Kefir & Kombucha meer dan 40 recepten voor gefermenteerde drankjes

Name: Kefir & Kombucha
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Sebastian Landaeus

Auteur: Sebastian Landaeus

Taal: Nederlands

5.0 5

2 reviews

Boek omdraaien

Inkijkexemplaar

Auteur: Sebastian Landaeus Nina Lausecker

Nederlands
Hardcover
9789461432049
Druk: 1
januari 2019
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Kefir, kombucha en gingerale, maar ook appelcider, jun, mede, lassi en amazaké. Allemaal zijn het gefermenteerde drankjes die lekker, dorstlessend en gezond zijn! In dit boek vind je meer dan 40 recepten om eenvoudig deze natuurlijk bruisende dranken zelf te maken en naar wens extra smaak te geven. Met slechts enkele ingrediënten maak je zo een gezond alternatief voor frisdrank uit de supermarkt. Bij fermentatie worden de suikers en slechte bacteriën in levensmiddelen en dranken door natuurlijke micro-organismen omgezet in zuur, gas of alcohol. Denk aan appel voor cider, gember voor ginger bug en thee als basis voor kombucha. Het drinken van gefermenteerde drankjes heeft bovendien een positief effect op je gezondheid. Het bevordert de spijsvertering, verhoogt de productie van enzymen en is een bron van vitaminen. Ga aan de slag met dit praktische boek en maak je eigen hibiscus-frambooskefir, melkkefir, kurkuma- gemberkombucha, appel-rodebietginger bug, tepache van ananas, Zweedse julmust en Russische kvas.

Toon meer Toon minder

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: januari 2019
Afmetingen: 26,9 x 20,3 x 2,3 cm
Aantal pagina's: 160 pagina's
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Auteur: Sebastian Landaeus Nina Lausecker
Co-auteur: Nina Lausecker
Redacteur: David Japy
Uitgever: Good Cook B.V.

EAN

EAN: 9789461432049

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 825 g
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 23 mm
Verpakking lengte: 269 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Aanraders

Bestbeoordeeld

Toon meer Toon minder

Reviews

Schrijf een review

5.0

van de 5

Aantal reviews: 2

Kefir, kombucha en andere gefermenteerde dranken
- L1207
- Belgie
- 9 juli 2019
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- duidelijke uitleg
Mooi overzicht vangefermenteerde dranken, niet enkel kefir en kombucha. Duidelijk uitgelegd met mooie foto’s. Een naslagwerk en een boek dat je zin doet krijgen om aan de slag te gaan

Vond je dit een nuttige review?
3 0 Ongepaste review?
Een boek vol inspiratie!
- an64
- 30 april 2019
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
Inspirerend boek met duidelijke uitleg en mooie foto’s

Vond je dit een nuttige review?
3 1 Ongepaste review?