Kleine taartjes

1 basisrecept - 60 variaties

Kleine taartjes
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789021568591
  • mei 2018
  • Hardcover
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers
Ontdek in Kleine taartjes van Petit Gâteau hoe je minimini's maakt: de beroemde kleine taartjes van Petit Gâteau met elk dezelfde bodem en een unieke vulling. Voor alle bakkers, gevorderden én beginners, met een liefde voor bakken die willen leren vullen en decoreren.

Recensie(s)

Recepten voor het maken van mooie Franse taartjes met eenvoudig zanddeeg als basis. De auteur had een tolkvertaalbureau in Parijs, maar wilde patissier worden. Ze moest daarvoor een diploma halen: met taarten bakken en stage lopen in een sterrenrestaurant. Ze slaagde en na zes jaar in Parijs met een eigen Franse patisserie verhuisde ze naar Amsterdam. Begon daar haar Petit Gateau. Goed dat Amsterdam nu is voorzien van een patisserie, een mooie Franse verrijking. Het boek bevat één goed recept voor deeg: voor talloze variaties; een aanpasbaar recept voor crumbles en crèmes. Ook wordt uitgelegd hoe je praliné, soezenbeslag en tartelettes of minimini's kunt maken. En daarnaast methoden om fruit te pocheren, te bakken of te karamelliseren. In de winter maakt ze meer met chocolade en in de zomer meer met fruit. Een veelzijdig, zeer vakbekwaam uitgewerkt boek. Chique uitgevoerd, met prachtige foto's en illustraties. Met register. Voor ieder die iets speciaals wil presenteren, dat heerlijk en mooi is en er bovendien aantrekkelijk, beschaafd en bescheiden uitziet.

Drs. Sytske Breunesse

Lees de eerste pagina's

4.7
van de 5
53 reviews
0
0
2
10
41
89
  • Goede kwaliteit
    41
  • Voordelige koop
    16
  • duurzaam
    9
  • Goede recepten
    8
  • Mooie foto's / uitvoering
    8
  • Inspirerend
    7
7
  • prijzig
    4
  • basis bakartikelen zijn specifiek dus aanschaf ks
    1
  • had graag dit boek in ringband gezien blijft bete
    1
  • baktijden
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • 1 recept, 60 variaties!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Het maken van kleine hapjes en taartjes is één van mijn hobby's. Daarom dit boek besteld én gehouden, want het is helemaal naar mijn smaak! Er wordt 1 basis-deegbodemrecept beschreven, aangevuld met recepten van 60 verschillende soorten vullingen (crémes, chocolade, fruit, crumbles, e.d.)! Op die manier kun je dus eindeloos variëren. Bovendien is het een mooi vormgegeven boek. Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    6 0 Ongepaste review?
  • Veel makkelijker dan je denkt
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • duidelijke uitleg
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De prachtige taartjes in het boek van Petit Gateau zien er misschien high-end uit, maar ze zijn ontzettend makkelijk om te maken. In het boek wordt heel duidelijk uitgelegd hoe je het taartjesdeeg maakt, hoe je een bakring ermee vult en wat voor mooie vullingen en toppings je kunt maken voor in en op het taartje. Echt een aanrader dit boekje.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 0 Ongepaste review?
  • Een prachtig boek met een persoonlijk verhaal!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een fijn en mooi vormgegeven boek, met een warme en persoonlijke introductie over het ontstaan van en de dame achter Petit Gâteau.
    De recepten worden helder uitgelegd en geven de lezer echt het gevoel dat ook zij de taartjes kunnen maken. Ik heb al meerdere bakboeken in mijn bezit maar geen van allen gaven mij zoveel zin om direct aan de slag te gaan . Ik denk dat dit wel eens één van de kookboeken met een versleten rug gaat worden in mijn (kook)boekenkast.

    Vond je dit een nuttige review?
    9 0 Ongepaste review?
  • Formidable...!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een verhaal, wat een passie, wat een lef...!
    Heb de inleiding met open mond gelezen en ben totaal onder de indruk van wat Meike neer gezet heeft -en de weg ernaar toe.
    In één woord ongelofelijk!
    En o ja, het boek, de foto's, de recepten zijn óók geweldig. Dat deed ze er 'en passant' nog even bij. Wow!

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Best boek ever!
    • Goede kwaliteit

    Een mooi boek met veel foto’s en duidelijke uitleg.
    We hebben dit kado gegeven en de reactie na de eerste batch taartjes was “best boek ever!” Al veel foto’s (helaas ;-) ) van zelfgemaakte taartjes voorbij zien komen, ziet er heerlijk uit.
    Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verrukkelijke taartjes
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi ogend boekje qua lay-out, praktisch beschreven recepten. Eén basisrecept met veel verschillende vullingen. Je hoeft niet persé kleine taartjes te maken, je kunt ook een grote taart maken.
    Fijn dat Meike van Petit Gateau haar recepten deelt via dit smakelijk ogend boekje.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Must Have boek!
    • Goede kwaliteit

    Ik heb het boek zelfs gepost op facebook onder mijn bakvrienden en er nog een cadeau gedaan. Iedereen is enthousiast over dit boek. Het recept is gemakkelijk en er zijn veel varianten voor de vulling. Een Must Have!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • elke dag een ander minitaartje
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    dit is een super leuk boek voor lekkerbekken en taartjes bakkers, er staan veel leuke recepten in je kan met weinig producten heerlijke mini taartjes maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Verrassend!
    • Goede kwaliteit

    Dit boek biedt vele mogelijkheden om op relatief eenvoudige wijze je gasten steeds iets anders voor te zetten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smakelijke aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Duidelijk uitgelegd. Mooie ideeën en veel plezier bij het maken. Ben zelf lactose vrij en de aanpassingen op de recepten zijn eenvoudig. Mijn kleindochter is glutenvrij en ook die aanpassingen zijn vrij eenvoudig. Het is smullen zelfs met de dieetaanpassingen. Een ware aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Ga eerst op zoek naar bakringen
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Lekkere recepten. Leuke basis om zelf mee aan het experimenteren te gaan. Jammer alleen dat de bakringen die nodig zijn overal uitverkocht zijn en er geen alternatief wordt gegeven (los van alles in een springvorm doen en er een grote taart van maken).

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Prachtig receptenboek voor de zoetekauw
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • duidelijke uitleg basis recepten
    • basis bakartikelen zijn specifiek dus aanschaf ks
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig boek! Duidelijk geschreven , heerlijke recepten .prachtige foto’s .Kortom een boek welke elke bakliefhebber thuis moet hebben

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Mooi uitziend boek met goede uitleg en handige opbouw qua recepten; 1 basis en variaties.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leukste bakboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • Inspirerend

    Heel leuk boek. Leuk om te lezen over de levensloop van de schrijfster en petit gateau. Maar vooral een heel duidelijk, compleet en inspirerend bakboek. Ik heb er al meerdere recepten uit gemaakt en variaties gedaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prachtig boek !
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • begrijpelijke recepten

    Prachtig boek met mooie foto's , duidelijke en begrijpelijke uitleg. En voor ieder wat wils.

    Ook is het persoonlijke verhaal erg leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Echt een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prima te maken, lekkere recepten en met heel veel tips voor ontzettend veel variatie. Eenmaal begonnen aan dit boek, wil je niet meer stoppen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Creatieve, makkelijke taartjes
    • Goede kwaliteit

    Duidelijke uitleg, ideaal met één deeg recept en een aantal vullingen veel variaties te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Tover je eigen patisserie thuis
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • baktijden

    Super bak ideetjes. Elke keer als je bakt iets lekkers toveren:) lijkt het wel. Zelfs je eigen ontwerpen in te tekenen . Een echte aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit

    Zelfde basis taartje , alleen de vullingen veranderen maar desalniettemin erg veel variaties, van gemakkelijk tot wat ingewikkelder

