Terug Terug

Kookboek van Amsterdam

Name: Kookboek van Amsterdam
Rating: 4.8 (5 reviews)
Author: Frank Noë

Auteur: Frank Noë

Taal: Nederlands

4,8 5

4,8/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Frank Noë

Nederlands
Hardcover
9789082347586
20 maart 2018
80 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Er valt veel te vertellen over de Amsterdamse keuken. In de eerste plaats natuurlijk over de joodse invloed. Die is verantwoordelijk voor osseworst (op z'n Amsterdams, dus zonder 'n'), broodje half-om en Amsterdams zuur. Verder over Hendrik Beerenburg, de uitvinder van de gelijknamige drank, met zijn kruidenwinkeltje aan de Stromarkt. En over de Febo-kroket, waarvan de naam is afgeleid van de Ferdinand Bolstraat. Of over likeurstokerij Wynand Fokkink, die nog steeds gevestigd is in de stad. Om nog te zwijgen van Amsterdams vet, geen bakmiddel, maar een groente. Dit is een boekje over Amsterdamse gerechten ingrediënten en culinaire gewoontes. Met recepten, herinneringen en een beetje geschiedenis. Van moesselientjes tot pikketanussies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 maart 2018
Aantal pagina's: 80
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Frank Noë
Hoofduitgeverij: Het Zwarte Schaap

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 120 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 190 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 120 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 190 mm
Verpakkingsgewicht: 226 g

EAN

EAN: 9789082347586

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Nieuw verschenen: Nieuw verschenen

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer goed
- Geanonimiseerd
- 19 februari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Leuke combinatie van eten en historie
- Annenederland
- 40-49 jaar
- Leiden
- 29 maart 2018
Positieve punten
- Inspirerend
- Verrassend
Verassend informatief en zeer gunstig geprijsd.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
koken met geschiedenis
- Faceton
- 60-69 jaar
- Hoofddorp
- 1 mei 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Prachtig kookboek met geschiedenis.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Voor de liefhebber van Amsterdam
- Bloss
- 30-39 jaar
- Den Haag
- 10 december 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Mocht je van Amsterdam houden en/of oude recepten met verhaal leuk vinden, dan is dit een leuk kookboek.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Prima boek
- Elsje7777
- 70+ jaar
- Amsterdam
- 24 augustus 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Keurig en op tijd geleverd.

Vond je dit een nuttige review?

0

0