La Cocina Casera de Pescados Y Mariscos

Taal: Spaans
La Cocina Casera de Pescados Y Mariscos
  • Spaanstalig
  • Paperback
  • 9781515178637
  • Druk: 1
  • juli 2015
  • 62 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Maria Antonia Saavedra dejo su Galicia natal, como muchos emigrantes, a mediados del siglo XX. En Uruguay, su pais de adopcion, conocio a Ignacio Iturria, que tambien habia dejado su Navarra buscando nuevos horizontes. Cuando se casaron, segun la costumbre de aquel pais, paso a llamarse Maria Antonia Saavedra de Iturria, como le gusta firmar actualmente. El matrimonio Iturria Saavedra trabajo en hosteleria durante toda su vida en Uruguay, llegando a crear el Restaurante Gure-Etxe, actualmente funcionando en Punta del Este. El encanto de Ignacio en el comedor y la mano de Maria Antonia en la cocina, transformaron el negocio familiar en un referente de la buena mesa especializados en pescados y mariscos, en un pais en el que tradicionalmente se consume principalmente carne vacuna. Los agradecidos comensales querian aprender a cocinar en su casa los deliciosos platos que alli servian. Asi fue como surgio la idea de reunir en un libro todas las recetas de una cocina sencilla y rica en sabores. La primera edicion de "La cocina casera del Hostal Gure-Etxe" se realizo en 1982 y se agoto rapidamente. Tras nueve mil ejemplares vendidos y su retorno a Espana, la autora nos ofrece una version del libro adaptada al lenguaje y las costumbres espanolas, que difieren minimamente de las uruguayas. Este recetario busca introducir en los hogares: una cocina sin complicaciones, con ingredientes que se encuentran en cualquier puesto de venta, y una preparacion rapida y tan sencilla como elemental, pero no por ello menos sabrosa. Es que lo que nos ofrece el mar, cuanto mas natural, mejor."

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Spaanstalig
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
juli 2015
Afmetingen
22,9 x 15,2 x 0,3 cm
Aantal pagina's
62 pagina's
Illustraties
Nee

EAN

EAN
9781515178637

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
441
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Spaans
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
11 99
2 - 3 weken Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice