La Carte tafelwoordenboek voor de Franse keuken

La Carte
Afbeelding 1 van 2
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789057591914
  • Druk: 7
  • juni 2007
  • 334 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaal baar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen. Steak frites, salade niçoise: dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon? Hoe smaken rognons? Doen we onze disgenoot plezier met een jardinière?
La carte bidet uitkomst. Dit beproefde culinire bijbeltje geeft korte, heldere beschrij vingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan. Vóór de ober terug is weet u wilt - en wat u kunt verwachten.
'Bijna alle termen en woorden die je op een Franse menukaart kunt tegenkomen staan erin. Heel handig!' Jacques en Laurent Pourcel van toprestaurant 'Le Jardin des Sens'te Montpellier
Rik Smits (1953) putte voor de samenstelling van La carte uit kook-(woorden) boeken en gastronomische encyclopedieën, maar verrichtte ook jarenlang veldwerk in honder den restaurants.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
7
Verschijningsdatum
juni 2007
Afmetingen
14,5 x 9 x 2,8 cm
Aantal pagina's
334 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Rik Smits Rik Smits
Co-auteur
Rik Smits
Uitgever
Podium Uitgeverij

EAN

EAN
9789057591914

Overige kenmerken

Gewicht
172 g
Verpakking breedte
90 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
145 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
4.7
van de 5
Aantal reviews: 9
0
0
1
1
7
  • Rik Smits - La carte: tafelwoordenboek voor de Franse keuken

    Jammer dat Rik Smits zo veel computerboeken schrijft. Hield ie zich maar alleen bezig met boekjes als La Carte, een woordenboekje bij de Franse keuken. Europa heeft nog zo veel lekkere keukens ... Geen gerecht, geen term ontbreekt. En de uitleg is om te watertanden. Eigenlijk is het boekje zelf een maaltijd. Je ziet een term en krijgt leerzame uitleg zodat je via de Franse keuken ook allerlei inzichten in de Nederlandse keuken krijgt. En na een half uurtje gerechten doornemen is de honger voor een tijdje gestild. Op naar de volgende maaltijd! Hopelijk volgen Italië en Marokko snel. Dat wordt goedkoop eten in de vakantie.

  • Tafelhandboekje voor de Franse keuken

    In Frankrijk is dit een zeer goed en handzaam boekje gebleken (het past in je tas) om alle gerechten en ook recepten te kunnen begrijpen. Ik heb geen gerecht of ingredient gevonden wat er niet in stond. En volgens de Franse koks klopt het ook allemaal. Menig vriend(in) kan ik hiermee blij maken. Een aanrader !!

  • NOOIT MEER ZONDER!

    Geschreven bij La Carte

    Hoe ik het vroeger op vakantie deed weet ik al niet meer, dit is echt een uitvinding! Er is zoveel lekker eten in Frankrijk, maar met dit boekje (past in je handtas, heel praktisch) weet je eindelijk altijd precies wat je bestelt/eet. Alles is makkelijk te vinden, en je voelt je niet meer zo'n oen met die menukaart voor je neus waarvan je maar de helft goed snapt. Ik ga nooit meer zonder naar Frankrijk. Wat zeg ik? Ik ga nu nog vaker naar Frankrijk!

  • dik boekje :)

    Ik had dit boekje besteld om 'handzaam' mee te kunnen nemen in een tas. Maar daar is hij net te dik voor. Zeer uitgebreide woordenlijst, maar in 1 weekend toch nog een aantal woorden gehad die er niet in stonden (hele normale restaurants, niets bijzonders)

    aan te raden als je toch al een redelijk grote tas bij je hebt, maar past niet in een handtas en laat dat nou net iets zijn wat je meestal wel meeneemt naar een restaurant!!

  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • Kwetsbaar

    Positief aan dit artikel vind ik: Goede kwaliteit, Voordelige koop
    Wat me tegenviel: Kwetsbaar

  • prima en handig boekje
    • Praktisch
    • Compleet
    • Overzichtelijk

    Prima en handig boekje voor elk Frans restaurant; alles staat er in.

  • Nuttig
    • Praktisch
    • Overzichtelijk

    Gekocht voor onze komende vakantie in Frankrijk. Ziet er prima uit en een leuk middel als je uit eten wil gaan

  • Drank en spijs op franse wijs.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Altijd handig om bij je te hebben op reis, ik gebruik het zelf dan regelmatig,

  • Practisch en duidelijk
    • Praktisch
    • Compleet
    • Overzichtelijk

    Een must voor elke gourmet

13 -
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol.com vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (7)
Tweedehands
Goed vanaf € 6,00
Tweedehands