Houtgestookte pizzaoven

maak uw eigen pizza's en andere gerechten

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048312924
  • mei 2016
  • Hardcover
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Met de komst van op hout gestookte pizzaovens in achtertuinen en keukens is er een wereld opengegaan voor pizzaliefhebbers en mensen die houden van smakelijke zelfgemaakte gerechten.

Kok John Pellicano legt uit hoe u zelf een op hout gestookte pizzaoven maakt en deelt de geheimen voor het maken van smakelijke pizza's en andere eenvoudige maaltijden. Met dit boek wordt zelfs de meest onervaren pizzaliefhebber een goede kok.

Er staan ook andere gerechten in die u in een op hout gestookte oven kunt bereiden, zoals brood, braadvlees, lamskoteletten, kipdrumsticks, runderribben en vis, zoals u meer haalt uit uw pizzaoven.

Recensie(s)

Een houtgestookte pizzaoven bouwen in je tuin. In zes pagina's wordt uitgelegd hoe je dat kunt doen. Daarna volgt informatie over ingrediƫnten waar je pizza's van kunt maken en waar je ze mee kunt beleggen, gevolgd door hoofdstukken over het maken van pizzadeeg, gebruikte sausen en de uiteindelijke pizza's. Achter in het boek nog enkele recepten voor andere geschikte ovengerechten (onder andere gebraden vlees, geroosterde groenten). De vormgeving is stijlvol, de teksten gedrukt op papier met een houtnerfstructuur in lichtgrijs. Mooie verzorgde foto's van de eindproducten zorgen voor een aantrekkelijke uitstraling. De receptuur is simpel: het BBQ-sausrecept bestaat uit BBQ-saus, worcestersaus en wat balsamicoazijn en voor knoflookolie moet je knoflook aan olijfolie toevoegen. Dit zijn paginavullende recepten! Een weinig verrassend en daardoor tamelijk overbodig boek dat het wellicht goed doet als cadeautje voor een ambitieuze doe-het-zelver met veel tijd en een tuin. Geen register.

Aafke Suijker

Lees de eerste pagina's

2.4
van de 5
5 reviews
2
1
1
0
1
6
  • Goede recepten
    1
  • Praktisch
    1
  • Mooie foto's / uitvoering
    1
  • Inspirerend
    1
  • Verrassend
    1
  • Goede kwaliteit
    1
4
  • Slechte receptuur
    1
  • Weinig verrassend
    1
  • prijzig
    1
  • inhoudelijk helaas te beperkt
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Te weinig andere gerechten
    • mooi boek qua grafische vormgeving
    • inhoudelijk helaas te beperkt

    Ik vind het jammer dat de nadruk teveel op de pizza's ligt. Ik was juist op zoek naar andere gerechten die ik in onze pizzaoven kon maken. Er wordt vooral verschillend beleg op pizza's beschreven maar dat is iets wat je eigenlijk wel al weet....

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Om boos op te worden

    Slechte informatie hoe je een oven moet bouwen.
    Weinig informatie over bijvoorbeeld temperaturen

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Prima boek over pizza's
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Het is meer een recepten boek dan een boek over hoe je een pizza oven bouwt

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer tevreden
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi duidelijk geschreven boek met fijne traditionele italiaanse recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • waardeloos
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    Dit boek is waardeloos, gelezen en weinig waarheden in gevonden.
    Vooral alles rond temperaturen is zinloos

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
26,3 x 21,7 x 2,2 cm
Aantal pagina's
176 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048312924
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
John Pellicano
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Marianne Steinpatz Marianne Steinpatz

EAN

EAN
9789048312924

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Gang & Gerecht
Pizza, Brood
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
17, 50
Adviesprijs€ 25,00
Je bespaart 30%
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)