek liet mijn wereld verder open gaan.
    Ik ben van plan de andere boeken uit de reeks aan te schaffen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Compleet is echt compleet
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Voor wie meer dan een kookboek alleen zoekt: schaf dit boek aan! Mooi uitgevoerd en met heel veel achtergrondinformatie over de kamado en hoe deze optimaal te kunnen gebruiken. Daarnaast voldoende recepten met een verschillende moeilijkheidsgraad. Dit is ook een mooi boek om zomaar te lezen aangezien het vol weetjes, geschiedenis en tips staat.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een kamado en nu?
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Mooi boek dat een goed overzicht geeft van het gebruik van een kamado. Tevens voorzien van handige tips en mooie recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top aankoop!
    • Goede kwaliteit

    Een zeer duidelijk informatief gedeelte in het boek. Daarnaast super recepten zodat je direct wil beginnen met bbquen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Perfecte leidraad om je toestel te leren kennen
    • Goede kwaliteit

    Goede leidraad om te leren koken met zo'n toestel en om te begrijpen hoe je de verschillende kooktechnieken kan toepassen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Compleet boek voor BBQ-er!
    • Goede kwaliteit

    Zoals al in de titel staat is het een compleet boek. Beschrijft historie, technieken en er staan heerlijke gerechten in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Absolute aanrader voor de beginnende Kamado-kok
    • goede prijs-kwaliteit verhouding

    Alles wat een beginnende Kamado- gebruiker moet weten staat er in. Zeer overzichtelijk, goed uitgelegd en compleet

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goede Kamado handleiding
    • goed geillustreerd

    Goede uiteenzetting voor kennismaking met de kamado met uitleg over techniek en heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
27,6 x 22,2 x 3,3 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
3 - 12 jaar
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789059568358

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Geslacht
Jongens en meisjes
NUR code
440
Subtitel
grillen & koken met een kamado

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Nieuw verschenen
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Bindwijze: Hardcover
32 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (6)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 26,50
Tweedehands

Bezorgopties

  • Ook zondag thuisbezorgd in heel Vlaanderen (bestel voor za 23:00)
  • Voor 12:00 besteld, vandaag nog (thuis)bezorgd (nu voor € 3,99)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht