Koken doe je zo! 500 tips, trucs & wetenswaardigheden om je keukenskills te verbeteren

Boek omdraaien
Koken doe je zo!
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432247
  • Druk: 1
  • november 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Hét handboek voor in de keuken! Iedere thuiskok met enige ambitie heeft de hang naar perfectie in de keuken: van een mooi gegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste consistentie tot en met het uitserveren van het ultieme meergangenmenu voor vrienden en familie. Maar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en -prinsessen in spé is dit hét boek dat antwoord geeft op veelgestelde vragen in de keuken. 'Koken doe je zo!' is een mooi geïllustreerd en praktisch handboek en geeft 700 tips, trucs en wetenswaardigheden om je keukenskills te perfectioneren. Van het bereiden van perfecte bouillons en fonds tot en met altijd geslaagde soufflés. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding van diverse sauzen tot en met het klaarmaken van kreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse kooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste keukenapparatuur en ingrediënten. 'Koken doe je zo!' maakt inzichtelijk hoe kookprocessen werken en leert je daarmee de chemie (en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een beginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit overzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de slag!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2019
Afmetingen
Afmeting: 24,7 x 19,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Arthur le Caisne
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Ingrid Buthod Ingrid Buthod Akkie de Jong
Originele Titel
Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas?

EAN

EAN
9789461432247

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
963 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
192 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
247 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
5,0
van de 5
2 reviews
0
0
0
0
2
  • Geweldig boek
    • elk onderwerp kort én gedetailleerd

    Interessant! Perfect cadeau voor iedereen die graag in de keuken werkt, en zelfs voor zij die niet van koken houden

  • Lekker om te (w)eten.
    • Praktisch

    Hele leuke en handige tips. Leest makkelijk.

Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Bekijk alle bezorgopties