Koolhydraatarm, suikervrij, vetrijk

Het nieuwe eten volgens De Real Meal Revolutie

Uitgever: Atlas Contact, Uitgeverij

  • Nederlands
  • 4e druk
  • 9789045037189
  • april 2018
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Tim Noakes

Tim Noakes is emeritus professor in sport- en bewegingswetenschappen aan de universiteit van Kaapstad en ontving een eredoctoraat aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. Hij rende meer dan 70 marathons en ultramarathons en schreef de wereldwijde bestsellers The Lore of Running en Waterlogged. Nadat hij gediagnosticeerd werd met diabetes type II, ging hij zich richten op voeding. Noakes gaat de strijd aan tegen obesitas en hart- en vaatziekten, en weigert zich neer te leggen bij de wetenschappelijke status quo. In De Real Meal Revolutie opent hij ons de ogen: hij prikt voor eens en altijd de mythe door dat vetarm eten gezond is, en schetst onze voedingsgeschiedenis die leidde tot de huidige gezondheidscrisis. Op bol.com vind je alle boeken van Tim Noakes, waaronder het nieuwste boek van Tim Noakes.

Samenvatting

In 'De Real Meal Revolutie' leggen een professor -Noakes-, een chef-kok en een voedingsdeskundige uit hoe we weer kunnen gaan eten wat goed voor ons is: vetrijk, koolhydraatarm en suikervrij. Geen voorverpakte troep maar veel groenten, vlees, vis, kaas, noten en vet. Want vet is lekker en geeft langdurig energie. Koolhydraten verzadigen je hongergevoel niet - ze stimuleren het juist. Bovendien, zo laat professor Noakes zien, leiden ze tot de aanmaak van insuline. Dat is dé veroorzaker van o.a. obesitas en diabetes, en bijzonder schadelijk voor mensen met insulineresistentie. Met de praktische tips en smaakvolle, robuuste recepten in 'De Real Meal Revolutie' kom je van je suiker- en koolhydraatverslaving af. Zo helpt dit boek je een revolutie tot stand te brengen: een gezonder, energieker leven door gewoon weer écht te eten.

Recensie(s)

De nieuwste afvaltrend komt deze keer verrassend uit Zuid-Afrika. Het Bantingdieet is een laag koolhydraat-hoog vetdieet. Het heeft iets weg van het Atkinsdieet, maar het verschil is dat nadrukkelijk niet te veel eiwitten worden geadviseerd. De theorie in het kort: suikerrijke geraffineerde voeding stimuleert de insulineproductie. Het hormoon insuline stimuleert de vetopslag, remt de vetverbranding en verhoogt het hongergevoel. Genetische predispositie bepaalt hoe gevoelig je bent voor insuline. Insulineresistente mensen kampen voortdurend met een hongergevoel en kunnen bij een koolhydraatrijke voeding alleen op gewicht blijven door te vechten tegen hun aandrang om te eten. Een voeding rijk aan vet daarentegen verzadigt. De theorie, uitgebreid besproken en uitgelegd door één van de auteurs (arts Noakes), sluit aan bij de huidige laag koolhydraat- en paleodiëten. Het boek bevat praktische richtlijnen (co-auteur Creed, diëtiste) en smakelijke recepten (chef-kok Proudfoot). Meer informatie op realmealrevolution.com. Aan te raden voor iedereen met interesse in voeding en gezondheid.

Ieneke Fonck

Lees de eerste pagina's

4.2
van de 5
18 reviews
0
1
4
4
9
25
  • Goede kwaliteit
    13
  • Voordelige koop
    6
  • duurzaam
    3
  • duidelijke en lekkere recepten
    1
  • Goede recepten
    1
  • Praktisch
    1
5
  • prijzig
    2
  • je hebt tijd nodig om alles te lezen
    1
  • wel erg vetrijk
    1
  • kost veel tijd en energie
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Vol informatie en recepten, aanrader
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • je hebt tijd nodig om alles te lezen

    Het is een boek vol met informatie over wat je lichaam nu nodig heeft en wat het minder nodig heeft, zoals suiker. Ook staat het vol met recepten om je goed op weg te helpen. Natuurlijk kun je zelf ook experimenteren als je weet welke producten je juist moet gebruiken en welke je beter af bent om te vermijden.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 1 Ongepaste review?
  • Wel erg veel vet...
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • wel erg vetrijk

    Ik heb dit boek besteld met de bedoeling om af te vallen d.m.v. minder koolhydraten en suikervrij te gaan eten. Dit boek voldoet daar zeker aan, echter wordt het koolhydraat arme opgevangen door vetrijke recepten. In bepaalde recepten zoveel vet dat ik dacht, kan dit wel gezond zijn? Een goed, uitgebreid boek, maar het moet wel bij je passen. Mijn tip als je overweegt dit boek te gaan kopen: ga bij jezelf na wat voor manier van eten bij jou past en gezond voor je is. In mijn geval paste het koolhydraatarme en suikervrij wel bij mij, maar het vetrijke absoluut niet. Daarom heb ik het boek dan ook weer geretourneerd.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 13 Ongepaste review?
  • Duidelijke recepten, geen plan
    • duidelijke en lekkere recepten
    • prijzig
    • kost veel tijd en energie

    Het is onduidelijk hoeveel eten goed voor je is per dag; er is geen voorbeeld hoe je de overgang het beste kunt aanpakken; wat kun je doen als je uit je mond gaat stinken ... al die dingetjes waar je tegenaan loopt in de praktijk. zou goede aanvulling kunnen zijn :)

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Gezond en heerlijk
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Niet alleen gezonde maar ook heerlijke recepten, zo wordt het wel heel gemakkelijk om gezond te blijven eten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Boek waar je wat aan hebt
    • Goede kwaliteit

    Fijn boek met goede uitleg enheerlijke recepten! Goed boek voor diabeten type 2 die van hun diabetes af willen komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • verouderde voedingslijsten

    In dit boek staan verouderde voedingslijsten die ten tijde van de 4e druk 2018 al bekend waren. En er is nu ook een grijze lijst die in dit boek nog niet voorkomt. Beetje jammer! De herziene voedingslijsten zijn op internet te downloaden.

    Vond je dit een nuttige review?
    12 1 Ongepaste review?
  • Fijn boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Duidelijk boek met lekkere recepten en veel achtergrond informatie over wat koolhydraatarme hoogvette voedingswijze met je lijf doet

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fijn kookboek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi boek met een duidelijke uitleg over de "Bantingmethode", lchf. Lekkere, makkelijk te bereiden gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit

    Is interessant voor mensen die openstaan voor een andere kijk op wat we eten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    2 1 Ongepaste review?
  • Verander je leefstijl.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Als je iets over je leefstijl wil weten is dit het hoek.
    Mooie en gezonde recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Voordelige koop

    Wat ik goed vind aan dit artikel: voordelige koop.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Goede kwaliteit, dat is wat ik er goed aan vind.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • (geen) dieet
    • Voordelige koop

    Het boek is wel erg eenzijdig en stellig in zijn beweringen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Weinig op aan te merken
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Goede kwaliteit maar prijzig.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?
  • Lekker, en gezond
    • Goede kwaliteit

    De moeitevan het probere waard

    Vond je dit een nuttige review?
    0 2 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Verschijningsdatum
april 2018
Druk
4e druk
Afmetingen
24,5 x 19 x 2,1 cm
Aantal pagina's
304 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Vertaling

Vertaald door
Henny Corver Pon Ruiter

EAN

EAN
9789045037189

Overige kenmerken

Bindwijze
Paperback
Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
Het nieuwe eten volgens De Real Meal Revolutie

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Dieet
Koolhydraatarm
Uitvoering
Boek
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
21, 99
Op voorraad

Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • Hoeveel pagina’s bevat dit boek?
    Login om deze vraag te beantwoorden