L'Art de Faire, Gouverner Et Perfectionner Les Vins

L'Art de Faire, Gouverner Et Perfectionner Les Vins
  • Franstalig
  • Paperback
  • 9781519296412
  • november 2015
  • 124 pagina's
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Samenvatting

IL est peu de productions naturelles que l'homme se soit appropriees comme aliment, sans les alterer ou les modifier par des preparations qui les eloignent de leur etat primitif: les farines, la viande, les fruits, tout recoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture; il n'est pas jusqu'aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l'art ne donne des qualites particulieres. Mais c'est surtout dans la fabrication des boissons que l'homme a montre le plus de sagacite: a l'exception de l'eau et du lait, toutes sont son ouvrage. La nature ne forma jamais de liqueurs spiritueuses: elle pourrit le raisin sur le cep, tandis que l'art en convertit le suc en une liqueur agreable, tonique et nourrissante, qu'on appelle VIN..."

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Inhoud

Taal
Franstalig
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
november 2015
Aantal pagina's
124 pagina's
Illustraties
Nee

EAN

EAN
9781519296412

Overige kenmerken

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Nee
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Verpakking breedte
152 mm
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