Koken uit de natuur

lekker, gratis en gezond

Boek omdraaien
Auteur: Diane Dittmer
Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789021563114
  • juni 2016
  • Hardcover
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Lekker en gezond eten uit de natuur met wildplukken, met recepten!

In Koken uit de natuur geeft Diane Dittmer advies over wildplukken en gratis en gezond eten uit de natuur. Wat kun je veilig plukken en hoe verwerk je het daarna in je eten? Dit kookboek bevat naast beknopte informatie over wildplukken 66 eenvoudige recepten voor verrassende gerechten en drankjes met kruiden, paddenstoelen en vruchten uit de natuur. De recepten zijn geordend naar wat je per seizoen in bos en veld of zelfs in de berm kunt vinden.

Recensie(s)

In de vrije natuur is van alles te vinden om de maaltijd te verrijken. Bij de recepten in dit boek fungeren 'onkruid', wilde bessen, zaden, bloemen en paddenstoelen soms als smaakmaker, soms zijn ze het hoofdingrediënt. De recepten zijn op seizoen gerangschikt en zijn alle vergezeld van een uitnodigende kleurenfoto van het eindresultaat. De seizoenen worden ingeleid door een overzicht van een greep uit de 'wilde' ingrediënten die in de daarop volgende recepten gebruikt worden. Bij ieder stapsgewijs beschreven recept is een op volgorde van toevoegen gerangschikte ingrediëntenlijst aanwezig. De recepten (zowel hartig als zoet) zijn over het algemeen afwisselend en origineel; gezien de moeilijkheidsgraad is enige kookervaring echter wel noodzakelijk. Het is jammer dat de vertaling van dit van oorsprong Duitse boek af en toe een steekje laat vallen, vooral bij de vertaling van ingrediënten: amandelblaadjes in plaats van amandelschaafsel bijvoorbeeld is nogal verwarrend! Desondanks zullen 'wildplukkers' in dit boek genoeg inspiratie vinden voor het verwerken van wilde seizoensproducten.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
juni 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
24,8 x 19,3 x 1,7 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9789021563114
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Diane Dittmer
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Linda Jansen Linda Jansen

EAN

EAN
9789021563114

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Onderwerp
Wetenschap & natuur
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
7, 90
Adviesprijs€ 16,99
Je bespaart 54%
6 - 7 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (1)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)