K Food

koreaanse familierecepten en streetfood

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048314041
  • januari 2017
  • Hardcover
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Maak kennis met de fantastische, robuuste smaken van de klassieke Koreaanse keuken en van de Amerikaans-Koreaanse versies die daaruit zijn voortgevloeid.

Er zijn geen betere auteurs dan Da-Hae en Gareth West om deze kleurrijke, geurige keuken te introduceren. Samen leggen ze de traditionele Koreaanse gerechten tot in detail uit en laten ze zien hoe Koreaanse en westerse smaken en ingrediënten geweldige combinaties vormen.

Alles heerlijke, inventieve recepten in dit boek van de verrukkelijke bulgogiburgers en geroosterde maiskolven met kimchiboter tot de Koreaanse gebakken kip en dubbelbereide varkensbuik maken van de maaltijden één groot feest.

Recensie(s)

Kookboek dat de Koreaanse keuken introduceert, geschreven door de Zuid-Koreaanse Da-Hae die op driejarige leeftijd met haar Koreaanse moeder en Engelse vader naar Engeland verhuisde. Ze trouwt met haar universiteitsgeliefde Gareth West die zeer geïnteresseerd is in alle soorten keukens. Na een gezamenlijk bezoek aan Korea besluiten ze Koreaans eten in Europa te introduceren en zetten een burgerbedrijf (bulgogi-burgers) op. Plus dit kookboek dat de liefde voor Koreaanse voeding vertaalt. De keuken wordt uitgebreid uitgelegd. Hoofdstukindeling: Onmisbare Koreaanse ingrediënten, Kimchi, Banchan & bijgerechten, Tafelzuur & sauzen, Koreaans vlees & bbq, Soepen & stoofpotten, Rijst & mie, Dranken & drinkcultuur, Anju & barsnacks, Zoete traktaties, Busan BBQ. Met register. Veel interessante informatie en inspirerende recepturen, zowel klassiek Koreaans als internationaal met een Koreaanse twist. Er zijn wel specifieke ingrediënten nodig. Appetijtelijke fotografie van gerechten en sfeerbeelden. Voor de geïnteresseerden een fijn informatief Koreaans kookboek.

Mieke van Laarhoven

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
2 reviews
0
0
0
0
2
4
  • Goede kwaliteit
    2
  • Voordelige koop
    1
  • duurzaam
    1
0
  • Ontdek de Koereaanse ekeuken met dit fantrastische boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Moooi boek met hele leuke recepten van een relatief onbekende keuken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • K-Food, heerlijk koreaans eten
    • Goede kwaliteit

    Aanrader voor mensen die van lekker eten houden

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
25,4 x 19,7 x 2,6 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048314041
Kaarten inbegrepen
Nee

EAN

EAN
9789048314041

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Bestbeoordeeld
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Keuken
Aziatisch
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
15, -
Adviesprijs€ 22,50
Je bespaart 33%
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (3)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)