Kookschool brood en banket brood, brioche en andere goudbruine heerlijkheden

Taal: Nederlands
Kookschool brood en banket
Afbeelding 1 van 5
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021565552
  • Druk: 1
  • augustus 2017
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kookschool Brood en Banket is het prachtig uitgevoerde basisboek voor broodbakkers. Het kookboek bevat uitgebreide, helder geschreven hoofdstukken over de belangrijkste ingrediënten, technieken, materialen en basisdeeg. Elk recept zit boordevol uitleg, en de stokbroden, focaccia's, brioches en bagels zijn stuk voor stuk goed te maken dankzij de kraakheldere stap-voor-stapfotografie. Met dit nieuwe grootse deel uit de Kookschool reeks haalt iedereen de warme bakker in zich naar boven!

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
33,6 x 25,3 x 3,4 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Rodolphe Landemaine
Illustrator
Yannis Varoutsikos
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Karina van Santen Karina van Santen

EAN

EAN
9789021565552

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
brood, brioche en andere goudbruine heerlijkheden
Taal handleiding
Nederlands

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Type baksel
Brood
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Bereidingswijze
Bakken
4.7
van de 5
Aantal reviews: 7
0
0
0
2
5
  • Super leuk cadeau voor (brood) bakkers
    • Goede kwaliteit
    • mooie foto's en overzichtelijke lay-out

    Heb het boek cadeau gegeven, naast de overzichtelijke weergave van recepten en handelingen ook nog gewoon een prachtig boek om in de kast te hebben staat

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heel mooi maar Frans
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • geen nl broden

    Prachtig boek met hele duidelijke instructies en foto's. Heerlijke recepten. Achteraf vind ik het jammer dag het een Franse schrijver is en het boek dus Franse broden bevat, wat veelal van witmeel word gemaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Perfecte uitleg
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer mooi kookboek met perfecte uitleg incl. bijbehorend beeldmateriaal. Meer dan genoeg inspiratie om brood, banket en div.koekjes te gaan bakken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    instructief, mooi uitgevoerd; goede basis voor kookactiviteiten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Voor bakgekke bakkers
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duidelijk en overzichtelijke uitleg!

    Als je bakgek bent is dit een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Toppertje
    • Goede kwaliteit

    Een superboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Een heel mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
149 90
Uiterlijk 13 augustus in huis Tooltip
Verkoop door partner van bol.com De Waerdse Antiquariaat
In winkelwagen
Andere verkopers (4)
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Gratis verzending door De Waerdse Antiquariaat
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via De Waerdse Antiquariaat