Let op: door enorme drukte kan je pakketje helaas een dag langer onderweg zijn.

Jongleren met voeding kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

Uitgever: Atlas Contact, Uitgeverij

  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789045035901
  • april 2018
  • Paperback
  • 296 pagina's
Alle productspecificaties

Jaap Seidell

Jaap Seidell is hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Als deskundige op dit gebied adviseert hij verschillende nationale en internationale wetenschappelijke organisaties, waaronder de World Health Organisation en de Gezondheidsraad. Hij is lid van de KNAW. Als vaste columnist van Het Paroolen HetFinancieeleDagblad, twitteraar en veelgevraagd spreker neemt hij actief deel aan het maatschappelijk debat. Op bol.com vind je alle boeken van Jaap Seidell, waaronder het nieuwste boek van Jaap Seidell.

Samenvatting

In "Jongleren met voeding' scheppen wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt duidelijkheid in de voedselverwarring. Gezond eten is een levenslang proces, en daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Maar het maken van de juiste voedingskeuzes kan soms aanvoelen als jongleren met allerlei soorten informatie. Wat is gezond, en wat niet? Moet ik hypes wel of niet volgen? En is mijn eten eigenlijk wel duurzaam en diervriendelijk geproduceerd?
In dit boek beantwoorden Seidell en Halberstadt kleine en grote vragen over voeding, gedrag en gezondheid tijdens de zwangerschap, voor baby's, peuters, schoolkinderen, tieners en volwassenen. Want elke fase in het leven roept weer nieuwe vragen en dilemma's op voor wie langer gezond wil blijven.

Recensie(s)

Jaap Seidell behoeft weinig introductie: een dagelijks twitterende voedingswetenschapper bekend van zo'n beetje alle media. Zijn mede-auteur Jutka Halberstadt is psycholoog en net als Seidell werkzaam aan de VU in Amsterdam. Eerder schreven ze samen "Tegenwicht'* (2011) en "Het voedsellabyrint'** (2014). De oorsprong van dit boek komt van hun column in Het Parool, waarin zij lezersvragen beantwoorden. Ook dit boek bestaat uit korte, prettig leesbare hoofdstukken waarin telkens één vraag wordt beantwoord. De eerste hoofdstukken geven antwoord op vragen over zwangerschap en baby's. Dan gaat het verder via tieners naar volwassenen en komen we bij meer algemene onderwerpen als voedselhypes en voedingspatronen. De antwoorden zijn deskundig, wetenschappelijk verantwoord maar ook relativerend met een flinke dosis gezond verstand. Een heel actueel naslagwerk dat lekker wegleest. In principe geschikt voor iedereen, maar de onderwerpen sluiten vooral aan bij de belevingswereld van jonge ouders en jongeren. Een aanrader.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

2.8
van de 5
8 reviews
3
1
0
3
1
9
  • Praktisch
    2
  • Inspirerend
    2
  • Goede kwaliteit
    2
  • nuchter
    1
  • Verrassend
    1
  • gebaseerd op wetenschap
    1
1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Geen aanrader
    • Voordelige koop
    • Matige kwaliteit
    • oppervlakkig

    Geschreven bij Jongleren met voeding

    Het boek bevat niet veel nieuwe informatie. De onderwerpen worden zeer oppervlakkig behandeld. Geen diepgang of vernieuwende inzichten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Minder informatief dan Het Voedsellabyrint
    • Praktisch
    • Weinig verrassend

    Dit boek gaf mij minder informatie en inzicht dan Het Voedsellabyrint (van dezelfde schrijvers).
    Ook vond ik het jammer dat meer dan de helft van het boek over kinderen gaat. Als volwassene (zonder kinderen) sla je al snel een paar hoofdstukken over. Wel had ik 't interessant gevonden om (alvast) meer te lezen over de specifieke voedingsbehoeften van ouderen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Feiten over voeding
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • gebaseerd op wetenschap
    • nuttig
    • vrolijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Nuttig en heel erg léúk boek dat feit en fictie scheidt over gezond eten. Het boek is opgedeeld in delen die de levensfasen representateren, van baby en schoolkind tot tiener en volwassene. Daarnaast is er aandacht voor de zin en onzin van voedselhypes. Elk hoofdstuk begint met een vraag, waar vervolgens bondig en erg deskundig op wordt ingegaan, aan de hand van leuke voorbeelden, feiten en wetenswaardigheden. Seidell en Halberstadt zijn immers twee van de bekendste voedingswetenschappers van nederland. Duidelijk wordt: gezond eten is een levenslang proces, en je kunt er het best zo vroeg mogelijk mee beginnen. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Fijne vraagbaak over voeding
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • nuchter

    Over gezondheid en eten is tegenwoordig zoveel te lezen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet. Daarom ben ik blij met dit praktische naslagwerk waarin op een heel concrete en nuchtere manier vragen over eetgewoontes worden beantwoord. En het verrassende is dat je er altijd wat van opsteekt. Zo weet ik nu dat je vakantiebestemming dus echt wel effect heeft op je gewicht (of dat van je kinderen) en dat gewoon water net zo dorstlessend is als kokoswater. Inspirerend als je een gezonde manier van eten nastreeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Selectieve boodschap en mist nuance

    Dit is absoluut niet wat je verwacht van een voedingswetenschapper. Het boek bevat een duidelijke boodschap en mist de nuance, daarnaast lijkt het er erg op dat er sprake is van plagiaat (de collum van Martijn Katan over borstvoeding biedt veel gelijkenis, maar heeft wel de nuance en benoemt ook de onderzoeken waaruit deze informatie naar voren komt).

    Al met al een grote miskoop.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 17 Ongepaste review?
  • Eiwit verrijkt

    Geschreven bij Jongleren met voeding

    Er wordt volledig voorbij gegaan aan het eetpatroon en de behoefte aan eiwit vwb ouderen.
    Er staan zeker goede zaken in maar wordt de eiwitbehoefte in een verkeerd daglicht gezet.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 3 Ongepaste review?
  • Voeding!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    kort en duidelijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Informatief

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2018
Afmetingen
21,1 x 13,5 x 2,6 cm
Aantal pagina's
296 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

EAN

EAN
9789045035901

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Verschijningsvorm
Paperback
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
15 -
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (15)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 9,80
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)