Made at home ruim 150 Italiaanse familierecepten

Made at home

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059568341
  • Druk: 1
  • maart 2018
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Giorgio Locatelli

"Giorgio Locatelli is an Italian chef working in the United Kingdom.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'.
Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'


Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in
2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster
werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét
nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2018
Afmetingen
Afmeting: 28 x 20,2 x 3,3 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Giorgio Locatelli
Redacteur
Sheila Keating
Co-redacteur
Lisa Linder

EAN

EAN
9789059568341

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1310 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
199 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
278 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending
4,4
van de 5
7 reviews
0
0
1
2
4
  • Locatelli is een vaste waarde.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    De recepten en kookwijzen zijn heel duidelijk.
    Helaas niet zo mooi afgewerkt als de engelstalige versie.

  • Niet voor allerdaagse
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Moeilijke recepten
    • mist vaak een ingrediëntenlijst

    Als je van itiliaanse koken houdt en vooral in grote hoeveelheden is dit het boek voor jou.
    Voor een gezin met 3 personen moet je alle gerechten aanpassen maar daar zit ook een probleem. Bij een groot aantal recepten staat geen ingrediënten lijst en in veel recepten wordt beschreven "bereid.... Zoals beschreven op blz..." Ik vindt dit altijd heel omslachtig. Ik ga zeker wat gerechten proberen.

  • Lekker Italiaans eten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Mooie verhalen, lekkere recepten

  • Italiaans zoals het hoort.
    • Goede kwaliteit

    Goed uitgegeven.

  • Kopen!

    Mooi boek

  • top boek!
    • duurzaam

    top boek: eenvoudige recepten en een mooi verhaal.

  • Zeer goed
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Ik ben positief over dit artikel: goede recepten, praktisch, mooi vormgegeven.

Bindwijze: Hardcover
20 99
Op voorraad
Nu besteld, donderdag in huis Tooltip
Verkoop door BoekXL.nl 8.5
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekXL.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via BoekXL.nl

Vaak samen gekocht