Made by Ellen Elke dag verrassend lekker eten

Auteur: Ellen van Duijn
Taal: Nederlands
Made by Ellen

Uitgever: Nieuw Amsterdam

Auteur: Ellen van Duijn
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789046825433
  • Druk: 1
  • augustus 2019
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Ellen van Duijn groeide op met smakelijke gerechten uit het restaurant van haar ouders. Elke avond stonden er minimaal twee soorten groente op tafel en haar moeders gravad lax en curry's zijn onovertroffen. Toen ze zelf een gezin kreeg stond ze voor een uitdaging: wél elke dag lekker eten, maar niet te veel tijd in de keuken staan. In Made by Ellen laat ze zien hoe je met eenvoudige kooktechnieken en nét even andere ingrediënten dagelijkse gerechten dat felbegeerde beetje extra geeft. Van een sublieme maar o-zo-simpele pasta, tot een showstopper-bloemkool wellington (mét kaassaus) of eigengerookte makreel: dit boek wil je hebben.

Recensie(s)

De hoeveelheid kookboeken die uitgebracht wordt door foodbloggers is soms overdonderend. Het is lastig om onderscheid te maken, omdat veel van deze boeken de trendy standaardrecepten bevatten: cheviche, pulled pork, macarons, shakshuka, de bloemkoolsteak... Ook in dit kookboek van foodblogger Ellen van Duijn zijn enkele van deze recepten terug te vinden, maar gelukkig kiest ze voor een origineler insteek dan de meeste bloggers. Haar recepten zijn gerangschikt naar kooktechniek: roosteren, pocheren, roken, inleggen, stomen etc. Dit zorgt voor een grotere variatie en zet de lezer aan tot experimenteren in de keuken. Wel is het jammer dat er per kooktechniek geen ruimte gemaakt is voor een paragraaf 'tips & tricks', zodat lastiger technieken als roken een grotere kans op succes hebben. De recepten zelf variëren in originaliteit en moeilijkheidsgraad. De auteur introduceert enkele verrassingen, zoals een bloemkool-Wellington, kastanjepesto en gegratineerde pastinaakpuree met venkel en het zijn deze recepten, samen met de originele indeling, die het boek boven de middelmaat uittillen.

Andrea Oostdijk

4.8
van de 5
4 reviews
0
0
0
1
3
9
  • Goede recepten
    2
  • Praktisch
    2
  • Mooie foto's / uitvoering
    2
  • inspirerende recepten
    1
  • duidelijke omschrijving: geen gedoe
    1
  • iedereen kan koken uit dit boek
    1
1
  • geen!
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Verrassend lekker!
    • inspirerende recepten
    • duidelijke omschrijving: geen gedoe
    • iedereen kan koken uit dit boek
    • prachtige vormgeving
    • ontdek het zelf!
    • geen!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Al jaren volg ik Ellen op haar website en social media. Wat een gave dat je naast lekker koken ook nog kunt schrijven! En nu een eigen kookboek. Allereerst is het boek prachtig vormgegeven, tekst & foto’s zorgvuldig gekozen. En de recepten...als de bekende engeltjes over je tong! Hier wordt duidelijk met liefde gekookt! Geen ongewikkeld gedoe maar verrassende recepten die iedereen kan klaarmaken. Heerlijke smaakcombinaties waar je blij van wordt! Laat de herfst maar komen ik duik mijn keuken in!

    Mijn foto(s)
    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten
    • origineel
    • toegankekijk

    Ik ben meteen na aankoop gaan koken uit dit mooie boek. Toegankelijke recepten en nét even anders. Leuke insteek ook met de technieken, origineel en .. een prachtige lay out!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Verrassend
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Het is een prettig kookboek met recepten die lekker zijn en goed te maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Fijne allrounder
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Erg fijn kookboek met veel verschillende technieken. Ben ze 1 voor 1 aan het uitproberen. Roken van eten smaakte fantastisch!! Oh ja, boek ziet er goed uit en foto's zijn mooi..

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2019
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Ellen van Duijn
Uitgever
Nieuw Amsterdam

EAN

EAN
9789046825433

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
NUR code
440
Subtitel
Elke dag verrassend lekker eten
Thema Subject Code
WB

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
25 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (4)

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht