Lekkers van Judith

ambachtelijk bakken met een beetje liefde

Boek omdraaien
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789061007241
  • november 2016
  • Hardcover
  • 128 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Judith Gijsel houdt enorm van het maken van lekkere baksels. Een jaar of 10 geleden kreeg ze een basiskookboek en kwam erachter dat het gebak waar ze voorheen een pakje of zakje voor gebruikte moeiteloos te maken was met verse ingrediënten. Ze was trots op al dat goed smakende zelfgemaakte lekkers; een meerwaarde van goede bakingrediënten, liefde en aandacht voor je baksel. 'Ik werd en wordt nog steeds extreem gelukkig van de geur van een vers baksel dat net uit de oven komt.' Wanneer ze zelfgemaakte heerlijkheden bij de koffie, thee of als toetje serveerde merkte ze dat ze anderen gelukkig en enthousiast voor het bakken maakte. Dit motiveerde haar om nieuwe recepten te proberen en deze vooral ook met anderen te delen.
Niet zo maar een basisbakboek, maar een goede gids met tips, afbeeldingen van handige bakbenodigheden, uitleg van de basistechnieken en duidelijke receptuur. Eierkoek of Pavlova, stap voor stap uitleg bij het maken van gebak. In dit boek haar recepten voor: koekjes, taarten, brunch, desserts en hartige baksels.
'Nu deel ik niet alleen meer mijn baksels, maar ook mijn liefde voor, plezier in en kennis over het bakken: met 'Lekkers van Judith' wil ik inspireren om met liefde en op ambachtelijke wijze zelf aan de bak te gaan. Je wilt nooit meer anders!'
Over de auteur:
Judith Gijsel is werkzaam als hulpverlener. Tevens leert zij kinderen niet alleen met aandacht en liefde te bakken maar ook dat bakken gezelligheid en plezier kan geven. Ze volgde een opleiding en workshops op het gebied van patisserie en chocolade.

Recensie(s)

De auteur wil inspireren om met liefde en op ambachtelijke wijze te bakken. Ze deelt haar kennis over baktechnieken, bakspullen, onbewerkte ingrediënten en haar recepten, zodat anderen ook zonder zakjes of pakjes heerlijke baksels kunnen maken. Haar boek bevat uitgebreide informatie over ingrediënten, bakbenodigdheden en basistechnieken, en 42 recepten die ingedeeld zijn in de hoofdstukjes Koeken, Gebak, Taarten, Brunch, Chocolade & snoep, Desserts en Hartig. Werkwijze, benodigdheden en bereidingswijze zijn heel duidelijk beschreven in een overzichtelijk lay-out. Van elk baksel is een grote kleurenfoto opgenomen. De sfeervolle foto's tonen de gemaakte heerlijkheden tegen een kalme achtergrond. Een heel aantrekkelijk boek voor een breed publiek dat 'no-nonsense' baksels als stroopkoeken, appelflappen, appeltaart, Zeeuwse bolussen, nougat, roomhoorns, kaasbroodjes en dergelijke weet te waarderen.

Virgi Smits-Beuken

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
november 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
25,2 x 21,8 x 1,6 cm
Aantal pagina's
128 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789061007241
Kaarten inbegrepen
Nee

EAN

EAN
9789061007241

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
ambachtelijk bakken met een beetje liefde

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Culinair thema
Basis
Uitvoering
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Nog geen reviews
Bindwijze: Hardcover
20, 50
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (3)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 14,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)