Le garage vijfentwintig jaar culinair theater
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789491525445
- 23 april 2015
- 192 pagina's
Samenvatting
Wie at er niet, alle grote artiesten der aarde aten in le Garage: Sting, Mick Jagger, Cecilia Bartoli, Liza Minelli, Lang Lang, Dame Edna, en talloze captains of industry gaven in Le Garage acte de présence. Beroemd is De Herenclub met kopstukken als Harry Mulish, Jeroen Henneman, Adriaan van Dis die bij een goede maaltijd filosofeerden.
Ooit startte Joop Braakhekke samen met zijnlevensgezel Wim Nijkamp in 1990 Le Garage. Ontworpen door de vermaarde architect Cees Dam werd het een theatraal spiegelpaleis waar zien was en gezien worden. De 'loop' zat er direct in en het is nooit anders geworden. Culinaire Showbusiness op het hoogste niveau.
Het boek beschrijft Le Garage 25 jaar Culinaire Theater als een instituut van welevendheid waar het niet alleen gaat om het eten maar vooral ook om innerlijke beschaving.
Met beroemde gerechten en evergreens zoals de Pizza Tonijn, de Blauwpootkip van de rotissoire, de Steak Tartare, Rib Eye, Tournedos en de Caesar Salad met de dressing van Daniel Mc Vigger (Bold and the Beautiful) beschrijft het boek een chiq laag drempelig restaurant van klasse. Het restaurant, het publiek, het eten en de wijnen waarvan de bijzondere wijnen van de sommelier van het jaar Edwin Walthaus speciale aandacht verdienen. Le Garage is een instituut, al jaren bij Michelin bekroond met een Bib Gourmand.
Kortom, een boek om te zien en mee gezien te worden.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 april 2015
- Aantal pagina's
- 192
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Joop Braakhekke
- Hoofduitgeverij
- Komma, Uitgeverij
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 249 mm
- Product hoogte
- 25 mm
- Product lengte
- 279 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 245 mm
- Verpakking hoogte
- 25 mm
- Verpakking lengte
- 275 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1402 g
EAN
- EAN
- 9789491525445
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Select-bezorgopties
- Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Leuk boek geinspireerd op de Franse keuken
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Leuk boek over het restaurand van Joop Braakhekke. Leuke foto’s een lekkere recepten
Vond je dit een nuttige review?10 -
Ode aan lekker etenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Prima en goede weergave van le garage
Vond je dit een nuttige review?00 -
incompleet kookboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Slechte receptuur
Ben fan van Le Garage en bestelde het boek dus gelijk. Jammer alleen dat bij veel recepten niet staat voor hoeveel personen het is. Bij de tonijnpizza staan grotendeels de hoeveelheden/verhouding niet vermeld. Mooi boek voor een mooie gelegenheid maar als kookboek niet altijd precies genoeg. (Ben nog steeds fan hoor)
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, voordelige koop.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.