Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Laduree

Savory: the Recipies

Uitgever: EPA
  • Engelstalig
  • 392 pagina's
  • 9782812304583
  • augustus 2011
Alle productspecificaties

Samenvatting

A must-have book with scrumptious recipes from the world-famous Ladurée tea shop. Ladurée reveals the secrets of their savoury recipes for the first time ever


The story of Ladurée started in 1862 when Louis Ernest Ladurée opened a bakery in the heart of Paris at 16, rue Royale. In 1872, following a fire, the little bakery became a pastry shop and the decoration was then done by Jules Cheret, a famous painter and poster-designer of the time. Jeanne Souchard, Ernest Ladurée's wife, then had the idea of combining the Parisian café with a pastry-shop. She therefore created one of Paris' first tea-rooms.


In 1993 Ladurée was bought by Francis and David Holder and became one of the best-known gourmet addresses in Paris, a veritable institution with its famous "macaron" as its emblem. In 1997 Ladurée opened a tea-room/restaurant on the prestigious Champs-Elysées, followed by another in the Printemps department store and on the Left Bank as well as the beginning of their international adventure with branches in London, Geneva, Monaco and Tokyo.


In this book Michel Lerouet, the Chef at Ladurée, reveals 100 of the most famous Ladurée recipes, adapted for the general public. From duck foie gras with rose macaroon to vegetable tagliatelles with Ladurée tea and cardamom, as well as the taramasalata éclair with rose petals, the Chef presents us with an entire artist's pallet of appetizers, main courses, fish, meat, salads, omelettes... All with the Ladurée quality and creativity.

Productspecificaties

Auteur
Michael Lerouet Sophie Tramier
Taal
Engels
Afmetingen
31x184x171 mm
Gewicht
921,00 gram
Verschijningsdatum
augustus 2011
ISBN10
2812304588
ISBN13
9782812304583

Je vindt dit boek in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Keuken
Mediterraans
Verschijningsvorm
Hardcover
Verschijningsjaar
2011

Reviews Laduree

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons thuis Magazine

De beste koffie? Die zet je thuis met illy Iperespresso

Espresso als in Italië. Illy Iperespresso is een geavanceerd maar gemakkelijk koffieapparaat, waarmee je de beste koffie gewoon thuis maakt.

Lees volledig artikel
Bindwijze: Hardcover
28, 72
8 - 12 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.