laat je niet volvreten hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid

laat je niet volvreten
Auteur: David Kessler
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789025435523
  • Druk: 1
  • november 2010
  • 366 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De ontmaskering van de voedselindustrie Hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid Iedereen kent het verschijnsel: je neemt je voor om één handje chips te eten en 10 minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen vond je het niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler laat overtuigend zien dat de voedselindustrie geen haar beter is dan de tabaksindustrie. Hij gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder je voller te voelen. Maar ondertussen word je dat wel; niet voor niets is overgewicht een van de grootste problemen van de Westerse wereld. Laat je niet volvreten is een ontluisterend verslag over de meedogenloosheid van de voedselindustrie. ¿Een fascinerend onderzoek naar de manier waarop de voedselindustrie de menselijke ¿trek¿ exploiteert. Een belangrijk boek om iets te doen aan de slechte manier waarop we eten.¿ MICHAEL POLLAN ¿Een onmisbaar boek voor iedereen die wil leren begrijpen hoe de hebzucht van bedrijven, gecombineerd met de kwetsbaarheid van de mens, een ramp aan het veroorzaken zijn.¿ ALICE WATERS, eigenaar van Chez Panisse, het bekendste ¿groene¿ restaurant ter wereld (in Berkeley, USA) David A. Kessler werkte als adviseur voor Voedsel en Geneesmiddelen zowel onder George Bush (sr.) en Bill Clinton voor de Amerikaanse regering. Na een carrière als arts is hij decaan geweest van de medische faculteiten van Yale en de Universiteit van California in San Francisco. Laat je niet volvreten werd een New York Times bestseller.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2010
Aantal pagina's
366 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
David Kessler
Uitgever
Uitgeverij Contact

EAN

EAN
9789025435523

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
396 g
Verpakking breedte
134 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
210 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Aanraders
Bestbeoordeeld
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • verbazingwekkend
    • zeer leerzaam
    • Ingewikkeld verhaal

    Het is een erg leerzaam boek. Het leest niet makkelijk weg, je moet echt even doorbijten. Maar ik kan het echt iedereen aanraden. Zeker als je moeite hebt om van al het "lekkere" eten af te blijven.
    Ook is het handig als je zelf dit probleem niet hebt, maar wel iemand in je omgeving hebt die last van overgewicht heeft en wil afvallen. Ook daar wordt aandacht aan gegeven in dit boek.
    Je krijg echt inzicht waarom al die ongezonde etenswaren zo lekker zijn en hoe de fabrikanten er alles aan doen om ons door te laten eten en verslaafd te krijgen en houden.

18 75
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Goed
Net boek! schaars 2e hands verkrijgbaar
1 - 8 dagen Tooltip
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (4)