Kleine taartjes 1 basisrecept - 60 variaties

De prachtige taartjes in het boek van Petit Gateau zien er misschien high-end uit, maar ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. In het boek wordt heel duidelijk uitgelegd hoe je het taartjesdeeg maakt, hoe je een bakring ermee vult en wat voor mooie vullingen en toppings je kunt maken voor in en op het taartje. Echt een aanrader dit boekje.

Wat een fijn en mooi vormgegeven boek, met een warme en persoonlijke introductie over het ontstaan van en de dame achter Petit Gâteau.
De recepten worden helder uitgelegd en geven de lezer echt het gevoel dat ook zij de taartjes kunnen maken. Ik heb al meerdere bakboeken in mijn bezit maar geen van allen gaven mij zoveel zin om direct aan de slag te gaan . Ik denk dat dit wel eens één van de kookboeken met een versleten rug gaat worden in mijn (kook)boekenkast.

Leuk, anders dan anders, maar:
- details ontbreken (zoals: waar in de oven zet je het? Welke ingrediënten moeten wel en niet meegebakken worden? Of er staat: stort de noten op een bakplaat, maar dan staat er niet of je ze daar moet laten afkoelen of dat je er iets anders mee moet doen voor de volgende stap) zodat het toch nooit helemaal lukt zoals op het plaatje. Je moet best veel zelf weten om dit echt goed te doen, of veel oefenen om de juiste manier te vinden.
- Het is onwijs veel werk, ieder taartje bestaat uit meerdere lagen die allemaal uit minimaal 1 recept bestaan. Je maakt vervolgens vrij grote hoeveelheden als je het recept aanhoudt, terwijl je dat niet allemaal nodig hebt als je maar een paar taartjes wilt maken.
- Het is aan de ene kant leuk dat je zelf combi's kunt maken, maar als je daar niet zo ervaren in bent, mis je toch wat meer voorbeelden/combi's die goed werken.

Het maken van kleine hapjes en taartjes is één van mijn hobby's. Daarom dit boek besteld én gehouden, want het is helemaal naar mijn smaak! Er wordt 1 basis-deegbodemrecept beschreven, aangevuld met recepten van 60 verschillende soorten vullingen (crémes, chocolade, fruit, crumbles, e.d.)! Op die manier kun je dus eindeloos variëren. Bovendien is het een mooi vormgegeven boek. Aanrader!

Wat een verhaal, wat een passie, wat een lef...!
Heb de inleiding met open mond gelezen en ben totaal onder de indruk van wat Meike neer gezet heeft -en de weg ernaar toe.
In één woord ongelofelijk!
En o ja, het boek, de foto's, de recepten zijn óók geweldig. Dat deed ze er 'en passant' nog even bij. Wow!

Mooi ogend boekje qua lay-out, praktisch beschreven recepten. Eén basisrecept met veel verschillende vullingen. Je hoeft niet persé kleine taartjes te maken, je kunt ook een grote taart maken.
Fijn dat Meike van Petit Gateau haar recepten deelt via dit smakelijk ogend boekje.

Duidelijk uitgelegd. Mooie ideeën en veel plezier bij het maken. Ben zelf lactose vrij en de aanpassingen op de recepten zijn eenvoudig. Mijn kleindochter is glutenvrij en ook die aanpassingen zijn vrij eenvoudig. Het is smullen zelfs met de dieetaanpassingen. Een ware aanrader.

Lekkere recepten. Leuke basis om zelf mee aan het experimenteren te gaan. Jammer alleen dat de bakringen die nodig zijn overal uitverkocht zijn en er geen alternatief wordt gegeven (los van alles in een springvorm doen en er een grote taart van maken).

Ik heb het boek zelfs gepost op facebook onder mijn bakvrienden en er nog een cadeau gedaan. Iedereen is enthousiast over dit boek. Het recept is gemakkelijk en er zijn veel varianten voor de vulling. Een Must Have!

Heel leuk boek vol gebakideetjes om uit proberen.