Lekker koken met restjes Broodsoep en 53 andere verrassende recepten om van restjes nieuwe gerechten te maken

Auteur: Daisy Scholte
Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Uitgever: Nieuw Amsterdam

Auteur: Daisy Scholte
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789046822074
  • Druk: 1
  • februari 2017
  • 144 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting



In Nederland wordt ieder jaar ruim 2 miljard kilo eten weggegooid. Dat is gemiddeld 135 kilo per persoon!

Wat doe je op 6 december met al dat overgebleven strooigoed? Hoe maak je van aardappelschillen knapperige chips? En hoe kun je de supermarkt helpen minder te verspillen? In het nieuwste kookboek van kliekjeskoningin Daisy Scholte Lekker koken met restjes bewijst ze dat je van al je restjes heerlijke, nieuwe gerechten kunt maken. Daisy laat zien dat het niet moeilijk is om van overgebleven risotto een smaakvolle burger te maken en dat je van oude oliebollen crackers kunt maken. De verrassende recepten en handige tips maken dit vrolijke kookboek tot een must have voor iedere thuiskok. Nooit meer een reden om eten weg te gooien.

Recensie(s)

De auteur is reisjournalist en filmmaker, maar daarnaast sterk gefocust op voedselverspilling. Met dit boek wil zij mensen inspireren tot creatief omgaan met restjes voedsel door middel van originele recepten, slimme tips, no waste-hacks en talrijke keukengeheimen, hetgeen ze illustreert met voorbeelden en met ideeën om deze verspilling te kenteren. De hoofdstukken zijn geënt op diverse situaties en gelegenheden als: thuis eten (dagelijks en feestelijk), of: restaurant, vakantie, op kantoor, internationaal, maar ook: boodschappen doen enzovoort. Door de vele voorbeelden en algemene informatie leert zij 'out of the box'-denken, bewustwording en motivatie. De boeiende, illustratieve receptuur is omlijst met legio tips, wetenswaardigheden en suggesties, die in woord en beeld de tekst heel sprankelend onderstrepen. De recepten zijn gemakkelijk en voornamelijk snel uitvoerbaar op basis van relatief weinig ingrediënten, eenvoudig en overzichtelijk beschreven. Deze tonen met dit wervelende boekje aan dat originaliteit ook heel lekker en verrassend kan zijn. De auteur schreef eerder 'Koken met restjes is leuk! : 500 tips om voedselverspilling te voorkomen'*.

D.M. van Helden-Pol

Lees de eerste pagina's

4.8
van de 5
Aantal reviews: 4
0
0
0
1
3
  • Koken met restjes
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Leuk boek.. gemakkelijk te lezen.. goede tips..ook al meteen in gebruik genomen

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Heel inspirerend
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend
    • fijn boek

    Je hebt er veel aan voor een kleine beurs.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Leuk kookboek
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Weinig verrassend

    Handige tips...had wat meer verwacht van de recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • simpel en lekker eten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Weinig verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    veel goede tips

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
februari 2017
Afmetingen
20,2 x 20,2 x 1,3 cm
Aantal pagina's
144 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Daisy Scholte
Uitgever
Nieuw Amsterdam

EAN

EAN
9789046822074

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
Broodsoep en 53 andere verrassende recepten om van restjes nieuwe gerechten te maken
Thema Subject Code
WBD

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
14 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (19)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,50
Tweedehands

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen