Kindertraktaties vrij van gluten, lactose en arm aan suiker vrij van gluten, lactose en arm aan suiker

Auteur: Viviane Vaes
Uitgever: Choosy & Delicious
  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789082733006
  • september 2017
  • Hardcover
  • 168 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kindertraktaties vrij van gluten, lactose en arm aan suiker.
Steeds meer kinderen krijgen de diagnose van een gluten- of lactose-intolerantie. Ze vrezen niet meer te kunnen genieten van een gezellig kinderfeestje of van traktaties in school of bij vrienden en familie. Maar met voldoende informatie en inspiratie kan je wel nog genieten van een lekkere, leuke en gezonde traktatie.
In het boek Kindertraktaties vrij van gluten, lactose en arm aan suiker geeft Viviane Vaes je inspirerende recepten en ideetjes waarmee iedereen aan de slag kan. Recepten voor elke dag worden afgewisseld met feestelijke gerechten, zodat je het boek voor elke gelegenheid kan gebruiken.
Dit boek bewijst dat kindertraktaties ook zonder gluten of lactose en met weinig of geen suiker ook lekker en leuk kunnen zijn.
Wat mag je van het boek verwachten?
* Meer dan 60 recepten, voor iedere gelegenheid zoals: verjaardag,
communie-/lentefeest halloween, kerst ...
* Handige en duidelijke informatie rond gluten- en lactose-intolerantie en
suikerarm eten.
* Handige boodschappenlijstjes, tips & tricks en do's & don'ts.
Meer inspiratie vind je terug in haar vorig boek Gluten- en lactosevrij genieten.
Over de auteur:
Viviane Vaes is al haar hele leven lang gepassioneerd bezig met voeding. Haar eerste culinaire stapjes zette ze in de voedingswinkel van haar grootmoeder en ouders. Intussen heeft ze meer dan dertig jaar ervaring in alle geledingen van de horeca op haar conto staan, verder is ze lesgever aan CVO STEP (hotelschool Hasselt, volwassenenonderwijs), voedingsdeskundige en allergenendeclarant.
Als zaakvoerster van Choosy & Delicious is het haar missie om komaf te maken met het vooroordeel dat mensen met een voedselallergie niet kunnen genieten van een lekkere én gezonde gastronomische maaltijd. Viviane's grondige kennis van voeding maakt dat ze alternatieve recepten uit haar hoed tovert waar iedereen met een voedselallergie ook van kan genieten.

Recensie(s)

In de eerste 30 bladzijden geeft de Belgische schrijfster informatie over allergieën, gluten- en lactose-intolerantie en de reden van suikerarme voeding. Achterin staat een begrippenlijst die twee begrippen uitlegt (glycemische index en galactose). De overige begrippen zijn ingrediënten of vervangende producten. De recepten zijn ingedeeld in seizoensgebonden feesten. Er is één hoofdstuk over gezonde gerechten. Soms is het waarom van de indeling niet duidelijk. (Peperkoekhuisje bij Kerst). Elk recept is voorzien van een tijdsaanduiding en aantal porties (niet gelijk aan aantal personen) en paginagrote foto. De ingrediëntenlijst is links van de pagina gedrukt en loopt gelijk op met de receptuur. Eventuele serveersuggestie is gekaderd. Bij de ingrediëntenlijst wordt niet consequent het allergievrije product genoemd, (soms lactosevrije kaas, soms gewoon kaas). Achterin staan tekeningen die gebruikt kunnen worden als sjabloon. Bevat alfabetische index. Door de soms slordige vertaling en de informatie die veelal gericht is op België niet echt een boek voor de Nederlandse lezer.

C. Witjens-v.d. Burg

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2017
Afmetingen
25,2 x 18 x 2,1 cm
Aantal pagina's
168 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Viviane Vaes
Uitgever
Choosy & Delicious

EAN

EAN
9789082733006

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
vrij van gluten, lactose en arm aan suiker
Thema Subject Code
YXFD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Verschijningsvorm
Hardcover
Uitvoering
Boek
Culinair thema
Koken voor kinderen
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
29 -
Op voorraad
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Andere verkopers (2)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vragen en antwoorden (0)