Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Lekker Hollands

meer dan 100 verrassende recepten voor alle seizoenen

Taal: Nederlands
3 reviews
4.3 van de 5 (3 reviews)
  • Nederlandstalig
  • 298 pagina's
  • 1
  • 9789057672293
  • september 2006
Alle productspecificaties

Samenvatting

In Lekker Hollands laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere recepten
je met producten van eigen bodem kunt maken. Ze laat zich daarbij inspireren door alle
seizoenen. Op haar eigen manier: puur en creatief. In dit boek vind je de lekkerste
Nederlandse recepten; van klassiekers als Hollandse nieuwe met Amsterdamse uitjes tot
Haagse bluf met gemarineerde aalbessen, maar Texels lamsbout met rozemarijn en
aspergesoep met Stellendamse garnalen.

Recensie(s)

Uitgangspunt is hier dat alle gebruikte producten zoveel mogelijk van eigen bodem moeten zijn en vooral van eersteklas kwaliteit. Volgens de auteur, die haar sporen o.a. in een van de beste restaurants van Californie verdiend heeft en met Jamie Oliver werkte, kun je op die manier de beste en lekkerste gerechten bereiden. De bevlogen toon die op elke bladzijde spreekt, zorgt er inderdaad voor dat je tijdens het lezen bedenkt dat de zo vaak verguisde Hollandse pot zo slecht nog niet is. Geen ellenlange lijsten met snufjes en greepjes, maar pure en eerlijke kost. De recepten zijn min of meer ingedeeld per onderwerp en worden gelardeerd met mooie sfeervolle foto's, inleidende praatjes en diverse tips. De werkbeschrijving is duidelijk en waar nodig worden knelpunten extra besproken. Register op zowel ingredient als op onderwerp.

Jochien Dantuma

Reviews Lekker Hollands

Schrijf een review
  • heerlijke recepten die heel goed te maken zijn

    Eindelijk een niet-vegetarisch kookboek dat wel volstaat met lekkere groentegerechten. De pittige andijvie op blz. 91 is echt heerlijk en fijn dat het een dag van tevoren gemaakt kan worden. Wat ik ook heel leuk vind, zijn de verhalen over waar Yolanda en Job hun boodschappen doen. Je zou er bijna voor op stap gaan om op al die adresjes eens te gaan kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Lekker Hollands: lekker goed!

    In een woord: geweldig kookboek, eindelijk een goed, dik Hollands kookboek, voor gewoon de Hollander zelf en niet vooral gericht op buitenlanders/toeristen. Eerlijke, mooie, pure, gezonde recepten! Yolanda maakt van gewone groenten een feestje! Echt een aanrader!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • niet zomaar lekker hollands, heerlijk hollands

    Een kookboek naar mijn hart. Want eigenlijk is het natuurlijk wel zo lekker, koken uit een onvertaald kookboek. Alle ingrediënten zijn gewoon in NL verkrijgbaar, hoewel niet alles bij de supermarkt maar altijd op markten en speciaalzaken als wildhandels. Ook geen rare maten of onvervangbare 'double cream'. Heb het boek nog niet zo lang, maar heb er al heel veel uit gekookt. Heerlijke recepten! Yolanda kookt veel met groenten, maakt van een simpele Hollandse kropsla iets heel bijzonders door er dubbelgedopte tuinbonen en muntolie bij te doen. Ook lekker, een herfstige gratin met aardappel, pompoen en maïs. De recepten zijn niet ingewikkeld voor mensen die van koken houden en makkelijk te volgen en dat is knap want Yolanda is zelf chef-kok en die koken toch weer anders dan wij zelf! Bovendien: voor deze prijs veel waar voor je geld, het boek is dik en bevat veel extra informatie. En leuk, die drie leeslinten in rood, wit en blauw. Eén voor elke gang!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Auteur
Yolanda van der Jagt Job Franken
Redactie
Tal Maes N. Van Der Ploeg
Illustrator
Sven Benjamins
Overige betrokkenen
Sven Benjamins
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Vertaald uit het
Nederlands
Afmetingen
35x230x190 mm
Gewicht
1,04 kg
Verschijningsdatum
september 2006
Druk
1
ISBN10
9057672294
ISBN13
9789057672293

Je vindt dit boek in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Verschijningsjaar
2006
Verschijningsvorm
Hardcover
11, 45
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
1 - 2 weken Tooltip
9.2
Verkoop door boekenpret
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis
Andere verkopers (14)
Tweedehands
Goed vanaf € 8,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.