Kefir & Kombucha meer dan 40 recepten voor gefermenteerde drankjes

Taal: Nederlands
Boek omdraaien
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432049
  • Druk: 1
  • januari 2019
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kefir, kombucha en gingerale, maar ook appelcider, jun, mede, lassi en amazaké. Allemaal zijn het gefermenteerde drankjes die lekker, dorstlessend en gezond zijn! In dit boek vind je meer dan 40 recepten om eenvoudig deze natuurlijk bruisende dranken zelf te maken en naar wens extra smaak te geven. Met slechts enkele ingrediënten maak je zo een gezond alternatief voor frisdrank uit de supermarkt.
Bij fermentatie worden de suikers en slechte bacteriën in levensmiddelen en dranken door natuurlijke micro-organismen omgezet in zuur, gas of alcohol. Denk aan appel voor cider, gember voor ginger bug en thee als basis voor kombucha. Het drinken van gefermenteerde drankjes heeft bovendien een positief effect op je gezondheid. Het bevordert de spijsvertering, verhoogt de productie van enzymen en is een bron van vitaminen.
Ga aan de slag met dit praktische boek en maak je eigen hibiscus-frambooskefir, melkkefir, kurkuma- gemberkombucha, appel-rodebietginger bug, tepache van ananas, Zweedse julmust en Russische kvas.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 2019
Afmetingen
26,9 x 20,2 x 2,1 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Sebastian Landaeus Nina Lausecker
Co-auteur
Nina Lausecker
Redacteur
David Japy
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432049

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
meer dan 40 recepten voor gefermenteerde drankjes

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Kefir, kombucha en andere gefermenteerde dranken
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke uitleg

    Mooi overzicht vangefermenteerde dranken, niet enkel kefir en kombucha. Duidelijk uitgelegd met mooie foto’s. Een naslagwerk en een boek dat je zin doet krijgen om aan de slag te gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Een boek vol inspiratie!
    • Goede kwaliteit

    Inspirerend boek met duidelijke uitleg en mooie foto’s

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
17 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (4)

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice