Advertentie

laat je niet volvreten hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid

Name: laat je niet volvreten
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: David Kessler

Auteur: David Kessler

Taal: Nederlands

5.0 5

2 reviews

Auteur: David Kessler

Nederlands
Paperback
9789025435523
Druk: 1
november 2010
366 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De ontmaskering van de voedselindustrie Hoe de voedselindustrie schade toebrengt aan onze gezondheid Iedereen kent het verschijnsel: je neemt je voor om één handje chips te eten en 10 minuten later zit je met een lege familiezak in je handen. Je voelt je slecht en opgeblazen, en na drie happen vond je het niet eens meer lekker. Wat is dat voor raar soort verslaving? Kessler laat overtuigend zien dat de voedselindustrie geen haar beter is dan de tabaksindustrie. Hij gaat laboratoria langs en spreekt talloze mensen die allemaal op zoek zijn naar de gouden formule voor de samenstelling van ons voedsel; de formule die erop gericht is ons te laten dóóreten zonder je voller te voelen. Maar ondertussen word je dat wel; niet voor niets is overgewicht een van de grootste problemen van de Westerse wereld. Laat je niet volvreten is een ontluisterend verslag over de meedogenloosheid van de voedselindustrie. ¿Een fascinerend onderzoek naar de manier waarop de voedselindustrie de menselijke ¿trek¿ exploiteert. Een belangrijk boek om iets te doen aan de slechte manier waarop we eten.¿ MICHAEL POLLAN ¿Een onmisbaar boek voor iedereen die wil leren begrijpen hoe de hebzucht van bedrijven, gecombineerd met de kwetsbaarheid van de mens, een ramp aan het veroorzaken zijn.¿ ALICE WATERS, eigenaar van Chez Panisse, het bekendste ¿groene¿ restaurant ter wereld (in Berkeley, USA) David A. Kessler werkte als adviseur voor Voedsel en Geneesmiddelen zowel onder George Bush (sr.) en Bill Clinton voor de Amerikaanse regering. Na een carrière als arts is hij decaan geweest van de medische faculteiten van Yale en de Universiteit van California in San Francisco. Laat je niet volvreten werd een New York Times bestseller.

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: Paperback
Druk: 1
Verschijningsdatum: november 2010
Aantal pagina's: 366 pagina's
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Auteur: David Kessler
Uitgever: Uitgeverij Contact

EAN

EAN: 9789025435523

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 396 g
Verpakking breedte: 134 mm
Verpakking hoogte: 27 mm
Verpakking lengte: 210 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Boek, ebook of luisterboek?

Boek

Nieuw of tweedehands

Tweedehands

Aanraders

Bestbeoordeeld

Toon meer Toon minder

Reviews

Schrijf een review

5.0

van de 5

Aantal reviews: 2

Sorteer op:

verbazingwekkend
- Suzelyn
- 30-39 jaar
- 12 juli 2014
Ik raad dit product aan
- zeer leerzaam
- Ingewikkeld verhaal
Het is een erg leerzaam boek. Het leest niet makkelijk weg, je moet echt even doorbijten. Maar ik kan het echt iedereen aanraden. Zeker als je moeite hebt om van al het "lekkere" eten af te blijven.
Ook is het handig als je zelf dit probleem niet hebt, maar wel iemand in je omgeving hebt die last van overgewicht heeft en wil afvallen. Ook daar wordt aandacht aan gegeven in dit boek.
Je krijg echt inzicht waarom al die ongezonde etenswaren zo lekker zijn en hoe de fabrikanten er alles aan doen om ons door te laten eten en verslaafd te krijgen en houden.