Koken doe je zo! 700 tips, trucs & wetenswaardigheden om je keukenskills te verbeteren

Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Samenvatting

Hét handboek voor in de keuken!
Iedere thuiskok met enige ambitie heeft de hang naar perfectie in de keuken: van een mooi gegaarde Bressekip, een kaasfondue met de juiste consistentie tot en met het uitserveren van het ultieme meergangenmenu voor vrienden en familie. Maar hoe doe je dat? Voor alle keukenprinsen en -prinsessen in spé is dit hét boek dat antwoord geeft op veelgestelde vragen in de keuken.
'Koken doe je zo!' is een mooi geïllustreerd en praktisch handboek en geeft 700 tips, trucs en wetenswaardigheden om je keukenskills te perfectioneren. Van het bereiden van perfecte bouillons en fonds tot en met altijd geslaagde soufflés. Leer de diverse snijtechnieken, de bereiding van diverse sauzen tot en met het klaarmaken van kreeft en het perfect gepocheerde eitje. Van diverse kooktechnieken tot en met het gebruik van de juiste keukenapparatuur en ingrediënten.
'Koken doe je zo!' maakt inzichtelijk hoe kookprocessen werken en leert je daarmee de chemie (en magie!) in je keuken te begrijpen. Of je nu een beginnend of gevorderd thuiskok bent: met dit overzichtelijke keukenhandboek kan iedereen aan de slag!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2019
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Arthur le Caisne
Uitgever
Good Cook B.V.

Vertaling

Vertaald door
Ingrid Buthod Ingrid Buthod Akkie de Jong
Originele Titel
Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas?

EAN

EAN
9789461432247

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
700 tips, trucs & wetenswaardigheden om je keukenskills te verbeteren

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Geweldig boek
    • elk onderwerp kort én gedetailleerd

    Interessant! Perfect cadeau voor iedereen die graag in de keuken werkt, en zelfs voor zij die niet van koken houden

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker om te (w)eten.
    • Praktisch

    Hele leuke en handige tips. Leest makkelijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
25 95
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Andere verkopers (3)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht