Hete kolen grillen en koken met een kamado

  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789059565203
  • april 2014
  • Hardcover
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kamado's zijn hot! En terecht: de kamado is het ultieme buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Maar waar komt dit apparaat eigenlijk vandaan en hoe benut je alle mogelijkheden zo optimaal mogelijk ? 'Hete kolen' ontrafelt alle geheimen die deze moderne variant op de van oorsprong Japanse kleioven herbergt.

In het boek komen de diverse merken en technieken uitgebreid aan bod. Deze schat aan informatie wordt gelardeerd met 32 smakelijke, haalbare recepten om deze technieken daadwerkelijk in de praktijk te brengen. De prachtige foto's en tekeningen geven een bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. 'Hete kolen' is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker.

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur. In 2006 kwam hij in aanraking met de kamado en sinds 2007 is hij eigenaar van het bedrijf Het Kookvuur, dat zich bezighoudt met catering, demonstraties en workshops. Leonard Elenbaas is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's Gravezande en kookt vrijwel dagelijks met een kamado in zijn restaurantkeuken.

Lees de eerste pagina's

4.7
van de 5
52 reviews
0
0
0
16
36
97
  • Goede kwaliteit
    25
  • duurzaam
    16
  • Goede recepten
    16
  • Mooie foto's / uitvoering
    14
  • Praktisch
    14
  • Voordelige koop
    12
9
  • prijzig
    4
  • Weinig verrassend
    1
  • Weinig recepten
    1
  • konden wel wat meer recepten in
    1
  • Kwetsbaar
    1
  • mochten meer recepten in staan
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Voor zowel de beginnend als ervaren BBQ'er op de Kamado: Onmisbaar!
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • duidelijke uitleg
    • kompleet!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor zowel de beginnend als de ervaren Kamado BBQ'er is dit boek onmisbaar.

    Alles wat je moet weten over jou Kamado staat duidelijk omschreven en is makkelijk te begrijpen.
    De geschiedenis van de Kamado. Hoe richt je hem in? Wat voor brandstof gebruik je? Welk rookhout pas je toe? Hoe onderhoud ik mijn Kamado? Alles staat omschreven in "Hete Kolen".

    Zoals eerder gezegd; onmisbaar naast je Kamado!

    Vond je dit een nuttige review?
    10 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Werkelijk een boek die niet mag missen in je collectie als je van BBQen houd.
    Als je op zoek bent naar een kamado dan vind je hier veel info die je bij de aanschaf kan helpen, tevens duidelijke uitleg van hoe alles werkt en wat je nodig hebt.
    Verrassend leuke recepten waarmee je indruk maakt op je gasten als ze komen eten :-)

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Voor elke kamado liefhebber
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Praktisch boek over de werking van een kamadogrill.
    Leuke receptideeën, helemaal van deze tijd

    Vond je dit een nuttige review?
    7 0 Ongepaste review?
  • Prima boek voor iedereen met een kamado
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Als je van plan bent om een kamado te kopen of je hebt er al een dan is dit een ideaal boek voor je.
    Heel veel tips en adviezen voor het gebruik.
    Leuke en lekkere recepten.
    Kortom een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • handig boek

    Praktisch boek met uitgebreide uitleg, handige tips en mooie recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Op hete kolen, jazeker!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • vrij compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Goed informatief boek over het gebruik van, en met, de kamado. Duidelijke recepten over een groot aantal heerlijkheden met vermelding van bereidingstemperatuur en wijze van bereiden. Ook de foto's geven weer wat het resultaat vermag van de gedane inspanningen. Aanbevelenswaardig!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Voor de beginnend kamado bbq'er
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Voor iedereen die een keramische bbq heeft gekocht, uitstekende basis informatie met een beperkt aantal maar wel praktische recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Het kamadoboek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een boek waarin de werking van de kamado goed wordt uitgelegd. De recepten sluiten aan bij de uitleg en de verschillende kook/bbq-technieken komen in de recepten aan bod. Naast een kookboek is het dus ook een soort cursusboek. Het is prettig geschreven en leest makkelijk. Volgende week krijg ik mijn kamado en met behulp van dit boek kan ik direct aan de slag. Dank aan de makers van dit boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hete Kolen, grillen en koken met een Kamado
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Het is een mooi boek waarin goed wordt uitgelegd hoe met een Kamado te bbq-en. Er staan een aantal mooie recepten in het boek, goed uitgelegd en van mooie foto's voorzien.
    Ik kocht het boek omdat ik twijfelde of ik een kamado bbq wilde aanschaffen en welke dat dan moest worden. Op de eerste vraag geeft het boek wel een antwoord. Op de tweede vraag niet; er staat letterlijk in:"wij geven bewust geen koopadvies in dit boek."

