James' nieuwe eetbare tuin

een revolutionaire en spannende kijk op het verbouwen van je eigen groente en fruit

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789045206721
  • september 2013
  • Hardcover
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Natuurlijk kun je in je moestuin de geijkte gewassen als kropsla, tomaten en komkommers verbouwen, maar waarom zou je als deze producten breed en goedkoop verkrijgbaar zijn? Veel leuker, en vaak zelfs makkelijker, is het om je toe te leggen op meer exotische producten die in de winkels en groentezaken lastig verkrijgbaar zijn. Denk aan goji-bessen: een van de superfoods en dus heel gezond én makkelijk te telen in een moestuin, of zelfs op een balkon. Ook quinoa, saffraan, kiwi en groene thee blijken zeer goed te gedijen in de lage landen.

James neemt zowel nieuwkomers die hun groene vingers nog moeten ontwikkelen, als de meer ervaren tuiniers onder zijn hoede en laat stap-voor-stap zien hoe je je tuin, balkon of zelfs keuken zo kunt prepareren dat de meest exotische producten zullen groeien en bloeien. Daarnaast geeft hij recepten om de geoogste producten direct te kunnen verwerken! Denk aan cocktails met een extra twist, een salade met mini-komkommertjes zo groot als een druif, die een limoensmaakje toevoegen, of spannende vleesgerechten waarbij eigen geteelde kruiden gebruikt zijn.

Recensie(s)

De bekende Engelse televisiepresentator James Wong schreef een boek over minder gangbare eetbare planten die je in je eigen tuin kunt kweken. Hij propageert om gewassen te kweken die niet makkelijk verkrijgbaar zijn of duur zijn om te kopen. Na een algemene inleiding beschrijft hij de planten die hij in groepen indeelt gebaseerd op het deel van de plant dat eetbaar is. De meest vreemde gewassen worden beschreven waarvan niemand dacht dat ze eetbaar waren, zoals dahliaknollen, boompepers en hostabladeren. De schrijver geeft goede informatie en waarschuwt ook tegen soorten die niet eetbaar zijn of die niet in het wild geplukt moeten worden omdat je er dan ziek van kunt worden. Het geheel is voorzien van recepten waarin het gebruik van de vaak onbekende planten wordt gedemonstreerd. Verzorgde uitgave met mooie kleurenfoto's van de planten en de gerechten. In de vertaling zijn helaas wat fouten geslopen. Met verklarende woordenlijst, lijst van tuinen waar je ideeën voor de planten kunt opdoen (twee in Nederland, de rest in Groot-Brittannië), lijst van leveranciers in Nederland (voor de Engelse wordt verwezen naar de website van de auteur) en register. Kleine druk.

H. Otter-van Dijk

Lees de eerste pagina's

3.7
van de 5
3 reviews
1
0
0
0
2
8
  • Rijk geillustreerd
    3
  • Inspirerend
    2
  • Volledig
    1
  • Praktisch
    1
  • Heldere uitleg
    1
4
  • Onduidelijk
    1
  • Achterhaald
    1
  • Te theoretisch
    1
  • niet voor de amateur
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • toegankelijke tips en enkele verrassende toevoegingen!
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Volledig
    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een boek waarin veel tips staan, bijzonder inspirerend, een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • ontdekkingsreis door de moestuin
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • niet voor de amateur

    Boek ziet er prachtig uit met tekeningen en foto's. Echt goede kwaliteit. Voor de ervaren moestuinder een echt leuk en interessant boek. Vol met aparte en andere planten om in je moestuin te zetten. Goede uitleg.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Open deuren
    • Rijk geillustreerd
    • Onduidelijk
    • Achterhaald
    • Te theoretisch

    Niet compleet en hij heeft veel betere dingen gemaakt. Het gaat over het succes van hem en open deuren voor wat betreft eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
september 2013
Druk
1e druk
Afmetingen
25,4 x 19,8 x 2,9 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789045206721
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
James Wong
Illustrator
Andrew Hayses-WatkinsAndrew Hayses-Watkins
Uitgever
Karakter Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Mariëlle Steinpatz L Koopmans

EAN

EAN
9789045206721

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gemiddelde leestijd
7 h
Subtitel
een revolutionaire en spannende kijk op het verbouwen van je eigen groente en fruit

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Type boek
Biografieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
24, 99
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 17,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)