Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Jam & Chutney

meer dan 100 recepten voor jam, chutney & ingemaakte groenten

Boek omdraaien
Auteur: Merkloos
  • Nederlandstalig
  • 224 pagina's
  • 9789048304608
  • mei 2011
Alle productspecificaties

Samenvatting

Midden in de winter verse abrikozenjam? Het hele jaar door groenemangochutney? Jam en chutney maken is een eenvoudige manier om de seizoenen te trotseren en de smaak van fruit en groenten vele maanden lang te bewaren. En als u uw eigen fruit en groenten teelt, is het verwerkingsproces zelfs nog leuker.

In dit boek vindt u meer dan 100 recepten voor zoete en hartige jam, ingemaakte groenten, gelei en marmelade, en chutney en pickles. Daarnaast treft u beschrijvingen aan voor het maken van magnetronjam en gedroogd fruit.

En voor als u niet meer weet wat u nog meer met die heerlijke zelfgemaakte jam of saus kunt doen – behalve op toost smeren of over vruchten schenken –, vindt u in dit boek ook nog recepten voor cake en scones, zoete en hartige taarten, zondagse gerechten en andere heerlijkheden.

Met dit prachtige boek en zijn traditionele Engelse recepten zult u zeker geweldige resultaten behalen.

Recensie(s)

Behalve jam en chutney, zoals de titel van dit boek aangeeft, bevat de inhoud ook recepten voor zeer diverse andere manieren van het zelf conserveren van alle mogelijke soorten vruchten en groenten zoals drogen van fruit, vruchten op likeur en op siroop, pasta's, pickles, relishes en curds. Deze producten worden vervolgens regelmatig toegepast in een aansluitend recept, zoals een speciale gebaksoort, een vlees- of groentegerecht van internationale oorsprong en doeltreffend gekozen. De recepten zijn heel bondig, duidelijk en gedetailleerd geschreven. Indien de overzichtelijk aangegeven stappen nauwkeurig worden opgevolgd, kan ook de niet-ervaren culinaire hobbyist met succes aan de slag. Met een adequate dosis inleidende basisinformatie over materialen, apparatuur, voorbereiding en bereiding, productinformatie enz. Dit themakookboek valt op door het uitvoerige assortiment aan seizoensoverstijgende fruit- en groentesoorten, de originele ingredientencombinaties, de deskundige en verrukkelijke receptuur en is daarbij bijzonder enthousiasmerend. Met alfabetisch register in een superkleine letter.

D.M. van Helden-Pol

Lees de eerste pagina's

Reviews Jam & Chutney

  • Voordelige koop (2)
  • Goede kwaliteit (1)
Schrijf een review
  • Aanrader
    • Voordelige koop

    Leuk boek als je veel fruit hebt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Haalbare gerechten met mooie combinaties. Een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Merkloos
Overige betrokkenen
Anna Penta
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Engels
Vertaald door
Anna Penta
Oorspronkelijke titel
Jams And Preserves
Afmetingen
18x261x212 mm
Gewicht
845,00 gram
Verschijningsdatum
mei 2011
Druk
1
ISBN10
9048304601
ISBN13
9789048304608

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Bereidingswijze
Bakken, Inmaken & Conserveren
Verschijningsvorm
Paperback
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Uit ons lees Magazine

Boeken van de week: kookboeken

Onze Hoofdredacteur Boeken, Janneke Siebelink, schrijft wekelijks een column voor Wendy online. Deze keer tipt Janneke een aantal van haar favoriete kookboeken.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Paperback
14, 99
Op voorraad

Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Andere verkopers (4)
Tweedehands
vanaf € 7,90
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.