Italië Mijn verhalen en recepten

Italië
Auteur: Onno Kleyn
Uitgever: Nijgh & van Ditmar
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789038806419
  • mei 2019
  • Hardcover
  • 504 pagina's
Alle productspecificaties

Onno Kleyn

Onno Kleyn is een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij heeft al meer dan dertig titels op zijn naam staan op het gebied van gastronomie en wijn. Daarnaast schrijft hij voor diverse tijdschriften en verzorgt hij een wekelijkse rubriek in de Volkskrant. Op bol.com vind je alle boeken van Onno Kleyn, waaronder het nieuwste boek van Onno Kleyn.

Samenvatting

Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar Onno Kleyns Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing hij zijn klassieke-zangerslier aan de wilgen, daar koos hij voor het pad van het schrijven over eten en wijn.
In het boek Italië mengt Kleyn op zijn kenmerkend kruidige manier belevenissen en diepgravende informatie door elkaar, verhaalt over gebruiken en achtergronden, over kooktechnieken en historie, in Toscane en de rest van de Italiaanse laars. En dan zijn er nog de meer dan honderdvijftig recepten om zelf te ervaren hoe authentiek Italië smaakt. Dit is een lijvig kookboek om te lezen, smakkend heerlijk, meeslepend
lekker!

Recensie(s)

Dit ruim vierhonderd pagina's dikke boek van Onno Kleyn is niet zomaar het zoveelste kookboek over de Italiaanse keuken. Het is net zo goed een leesboek, met veel persoonlijke en informatieve verhalen waarbij hij regelmatig ook de culinaire geschiedenis induikt. Kleyn heeft onder andere geput uit zijn (twintig jaar) oudere publicaties, maar voor een nieuw lezerspubliek zal dat geen probleem zijn. Bekende en minder bekende gerechten passeren de revue in een bonte volgorde, helder uitgelegd en voorzien van een wijnadvies. Het boek is rustig opgemaakt, met zwart-witillustraties van Marly Hendricks. Gerechtfoto's en 'toeristische' foto's ontbreken, maar je mist ze niet tijdens het lezen. Het boek besluit met een uitgebreide lijst van geraadpleegde literatuur en twee registers. Het receptenregister bevat de recepten in Italiaans en Nederlands, het tweede bevat die ook (dubbel dus), plus onderwerpen die aan bod komen in de tekst. Deze liefdevolle publicatie over land en keuken van Italië en Onno Kleyn zelf, geeft de lezer en kok een zonnig vakantiegevoel.

Christianne Muusers

4.9
van de 5
10 reviews
0
0
0
1
9
17
  • Goede kwaliteit
    5
  • Goede recepten
    4
  • Inspirerend
    3
  • Verrassend
    2
  • Voordelige koop
    2
  • Praktisch
    1
1
  • Weinig / slechte fotografie
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Een fantastisch boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Foto's staan er gelukkig niet in. Wel prachtige tekeningen van Marly Hendricks. Foto's zouden afbreuk doen aan dit boek vol heerlijke verhalen en meer dan 150 zalige recepten. Reizen door heel Italië gewoon in je luie stoel. In de zon en met een goed glas wijn erbij. Je krijgt er wel honger van want ook in de autobiografische verhalen speelt eten een grote rol. Onno Kleyn kan heel smakelijk vertellen. Met droge humor en op zijn geheel eigen wijze. Als je aan dit boek begint zul je het niet snel meer wegleggen. De neiging om de meer dan 400 pagina's in één ruk uit te lezen is groot. Maar je hebt er langer plezier van als je iedere dag een hoofdstuk doet. En als het uit is gewoon weer overnieuw beginnen. Wat een boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Puur genieten!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • mooie vormgeving

    Dit is zo’n boek dat je zo langzaam mogelijk leest omdat het zo heerlijk is. Vanaf de eerste bladzijde vrees je reeds het moment dat je hem uit hebt. En ieder recept is al zodanig ingeleid door een spannend verhaal of leuke anekdote, dat je het gerecht meteen wilt gaan maken! Wat een heerlijk boek, puur genieten. Ik ben ook fan van die prachtige zwart wit illustraties van Marly Hendricks. En mooie typografie! Gelukkig geen kleurenfoto's, dat past niet bij dit boek. Een lees- en smulboek dat ik iedereen zeer kan aanraden!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Onweerstaanbaar lekker!
    • Goede recepten
    • Inspirerend

    Een heerlijk boek met recepten die je doen watertanden en met verhalen die je melancholisch laten verlangen naar Italië. Beste Onno, een zeer smakelijk boek, maar het openingskoor uit de Matthäus is toch echt: Kommt, ihr Töchter, helft mir klagen. Doch wees niet ongerust: ik houd het boek! Van harte! En pasta col pomodoro, het is even wennen, smaakt prima! Grazie!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Pracht boek
    • Goede recepten
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie

    Wat een mooi dik boek. Een bijbel zo dik. Verhalen en recepten. Top! Goed leesbaar. Miste misschien alleen kleuren foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Lekker Italiaans met recepten uit een mooi Italiaans boek .
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een mooi boek met goede, lekkere Italiaanse recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een heeerlijk kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Superboek met weetjes en recepten over Italiaans eten. Mooi en warm geschreven. Een lees-kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een perfect culinair boek!!
    • Goede kwaliteit
    • een prachtige uitgave geheel in lijn met het

    Typisch Onno Kleyn! Zeer deskundig en bijzonder onderhoudend. Een genot om te lezen en kookideeen op te doen.
    Ik zie uit naar een volgend boek van de heer Kleyn.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Breng zelf Italië op tafel
    • Goede kwaliteit

    Uitgebreid assortiment recepten, vaak eenvoudig om zelf te bereiden. Leuke achtergrond informatie, prettig geschreven. Sluit nou aan op de'giro d italia' columns en recepten van dit voorjaar in de volkskrant. Fijn Italiaans verwen-eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boek voor de Italië liefhebber

    Leuk en afwisselend boek met mooie, vlot geschreven anekdotes en leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2019
Aantal pagina's
504 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Onno Kleyn
Illustrator
Marly Hendricks
Co-illustrator
Marly Hendricks
Uitgever
Nijgh & van Ditmar

EAN

EAN
9789038806419

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Mijn verhalen en recepten
Thema Qualifier Code
1DST
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Italiaans
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
32 50
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (6)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 23,00
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht