Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Kip

Het Unieke Boek Over Kip En Ander Gevogelte Met Meer Dan 130 Recepten

Kip
Afbeelding 1 van 9
Auteur: John Torode
Uitgever: van Dishoeck
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789047511168
  • januari 2010
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit product is Nieuw

Recensie(s)

Het boek is van de hand van een chef-kok/restauranteigenaar. Wellicht valt hierdoor te verklaren dat de recepten niet alleen culinaire passie weergeven, maar bovendien duidelijk vanuit de praktijk van een professional geschreven zijn. Dit resulteert weliswaar in prachtige combinaties van ingredienten, met daarbij ook de aangegeven doses, maar dit heeft tevens als gevolg dat de receptbeschrijvingen vrij globaal zijn. Dit, ondanks de vrij uitvoerige hoeveelheid basisinformatie -in woord en beeld- over technieken enz. Hierdoor is het boek eigenlijk alleen effectief te gebruiken door culinair-gevorderden. Verder is de indeling van de recepten weinig overzichtelijk en is de tekst soms onduidelijk. De recepten stammen uit de hele wereld en illustreren op veelzijdige wijze de diverse culinaire mogelijkheden met gevogelte (hier vooral: “kip”). De receptuur biedt hierbij uitgebreide keuzemogelijkheden voor elk moment van de dag: maaltijden, tussendoors, barbecues, gebak, pasta's ed., pates en andere conserveerbare gerechten. De omlijstende informatie, wetenswaardigheden, persoonlijke noten, tips en adviezen die de inhoud als geheel op nuttige en aangename wijze aanvullen, maken dit boek des temeer tot een interessante special voor ervaren thuiskoks. Met register.

D.M. van Helden-Pol

Lees de eerste pagina's

Reviews Kip

  • Goede recepten (1)
  • Mooie foto's / uitvoering (1)
  • Inspirerend (1)
  • Praktisch (1)
  • Verrassend (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 2010
Druk
1e druk
Afmetingen
25,6 x 19,6 x 2,8 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789047511168
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
John Torode
Illustrator
Jason Lowe
Uitgever
van Dishoeck

Vertaling

Vertaald door
Jacques Meerman
Originele taal
nl

EAN

EAN
9789047511168

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Gang & Gerecht
Soep & Stoofpot, Salade
Aanraders
Bestbeoordeeld
Specifieke ingrediënten
Gevogelte
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw

Uit ons lees Magazine

Chickslovefood: 20 minutes or less + 3 recepten

Interview met Nina de Bruijn van Chickslovefood over het nieuwe kookboek 20 minutes or less door Tess van Hakvoort

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
17, 90
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door partner van bol.com Q-Ramsj

bezorgopties

  • Kies zelf de bezorgdag
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Verpakt en verzonden door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (8)
Tweedehands
Redelijk vanaf € 9,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)