Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Laduree

Savory: the Recipies

Uitgever: EPA
  • Franstalig
  • 9782812304583
  • november 2011
  • Hardcover
  • 392 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

A must-have book with scrumptious recipes from the world-famous Ladurée tea shop. Ladurée reveals the secrets of their savoury recipes for the first time ever


The story of Ladurée started in 1862 when Louis Ernest Ladurée opened a bakery in the heart of Paris at 16, rue Royale. In 1872, following a fire, the little bakery became a pastry shop and the decoration was then done by Jules Cheret, a famous painter and poster-designer of the time. Jeanne Souchard, Ernest Ladurée's wife, then had the idea of combining the Parisian café with a pastry-shop. She therefore created one of Paris' first tea-rooms.


In 1993 Ladurée was bought by Francis and David Holder and became one of the best-known gourmet addresses in Paris, a veritable institution with its famous "macaron" as its emblem. In 1997 Ladurée opened a tea-room/restaurant on the prestigious Champs-Elysées, followed by another in the Printemps department store and on the Left Bank as well as the beginning of their international adventure with branches in London, Geneva, Monaco and Tokyo.


In this book Michel Lerouet, the Chef at Ladurée, reveals 100 of the most famous Ladurée recipes, adapted for the general public. From duck foie gras with rose macaroon to vegetable tagliatelles with Ladurée tea and cardamom, as well as the taramasalata éclair with rose petals, the Chef presents us with an entire artist's pallet of appetizers, main courses, fish, meat, salads, omelettes... All with the Ladurée quality and creativity.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Franstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
november 2011
Aantal pagina's
392 pagina's
Illustraties
Nee
ISBN13
9782812304583

Betrokkenen

Auteur
Michael Lerouet Sophie Tramier
Uitgever
EPA

EAN

EAN
9782812304583

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Nieuw
Keuken
Mediterraans, Frans
Verschijningsvorm
Hardcover

Reviews Laduree

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons thuis Magazine

Ga voor veggie perfectie en snijd groenten en fruit snel met Gefu Flexicut

Met de Gefu Flexicut keukenhulp snijd je groenten en fruit in perfecte parten, kwarten en achtsten. Zo wordt elk gerecht instaproof.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
23, 99
8 - 9 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)