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fantastisch
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel leuk en overzichtelijk boek vol creatieve recepten en prachtige foto's.
    Het moeilijkste is kiezen wat je eerst wil maken :)

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boekje
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Ik heb het boek kano gegeven en de ontvanger was er heel blij mee. Verder kan ik er weinig overzeggen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooie lekkere taartjes recepten
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek met duidelijke recepten die goed te maken zijn voor iedereen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Waar zijn die bakvormpjes te krijgen!!!
    • Voordelige koop

    Het is een heel leuk kookboek. Taartjes zijn best te maken in het muffinvorm bakblik, maar mij lijkt het leuker om de echte vormpjes te gebruiken. Ik kan ze alleen nergens vinden. Dat vind ik wel jammer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    De pluspunten van dit artikel vind ik: goede kwaliteit, duurzaam
    Maar wat ik jammer vind: prijzig

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?
  • Kleine taartjes, lekkerste resultaten!
    • Goede kwaliteit

    Super leuk boek waarmee je vele kanten op kunt en de lekkerste gebakjes kan maken!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke uitleg waarna je je eigen creativiteit

    Leuk praktisch boekje waar je alle kanten mee op kan.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanwinst
    • Goede kwaliteit

    Een heel mooi geschreven boek ,en makkelijk te lezen recepten.
    Goed uitgelegd

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk boekje!
    • Goede kwaliteit

    Leuk interessant boekje. Waar leuke recepten en ideeën in staan!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • lekker boek
    • Goede kwaliteit

    een heel leuk boek dat volkomen aan mijn verwachtingen voldoet

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • heerlijke taartjes
    • Goede kwaliteit
    • makkelijker recepten

    Heerlijke taartjes die met verrassende smaakcombinaties. Oneindelijke mogelijkheden om de verschillende smaken te combineren voor steeds weer een andere traktatie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heel veel smaken
    • Goede kwaliteit
    • stimuleert om te experimenteren met smaak

    Heel leuk boekje boordevol ideeen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Heel lekkere taartjes, gewoon zelf maken!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heerlijke recepten. Erg lekker. Viel goed in de smaak bij mijn familie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben positief over dit artikel: goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Voor de liefhebber
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek met duidelijke uitleg

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kleine taartjes, ideaal voor kleine huishoudens en als dessert
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    leuke recepten waar je veel mee kan variëren. Hoofdstuk 1 met persoonlijk verhaal van de schrijfster boeide me niet zo.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooie aanwinst
    • Goede prijs/kwaliteit

    Leuke variaties voor beginnende en meer ervaren bakker

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Voordelige koop

    alleen voor hobby bakkers

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Maak jou eigen tartelettes
    • Goede kwaliteit

    Duidelijke beschrijving, mooie foto's en recepten die kloppen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Gebakjes, gebakjes en nog meer gebakjes
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Heel leuk boek vol gebakideetjes om uit proberen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Variëren met taartjes

    Leuk boek met lekkere recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Bestellen als je van bakken houdt!!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Alle geheimen van de minimini's worden prijs gegeven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • topboek van een bevlogen bakster
    • Goede kwaliteit

    doe de workshop en geniet

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit

    Overzichtelijke recepten erg uitgebreid

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeker proberen!!!
    • Goede kwaliteit

    Superlekker deze taartjes
    Makkelijk te maken,goed beschreven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kleine taartjes receptenboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • had graag dit boek in ringband gezien blijft bete

    overzichtelijk en eenvoudige duidelijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • smullen van klein gebak
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • de foto van de omslag v/h boek geeft duidelijk de

    heel practisch uitgave op bakgebied

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanvulling
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk persoonlijk verhaal, inspirerend!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor de liefhebber
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Geweldig boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
mei 2018
Druk
1e druk
Afmetingen
23,8 x 15,6 x 2 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Meike Schaling
Uitgever
Kosmos Uitgevers

EAN

EAN
9789021568591

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
1 basisrecept - 60 variaties
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Verschijningsvorm
Hardcover
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
18, 50
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
In winkelwagen Op verlanglijstje

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (4)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)