Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Lekker zonder koemelk

Koemelk- en lactosevrije gerechten

  • Nederlandstalig
  • 94 pagina's
  • 9789402123999
  • oktober 2014
Alle productspecificaties

Samenvatting

Heerlijke gerechten zonder koemelk en lactose, de recepten in dit kookboek laten zien dat iedereen lekker kan eten, ook met een koemelkallergie of lactose intolerantie. De foto's prikkelen je smaakpapillen en de tips bij de recepten geven ruimte voor eindeloze variatie.
Dit kookboek bevat basisrecepten voor pizza en pasta, soepen, ovengerechten, allerlei heerlijk gebak en verscheidene desserts waar je van kan genieten, met én zonder koemelkallergie.

Recensie(s)

Kookboek met gerechten zonder koemelk en lactose. De auteur was zelf genoodzaakt zich aan deze beperkingen te houden en miste haar oude recepten. Na enig experimenteren heeft ze haar oude favorieten zo herschreven dat ze in haar nieuwe dieet pasten. In haar recepten vervangt zij koemelk door rijst- en sojamelk. Merknamen worden niet genoemd, maar na een mailtje naar lekkerzonderkoemelk@outlook.com ontvang je zeer snel een lijstje met vervangende producten en informatie over de verkrijgbaarheid. De recepten zijn erg gewoontjes en bij een groot aantal vraag ik me af of je die niet zelf had kunnen bedenken. Vervang de koemelk door soja of gebruik plantaardige margarine in plaats van roomboter en het recept is koemelk- en lactosevrij. Bij sommige recepten moest de verhouding van de ingrediënten enigszins aangepast worden, maar bij de pizza wordt alleen de kaas vervangen door een plantaardige variant. Een uitleg van het dieet ontbreekt. Simpel vormgegeven met register en paginagrote kleurenfoto's per gerecht. Een kookboekje voor mensen met een koemelkallergie en/of een lactose-intolerantie die weinig ervaring hebben met koken.

Ieneke Fonck

Meer weten over?

Productspecificaties

Auteur
Erica Schot - van den Assem
Soort
Met illustraties
Taal
Nederlands
Afmetingen
5x260x193 mm
Gewicht
298,00 gram
Verschijningsdatum
oktober 2014
Druk
1
ISBN10
9402123997
ISBN13
9789402123999

Je vindt dit boek in

Categorieën
Culinair thema
Snel & Makkelijk
Verschijningsjaar
2014
Uitvoering
Boek
Gang & Gerecht
Pizza

Reviews Lekker zonder koemelk

Zeer goed Goed Gemiddeld Onvoldoende Slecht

Voor dit artikel zijn er nog geen reviews geschreven. Schrijf nu zelf de eerste review.

Uit ons lees Magazine

Interview met kookboekenexpert Laura de Grave

Interview met de nieuwste senior kookboekenexpert van online Lees Magazine.

Lees volledig artikel
20, 95
10 - 14 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden

Over dit artikel zijn nog geen vragen gesteld.