Foodie! Kaas kaasmeester Michel Van Tricht
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Lannoo
- Nederlands
- Hardcover
- 9789020968255
- 01 januari 2006
- 238 pagina's
Samenvatting
Michel Van Tricht leidt u op een heel verstaanbare wijze binnen in de geheimzinnige wereld van het kaasmaken en het affineren. Als professioneel affineur laat Michel Van Tricht kazen rijpen in zijn eigen rijpingskamers tot ze perfect op punt zijn om gedegusteerd te worden. Hij neemt u mee naar artisanale kaasmakerijen en besteedt uitgebreid aandacht aan enkele Belgische kaasboerderijen. Zo maakt u kennis met pareltjes van Belgische kazen gemaakt van rauwe melk of buitenlandse specialiteiten waarvan u zich zal afvragen hoe ze de weg naar de Berchemse speciaalzaak van Van Tricht hebben gevonden. Dit boek is bedoeld als lexicon. U vindt er basisinformatie in over het maken van kaas, de verschillende kaasfamilies en u krijgt gedetailleerde informatie bij iedere kaassoort. Een onmisbaar naslagwerk voor iedere kaasliefhebber.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 januari 2006
- Aantal pagina's
- 238
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Michel van Tricht
- Tweede Auteur
- Heikki Verdurme
- Hoofdillustrator
- H. Verdurme
- Hoofduitgeverij
- Lannoo
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Lannoo Tielt
- Product breedte
- 2 cm
- Product hoogte
- 18 cm
- Product lengte
- 13 cm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 170 mm
- Verpakking hoogte
- 29 mm
- Verpakking lengte
- 180 mm
- Verpakkingsgewicht
- 408 g
EAN
- EAN
- 9789020968255
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Leuk klein boekje met veel verschillende kaasjes. Er staan wel wat kleine foutjes in en sommige van de kazen worden niet meer gemaakt. Maar als je van kaas houd, mag dit boekje niet in je collectie ontbreken.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Handig boekje voor kaasliefhebbers.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Leuk boek voor cheeselovers
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 49 cent. Dit is een tweedehands product.Het boek verkeert in goede staat
- Bestellen en betalen via bol
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.