De confituurbijbel

de beste confituur, gelei, marmelade en chutney maak je zelf!

Uitgever: Manteau

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789022332429
  • maart 2016
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Nadat haar eerste boek maar liefst 20.000 keer over de toonbank ging, stroopt Madam Confituur nu opnieuw haar mouwen op om de lekkerste potjes op tafel te zetten. In de ‘Confituurbijbel’ laat ze je meeproeven van 130 confituur-, gelei-, marmelade- en chutneyrecepten. Hiervoor experimenteerde ze met nieuwe spannende smaakcombinaties, groenteconfituren, suikervrije confituren en zelfs met nieuwe technieken om confituur te bereiden. Het resultaat: een p(l)akkende klepper van formaat!

Recensie(s)

Katrien Hoebers, Belgische schrijfster/kookster, werd bekend door haar blog ‘Madame confituur’ met jamrecepten. Dit is haar derde boek met recepten voor originele jams met fruit ‘uit de hof’ met aardbeien, frambozen, kruisbessen, bramen enz., maar ook paprika, pompoen, uien; ‘van de boom’: met o.a. abrikozen, kersen, peren, pruimen, perziken; met bloemen; met exotische fruitsoorten en ook voor suikerarme jams. Voorin veel uitleg over het voorbereiden, over diverse suikers en andere zoetstoffen, een fruit- en pectinewijzer, jam maken in de pan, in de magnetron, stoomoven en met de thermomix. Ze gebruikt geleisuiker. Maar: in België is, naast gewone in de verhouding 1:1 (fruit/suiker) ook geleisuiker te koop in verhoudingen 2:1 en 3:1. Deze jams zijn na opening wel korter houdbaar, maar haar advies is dan: kleine potjes vullen! De meeste recepten zijn dus voor 2-3 potjes van 230 ml. Ze zijn leuk en inventief, praktijkgericht en afgesloten met handige tips en een klein Vlaams lexicon! Vrolijke stijl. Met inspirerende foto’s, ook van de auteur en haar drie zoons die het boek een persoonlijk tintje geven. Eerder verschenen: ‘Madam confituur’ (2013)* en ‘Madam confituur : een perfecte dag’ (2014)**.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

4.6
van de 5
16 reviews
0
0
1
4
11
47
  • Goede recepten
    11
  • Mooie foto's / uitvoering
    10
  • Praktisch
    8
  • Inspirerend
    7
  • Verrassend
    7
  • duurzaam
    4
2
  • alfabetische lijst van de vruchten zou handig zijn
    1
  • prijzig
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Prachtig boek , zeer veel recepten met mooie foto's en zeer goede beschrijving , envoordotboek zekereen mooie prijs

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zoete vreugde.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Als je van confituur maken je hobby hebt gemaakt dan kun je niet om deze "bijbel" heen.
    Madame heeft een aantal prachtige recepten ( creaties) aan de lezer toevertrouwd.
    Probeer ze, net als ik, uit en je zult versteld staan van de heerlijkheden die je daarna op tafel kunt zetten.
    Ook prima geschikt om iemand anders cadeau te doen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • En wanna have
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een geweldig boek, mooie opmaak, duidelijke en leuke taal, niet saai en prachtige foto's. en bovenal heeeerlijke recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • inspirerende recepten, lekkere smaken.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • alfabetische lijst van de vruchten zou handig zijn
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Handig boek met voldoende recepten waarbij je ook nog inspiratie kan opdoen om bv. te werken met extra kruiden in de confituren.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • bruikbaar als basis

    charmant boekje voor de basis, combinatie suggesties zijn aardig maar voor mij niet echt aanstekelijk

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Goede recepten, Praktisch, Mooie foto's / uitvoering, geen minpunten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Ik ben fan
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Confituur maken is dankzij de boeken van Madam Confituur kinderspel. Daar kan geen enkel potje uit de supermarkt aan komen tippen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zal vaak gebruikt worden
    • duurzaam
    • erg compleet een recept voor ieders smaak

    Super compleet boek. Eenvoudige teksten en mooie foto's.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Prima kado
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heel mooi boek, met leuke afbeeldingen. Leuk om kado te doen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • maak in een handomdraai de lekkerste confitures
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    het boek geeft interessante tips

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Originele recepten en heerlijke confituren
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • originele recepten
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Overzichtelijk boek met heel originele recepten. De confituren zijn heerlijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Meer dan lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Voor wie van confituur maken houd is dit een openbaring.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Topcadeau voor moederdag
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Superfijne recepten met wondermooie layout!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • een zalig boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    heerlijke confituren en verrassende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Handig en goed uitgelegd
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Volledige kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • geen
    • Goede recepten

    geen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
maart 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
25,2 x 20,5 x 3 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789022332429
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Katrien Hoebers Madam Confituur
Uitgever
Manteau

EAN

EAN
9789022332429

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Gang & Gerecht
Nagerecht, Snoepgoed & Zoetigheid
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
24, 99
Op voorraad

Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 15,99
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • Hoeveel van de 130 zijn suikervrije recepten? Vriendelijk dank.
    Login om deze vraag te beantwoorden