Keukenhandboek garneertechnieken Technieken Voor Decoraties Van Deeg, Groenten, Fruit, Suiker En Chocolade
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048302307
- 01 oktober 2010
- 176 pagina's
Samenvatting
Verfraai uw gerechten met ruim 75 smakelijke professionele garneringen en spectaculaire decoraties. Maak indruk op familie en gasten met spannend en stijlvol opgemaakte borden, die zelfs het gewoonste gerecht een chique uitstraling geven.
- De technieken, gereedschappen, ingrediënten en ontwerpen die door chef-koks in toprestaurants worden gebruikt, worden in
- Stapsgewijze foto¿s en duidelijke instructies tonen hoe zoete en hartige decoraties, garneringen en garnituren worden
samengesteld. Elke techniek is voorzien van informatie over de moeilijkheidsgraad en benodigde bereidingstijd.
- Handige checklists, tips en overzichten verduidelijken het optimale gebruik van de verschillende garneringen, ingrediënten en gereedschappen. Een lijst van bijzondere eetbare bloemen en planten is opgenomen.
- Aan de hand van dit boek leert u vol zelfvertrouwen uw eigen composities creëren. U maakt kennis met de regels voor het presenteren van gerechten en u krijgt veel informatie over de vorm en stijl van serviesgoed.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 01 oktober 2010
- Aantal pagina's
- 176
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Vitataal
- Tweede Auteur
- Jo Denbury
- Co Auteur
- Jo Denbury
- Hoofdillustrator
- Rob White
- Hoofduitgeverij
- Veltman Uitgevers B.V.
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Claudia Dispa
- Co Vertaler(s)
- Claudia Dispa
- Originele titel
- Food Presentation Secrets
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 210 mm
- Product hoogte
- 20 mm
- Product lengte
- 211 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 205 mm
- Verpakking hoogte
- 20 mm
- Verpakking lengte
- 205 mm
- Verpakkingsgewicht
- 699 g
EAN
- EAN
- 9789048302307
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Zeer goed!Toon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- Leerzaam
- Leerzaam
Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam, leerzaam
Vond je dit een nuttige review?20 -
Leuke ideeën
Positieve punten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Leuk, speels, leuk cadeautje
Vond je dit een nuttige review?10 -
Duidelijk
Positieve punten
- impact boekje
Duidelijk uitgelegd en zorgt ook voor inspiratie
Vond je dit een nuttige review?10 -
Leuk en handig boek
Mooi volledog beschreven boek om zelf met foodstyling aan de slag te kunnen. ik heb het voor mijn food fotografie gekocht. Voor betere een betere garnering.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Garneertechnieken
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Heel duidelijk, erg inspirerend
Vond je dit een nuttige review?11 -
Leuk
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Helemaal mooi
Vond je dit een nuttige review?11
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 9 euro en 90 cent.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.