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Keramisch koken ...superboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Leuk boek, geeft veel info over koken, bbq met de keramische BBQ zoals een green erg , basterd etc. Lekkere recepten ook. Heb je een erg of basterd of andere keramische BBQ ....koop dit boek.!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leren werken met Kamado
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Wil je weten hoe een Kamado werkt voor je hem aanschaft dan is dit een goede aanschaf. Allerlei wetenswaardigheden over de Kamado (zoals Big Green Egg) en wat er allemaal nodig is of mee gedaan kan worden. Daarbij een aantal recepten om te oefenen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • mochten meer recepten in staan

    Positief aan dit artikel vind ik: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam
    Wat me tegenviel: Mochten meer recepten in staan

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top voor beginnende Kamado gebruiker
    • Goede kwaliteit
    • prima uitleg voor beginner
    • had graag het complete deel 1 en 2 in een (1) boek

    Goede uitleg over de werking en de mogelijkheden van de kamado. Ook staan er recepten in. Jammer genoeg is na mijn aanschaf van dit boek een nieuw boek uitgebracht waarin deel 1en 2samengebracht zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Super boek voor beginnende Kamado gebruikers
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Voor een beginnende Kamado gebruiker is dit een geweldig boek. Eerst heel veel uitleg en daarna per gerecht opnieuw detail uitleg hoe het aan te pakken.
    Echt super.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • kamado gebruik
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    geweldig leesbaar en compleet boek voor de startende kamado gebruiker, met willekeurig welke keramische oven je kiest of hebt gekozen..

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor lekkerbekken!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • eenvoudig en duidelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een duidelijke beschrijving voor beginners van de " green egg" of kamado.na het lezen van dit boek is een nieuwe hobby geboren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een leerboek voor wie met vuur wil koken.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Ik hen 4 maande geleden een Big Green Egg aangeschaft en ben daarom begonnen mij te verdiepen inzet koken boven houtskool. Op hete kolen is daarom een goede aanschaf geweest.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Top Boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een fantastisch boek voor mensen met een keramische BBQ. Duidelijke uitleg over Temperatuur regeling, gebruik van kolen. En heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • supersnel
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Zo snel leveren , chapeau , daar moet een geweldige organisatie achter zitten .

    Prachtig boek voor de beginnende kamado bbq bezitter .

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Practische rondleiding voor een kamado
    • Praktisch

    volledig en eenvoudig overzicht hoe je met een kamado om moet gaan, enkele toffe recepten en mooie illustraties.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • mooi kado

    Ik heb dit boek cadeau gedaan aan iemand en die was er erg blij mee :)

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Kamado bbq starter top
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • leest lekker weg en maskt zijn titel waar
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb de basis voor het koken op een kamado bbq hier uit gehaald,het leest lekker en het eten van de kamado nog lekkerder.

    Goede aankoop

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • TOP boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Alles wordt heel duidelijk uitgelegd. Een heel mooi boek met heerlijke recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Overzichtelijk boek
    • Goede kwaliteit

    Overzichtelijk boek om te begrijpen hoe je de kamado moet gaan gebruiken en er nog meer van kunt genieten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader voor wie meer duiding wil bij het gebruik van een kamado gril
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • konden wel wat meer recepten in

    Duidelijke achtergrondinformatie, en stap voor stap gids over het gebruik van een kamado grill.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima boek voor een egg barbecue
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prima omschreven en uitgelegd hoe deze barbecue werkt met leuke recepten om te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor elke Kammadofan
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Wél erg technisch, maar er staan voldoende tips en recepten in. Je krijgt er honger van !

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi leuk handig boek
    • Goede kwaliteit

    Goede uitleg over de historie en gebruik van deze BBQ. Tevens een aantal recepten om te gaan proberen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • TOP BOEK!!!!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een duidelijk geschreven boek, met veel goede tips m.b.t. Kamado grillen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi en leuk boek voor zowel de beginnende als gevorderde kamado-gebruiker!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het kookboek voor elke Kamado liefhebber
    • Voordelige koop

    Goede uitleg van de Kamado algemeen, en goede recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leesvoer
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Het is wel een heel boekwerk, met niet echt duidelijk stappenplan. Maar er staan interessante tips in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi en ideale instap naar de wereld van de Kamado
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Het ideale boek als je van plan bent om een kamado aan te schaffen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Musthave
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Goed en overzichtelijk prima recepten ook. Uitgebreide gebruiksaanwijzingen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fijn boek voor de kaamde-bezitter
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Veel achtergrondinformatie aangevuld met recepten om de technieken uit te proberen. Ik vind het een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bbq-en met ei
    • Goede kwaliteit

    Geeft veel goede informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kamado koken
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi boek met een leuk verhaal en lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Duidelijk uitgebreid receptenboek
    • duurzaam

    Leuk uitgebreid beschreven. Terwijl je leest, beleef je het....

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het boek voor de kamado BBQ
    • Goede kwaliteit

    Goed en zet duidelijk boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • to the point boek
    • Goede kwaliteit

    zeer nuttige info en tips aanwezig

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer verrassend
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Zeer praktisch boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Praktisch boek, echt een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • BBQ-en met plezier.
    • Goede kwaliteit

    Het boek is uitgebreid en duidelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kleurrijk
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Leuke informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Het beste in zijn soort.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • onmisbare hulp.

    Wil het iedereen aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed en duidelijk boek!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    nuttig boek om met een kamdo van start te gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kamado bijbel

    Onmisbaar !

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Hete kolen
    • Goede kwaliteit

    Goed om te hebben als je een kamado hebt

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Moet je hebben
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Een super goed boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Alles over BBQen op een Kamado.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig verrassend

    Alles wat je moet weten over een kamado.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2014
Afmetingen
25,7 x 21,2 x 2,2 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Met illustraties

EAN

EAN
9789059565203

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
grillen en koken met een kamado
Thema Subject Code
WBS

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Culinair thema
Buiten koken
Bereidingswijze
Barbecueën & Grillen
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
27 -
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (5)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)