Itadakimasu de Japanse keuken thuis

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789059562646
  • 17 oktober 2008
  • 176 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Itadakimasu: je spreekt het uit zoals je het schrijft en het betekent ‘eet smakelijk’ in het Japans. Ook de Japanse keuken kent dagelijkse gerechten die snel en gemakkelijk te bereiden zijn. Daarbij is de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten van groot belang: ze dienen vers te zijn, maar niet noodzakelijkerwijs bijzonder of apart.
Misoramen (Noedelsoep), rijst met zalm en groene thee, sushikoek, gehaktballetjes met gember, sojasaus en mirin, kip met teriyakisaus of gegrilde tofu met miso: alle gerechten in dit boek zijn eenvoudig en gemakkelijk thuis te bereiden, zonder speciaal keukengerei. De ingrediënten zijn allemaal verkrijgbaar bij toko, natuurwinkel of goed gesorteerde supermarkt, of goed te vervangen door prodcuten van eigen bodem.
Itadakimasu staat boordevol met recepten die een scala aan nieuwe, aparte smaakcombinaties bieden en die bovendien licht en gezond zijn. De prachtige fotografie en de duidelijke en overzichtelijke aanwijzingen maken de bereiding tot een eenvoudige en plezierige bezigheid.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
17 oktober 2008
Aantal pagina's
176
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
F. Dehnst
Tweede Auteur
A. Schmidt
Co Auteur
Anne Schmidt
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
M.C. Philipse

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
176 mm
Product hoogte
16 mm
Product lengte
282 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
179 mm
Verpakking hoogte
20 mm
Verpakking lengte
288 mm
Verpakkingsgewicht
726 g

EAN

EAN
9789059562646

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Japans
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 13 reviews
6
6
1
0
0
  • Smakelijk eten... in het Japans

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • ogenschijnlijk simpel maar goed

    Leuk en smakelijk kookboekje over de thuiskeuken van Japan, geschreven Fumi Dehnst, die van Duits-Japanse afkomst is. Heldere indeling in rijst, vlees, vis, groente, salade, noedels, tofu ei en zoete gerechten; extra aandacht voor snijtechnieken, de samenstelling van een maaltijd, verklarende ingredientenlijst en de bentobox.

    Er staan handige icoontjes bij ieder gerecht om in een oogopslag te zien of het een bijgerechtje bij een grotere maaltijd, of een maaltijd op zich is. Alle classics staan erin: Japanse curry, chicken teriyaki, chawan mushi, okonomiyaki, ramen, misosoep... Veel groentegerechten met eenvoudige dressing of gestoofd; koude salades, ook simpele Japanse noedelgerechten. Verrassende thuisvariaties van sushi, zoals een sushi’taart’, zelfgerolde hoorntjes, of alle gerechten van sushi bovenop een kommetje sushirijst.

    Door de duidelijke foto’s bij ieder gerecht ziet het er allemaal heel toegankelijk uit, een bezoekje aan de toko en je kunt beginnen! Itadakimasu!

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Heel compleet met eenvoudige recepten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het kookboek Itadakimasu is heel compleet en voorzien van veel en duidelijke recepten. De titel "de Japanse keuken thuis" dekt de lading goed. De recepten zijn echt Japans en makkelijk te maken.
    Het enige nadeel is dat er af en toe kant & klare producten gebruikt worden zoals dashipoeder of vanilleijs uit de winkel terwijl bijvoorbeeld zelfgemaakte dashi of ijs zoveel lekkerder is.
    Het boek is helder en verzorgd vormgegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Een klein Japans kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • gemakkelijke recepten

    Negatieve punten

    • prijzig
    • Weinig recepten

    Het boek bevat een aantal gemakkelijke Japanse recepten maar is helaas vrij dun. Ik had op iets meer recepten gehoopt maar het is een goed begin van de Japanse keuken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Makkelijke Japanse maaltijden

    Positieve punten

    • Voordelige koop

    Als je van eenvoudige Japanse gerechten houd

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • lekker japans

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    lekkere, haalbare recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Kook eens anders

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Overzichtelijk en geweldige recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekkere en toch eenvoudige recepten!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • goedkoop
    • goedkoop
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Met een aantal basisingredienten kun je heel veel lekkere dingen maken die echt naar Japan smaken. Ook nog eens heel goedkoop boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekkere, snelle en goede recepten !

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Hou je van Japans eten is dit een prima kookboek om te beginnen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • smakelijk eten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    klaar en duidelijk beschreven recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • lekkere, japanse hapjes

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Negatieve punten

    • Moeilijke recepten

    was leuk kado voor een Japan-gekke meid. Maar wel veel ingrediënten die je niet in de lokale supermarkt vindt, natuurlijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Paperback

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 7 euro en 90 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen