Hete kolen

grillen en koken met een kamado

Taal: Nederlands
22 reviews
4.7 van de 5 (22 reviews)
Hete kolen
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlandstalig
  • 160 pagina's
  • 9789059565203
  • april 2014
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kamado's zijn hot! En terecht: de kamado is het ultieme buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Maar waar komt dit apparaat eigenlijk vandaan en hoe benut je alle mogelijkheden zo optimaal mogelijk ? 'Hete kolen' ontrafelt alle geheimen die deze moderne variant op de van oorsprong Japanse kleioven herbergt.In het boek komen de diverse merken en technieken uitgebreid aan bod. Deze schat aan informatie wordt gelardeerd met 32 smakelijke, haalbare recepten om deze technieken daadwerkelijk in de praktijk te brengen. De prachtige foto's en tekeningen geven een bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. 'Hete kolen' is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker.Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. In 2006 kwam hij in aanraking met de kamado en sinds 2007 is hij eigenaar van het bedrijf Het Kookvuur, dat zich bezighoudt met catering, demonstraties en workshops. Leonard Elenbaas is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's Gravezande en kookt vrijwel dagelijks met een kamado in zijn restaurantkeuken.

Reviews Hete kolen

  • Goede recepten (15)
  • Mooie foto's / uitvoering (13)
  • Praktisch (13)
  • Inspirerend (11)
  • Verrassend (3)
  • vrij compleet
  • Weinig verrassend
  • Weinig recepten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Practische rondleiding voor een kamado
    • Praktisch

    volledig en eenvoudig overzicht hoe je met een kamado om moet gaan, enkele toffe recepten en mooie illustraties.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kamado gebruik
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    geweldig leesbaar en compleet boek voor de startende kamado gebruiker, met willekeurig welke keramische oven je kiest of hebt gekozen..

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leesvoer
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Het is wel een heel boekwerk, met niet echt duidelijk stappenplan. Maar er staan interessante tips in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hete Kolen, grillen en koken met een Kamado
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Het is een mooi boek waarin goed wordt uitgelegd hoe met een Kamado te bbq-en. Er staan een aantal mooie recepten in het boek, goed uitgelegd en van mooie foto's voorzien.
    Ik kocht het boek omdat ik twijfelde of ik een kamado bbq wilde aanschaffen en welke dat dan moest worden. Op de eerste vraag geeft het boek wel een antwoord. Op de tweede vraag niet; er staat letterlijk in:"wij geven bewust geen koopadvies in dit boek."

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor de beginnend kamado bbq'er
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Voor iedereen die een keramische bbq heeft gekocht, uitstekende basis informatie met een beperkt aantal maar wel praktische recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Kamado koken
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi boek met een leuk verhaal en lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi en leuk boek voor zowel de beginnende als gevorderde kamado-gebruiker!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Alles over BBQen op een Kamado.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    Alles wat je moet weten over een kamado.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het beste in zijn soort.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • onmisbare hulp.

    Wil het iedereen aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • TOP boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alles wordt heel duidelijk uitgelegd. Een heel mooi boek met heerlijke recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Keramisch koken ...superboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boek, geeft veel info over koken, bbq met de keramische BBQ zoals een green erg , basterd etc. Lekkere recepten ook. Heb je een erg of basterd of andere keramische BBQ ....koop dit boek.!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top Boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een fantastisch boek voor mensen met een keramische BBQ. Duidelijke uitleg over Temperatuur regeling, gebruik van kolen. En heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • TOP BOEK!!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een duidelijk geschreven boek, met veel goede tips m.b.t. Kamado grillen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Praktisch boek, echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima boek voor iedereen met een kamado
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Als je van plan bent om een kamado te kopen of je hebt er al een dan is dit een ideaal boek voor je.
    Heel veel tips en adviezen voor het gebruik.
    Leuke en lekkere recepten.
    Kortom een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Voor elke kamado liefhebber
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Praktisch boek over de werking van een kamadogrill.
    Leuke receptideeën, helemaal van deze tijd

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • mooi kado

    Ik heb dit boek cadeau gedaan aan iemand en die was er erg blij mee :)

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • handig boek

    Praktisch boek met uitgebreide uitleg, handige tips en mooie recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • supersnel
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Zo snel leveren , chapeau , daar moet een geweldige organisatie achter zitten .

    Prachtig boek voor de beginnende kamado bbq bezitter .

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Op hete kolen, jazeker!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vrij compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed informatief boek over het gebruik van, en met, de kamado. Duidelijke recepten over een groot aantal heerlijkheden met vermelding van bereidingstemperatuur en wijze van bereiden. Ook de foto's geven weer wat het resultaat vermag van de gedane inspanningen. Aanbevelenswaardig!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Voor zowel de beginnend als ervaren BBQ'er op de Kamado: Onmisbaar!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • duidelijke uitleg
    • kompleet!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor zowel de beginnend als de ervaren Kamado BBQ'er is dit boek onmisbaar.

    Alles wat je moet weten over jou Kamado staat duidelijk omschreven en is makkelijk te begrijpen.
    De geschiedenis van de Kamado. Hoe richt je hem in? Wat voor brandstof gebruik je? Welk rookhout pas je toe? Hoe onderhoud ik mijn Kamado? Alles staat omschreven in "Hete Kolen".

    Zoals eerder gezegd; onmisbaar naast je Kamado!

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Werkelijk een boek die niet mag missen in je collectie als je van BBQen houd.
    Als je op zoek bent naar een kamado dan vind je hier veel info die je bij de aanschaf kan helpen, tevens duidelijke uitleg van hoe alles werkt en wat je nodig hebt.
    Verrassend leuke recepten waarmee je indruk maakt op je gasten als ze komen eten :-)

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Jeroen Hazebroek Leonard Elenbaas
Redactie
Christine Bosch
Inge van der Helm
Illustrator
Saskia van Osnabrugge
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
22x257x214 mm
Gewicht
822,00 gram
Verschijningsdatum
april 2014
Druk
1
ISBN10
9059565207
ISBN13
9789059565203

Je vindt dit boek in

Categorieën
Bereidingswijze
Barbecueën & Grillen
Culinair thema
Buiten koken
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2014
Bindwijze: Hardcover
24,95
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)

Gratis geschenk bij €12,50 aan thrillers, romans en literatuur

Deon Meyer - De vrouw in de blauwe mantel

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur ontvang je tijdens de Spannende Boeken Weken (9 juni t/m 25 juni) het geschenk van Deon Meyer gratis. Bij fysieke boeken sturen we automatisch het fysieke boekje mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Bij ebooks kun je het digitale boekje binnen 24 uur downloaden of synchroniseren.

Niet geldig op studieboeken en boeken van externe verkopers. Op=op!

Meer informatie vind je hier

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.