IJs in elk seizoen

Auteur: Modeste Herwig
Uitgever: Forte Culinair
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789462501584
  • mei 2017
  • Paperback
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Modeste Herwig

Modeste Herwig heeft in 20 jaar meer dan 30 boeken over tuinieren geschreven. De boeken van Modeste zijn een inspiratiebron voor talloze tuinliefhebbers. Haar handboeken, naslagwerken en ideeënboeken staan bekend om hun kwaliteit en originaliteit. Elk boek heeft zijn eigen creatieve en vernieuwende insteek, en de fotografie wordt altijd door haarzelf verzorgd. Op bol.com vind je alle boeken van Modeste Herwig, waaronder het nieuwste boek van Modeste Herwig.

Samenvatting

Een boek met lekker, gezond en ambachtelijk ijs in de hoofdrol: 40 recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken met verse producten en verrassende ingrediënten zoals vlierbloesem, vijgen, zoete aardappel, worteltjes en doperwten en melk, yoghurt of water als basis. Modeste Herwig heeft zich laten inspireren door de seizoenen en creëert heerlijke ijsvariaties waarvoor ze ook fruit, groente, kruiden en bloemen uit eigen tuin gebruikt. Met recepten voor roomijs, yoghurtijs, sorbets, ijslolly's en gezond ijs (zonder kristalsuiker of zuivel) zoals pruimenijs met koekkruiden op basis van yoghurt, aardbeiensorbet met roomse kervel en zoet aardappelijs met pompoen (zonder zuivel), ijslolly's met rode bessen en vlierbloesemsiroop, hartig doperwtenijs en dropijs met venkelzaad.

Recensie(s)

De auteur is van oorsprong tuinfotograaf en -ontwerper. Ze stelde dit kookboek samen met ijsrecepten voor elk seizoen. Na een uitgebreide inleiding over een goede voorbereiding, basisrecepten en te gebruiken ingrediënten volgen de recepten. Deze zijn onderverdeeld in roomijs, yoghurtijs, sorbetijs, ijslolly's en gezonde ijsjes. Die laatste term mag met een korrel zout worden genomen; van de acht gezonde recepten worden er in vijf geraffineerde (kristal)suikers gebruikt. Het boek sluit af met praktische tips, een oogstkalender, register en een adressenbestand van groentekwekers en fruittuinen. Het kookboek is vrolijk zomers vormgegeven. Porties, bereidings- en wachttijden zijn via een pictogram aangegeven. Receptuur wordt niet altijd op volgorde van ingrediënten-opsomming beschreven; geen voedingswaarden, veel leuke en praktische tips. Een toegankelijk kookboek met ijsrecepten om thuis te bereiden.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2017
Afmetingen
23 x 19,3 x 1,7 cm
Aantal pagina's
128 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Modeste Herwig
Uitgever
Forte Culinair

EAN

EAN
9789462501584

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Culinair thema
Vegetarisch
Gang & Gerecht
Nagerecht, Snoepgoed & Zoetigheid
Verschijningsvorm
Paperback
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
15 50
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (3)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Helaas, het papieren geschenk van de Spannende Boeken Weken is op

Dolores

Het thrillergeschenk is helaas uitverkocht op papier. Bij besteding vanaf €12,50 aan digitale Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur ontvang je nog wel automatisch het gratis digitale geschenk. Deze kun je binnen 24 uur synchroniseren. Deze actie geldt niet voor te reserveren, studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)