K Food

koreaanse familierecepten en streetfood

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048314041
  • januari 2017
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Maak kennis met de fantastische, robuuste smaken van de klassieke Koreaanse keuken en van de Amerikaans-Koreaanse versies die daaruit zijn voortgevloeid.

Er zijn geen betere auteurs dan Da-Hae en Gareth West om deze kleurrijke, geurige keuken te introduceren. Samen leggen ze de traditionele Koreaanse gerechten tot in detail uit en laten ze zien hoe Koreaanse en westerse smaken en ingrediënten geweldige combinaties vormen.

Alles heerlijke, inventieve recepten in dit boek van de verrukkelijke bulgogiburgers en geroosterde maiskolven met kimchiboter tot de Koreaanse gebakken kip en dubbelbereide varkensbuik maken van de maaltijden één groot feest.

Recensie(s)

Kookboek dat de Koreaanse keuken introduceert, geschreven door de Zuid-Koreaanse Da-Hae die op driejarige leeftijd met haar Koreaanse moeder en Engelse vader naar Engeland verhuisde. Ze trouwt met haar universiteitsgeliefde Gareth West die zeer geïnteresseerd is in alle soorten keukens. Na een gezamenlijk bezoek aan Korea besluiten ze Koreaans eten in Europa te introduceren en zetten een burgerbedrijf (bulgogi-burgers) op. Plus dit kookboek dat de liefde voor Koreaanse voeding vertaalt. De keuken wordt uitgebreid uitgelegd. Hoofdstukindeling: Onmisbare Koreaanse ingrediënten, Kimchi, Banchan & bijgerechten, Tafelzuur & sauzen, Koreaans vlees & bbq, Soepen & stoofpotten, Rijst & mie, Dranken & drinkcultuur, Anju & barsnacks, Zoete traktaties, Busan BBQ. Met register. Veel interessante informatie en inspirerende recepturen, zowel klassiek Koreaans als internationaal met een Koreaanse twist. Er zijn wel specifieke ingrediënten nodig. Appetijtelijke fotografie van gerechten en sfeerbeelden. Voor de geïnteresseerden een fijn informatief Koreaans kookboek.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
3 reviews
0
0
0
0
3
5
  • Goede kwaliteit
    3
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
0
  • Ontdek de Koereaanse ekeuken met dit fantrastische boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Moooi boek met hele leuke recepten van een relatief onbekende keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • K-Food, heerlijk koreaans eten
    • Goede kwaliteit

    Aanrader voor mensen die van lekker eten houden

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit

    Lekkere recepten; vrij eenvoudig te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
januari 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
25,4 x 19,7 x 2,6 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Da Hae Gareth West
Co-auteur
Gareth West
Redacteur
Pauline Bache
Co-redacteur
Pauline Bache
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

EAN

EAN
9789048314041

Overige kenmerken

Bindwijze
Hardcover
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
koreaanse familierecepten en streetfood

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Aziatisch
Uitvoering
Boek
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
25, -
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (4)

Gratis Boekenweekgeschenk

Jas van Belofte\

Bij besteding van ten minste €12,50 aan Nederlandstalige boeken tijdens de Boekenweek (23 t/m 31 maart) ontvang je gratis het Boekenweekgeschenk van Jan Siebelink. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren geschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. Op=op! Bij ebooks kun je het digitale geschenk binnen 24 uur synchroniseren.

Deze actie geldt niet voor studieboeken en boeken van externe verkopers.

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)