Gratis verzending vanaf 20 euro, gratis retourneren, bezorging waar en wanneer je wilt met   artikelen*

Mari plukt de dag

in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Boek omdraaien
Auteur: Mari Maris
Uitgever: Carrera
  • Nederlandstalig
  • Hardcover
  • 9789048838875
  • oktober 2017
  • 848 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris weet alles over groenten; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde 'Groentebijbel' (25.000 verkochte exemplaren). Ze is kok, verbouwt al jaren haar eigen groenten, én is eigenaresse van 'le Jardin des Etoiles' in de Picardie. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt zo aanstekelijk dat het lastig kiezen is tussen verder lezen, of de keuken in.

Samenvatting

Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Het beantwoordt heus niet al uw vragen, maar in elk geval wel die ene vraag die ons allemaal bezighoudt: wat eten we vandaag? Die beantwoord ik met elke dag een maaltje zoals ik dat eet. Geplukt uit de tuin, die van de buren of het bos. Zo eet ik vanzelf met de seizoenen mee. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden simpelweg het lekkerst zijn.
USP 1

En als die verse spullen dan ook nog zonder al te veel gedoe tot een maaltje verwerkt kunnen worden, is dat wel zo fijn. Daarom heb ik alle handigheidjes en weetjes die ik als kok door de jaren heen heb opgepikt, verzameld in dit boek. Hoe je kunt ingrijpen als de mayonaise schift, hoe je stug deeg soepel maakt; voor mij gedachteloze handelingen die voor beginnende koks lang niet zo vanzelfsprekend zijn.
USP 1

Hetzelfde deed ik met tips en trucs die ik oogstte in de tuin: wat je wanneer zaait, hoe je een kiemplantje herkent, bonenrekken bouwt of woelrattten uit de tuin houdt.
Soms vergeet ik het haast, maar behalve gekookt en getuinierd moet er natuurlijk ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen worden. Geleefd, kortom. Liefst zo smakelijk mogelijk en zonder te veel vraagtekens.

Recensie(s)

Na de "Groentebijbel : van aardappelpuree tot zuringsoufflé' (2013) had Mari Maris nog wat ideeën over. Die verwerkte ze in dit kloeke dagboek met al haar moestuinervaringen. Veel tips en wetenswaardigheden over het telen van groenten en fruit uit de tuin en het verwerken; met opnieuw zeer uitvoerbare vegetarische recepten en veel handige kooktips. Ook over de ontmoetingen met haar gasten en haar leven in een kleine Noord-Franse gemeenschap. Het aanstekelijk geschreven boek begint op 1 januari en eindigt op oudejaarsavond. Bij de feestdagen ook menusuggesties. Er is geen moestuin nodig om van dit boek te genieten: het inspireert zo ook tot koken met groenten, paddenstoelen en fruit, uiteraard geënt op de seizoenen. Voorin een inhoudsopgave op gerechtsoort, veel handige kook- en keukentips, duidelijke uitleg over tuinieren en een register op de recepten, een kiemplantjeskalender met foto's en uitleg over de receptenopbouw. Met een aantal kleurenfoto's. Achterin een receptenindex en een trefwoordenregister. Mooie gebonden uitgave.

Toos Verhoeven-van Raamsdonk

Lees de eerste pagina's

Reviews Mari plukt de dag

  • Goede kwaliteit (25)
  • duurzaam (15)
  • Toegankelijk (6)
  • Heldere uitleg (6)
  • Verrassend (5)
  • Praktisch toepasbaar (5)
  • prijzig (11)
  • zwaar om te hanteren (1)
  • Weinig / slechte fotografie (1)
  • wat lastige ingrediënten (1)
  • je moet wel van knoflook houden ;) (1)
  • Matige kwaliteit (1)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Schrijf een review
  • Een waar meesterwerk
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Met dit boek kunnen er gelijk een hoop andere weg uit de kast. Het is alles in een. Dat zonder vlees koken zo veelzijdig is bewijst Mari!!

    Vond je dit een nuttige review?
    14 0 Ongepaste review?
  • Zelden zo'n leuk kookboek in handen gehad
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een onmisbaar kookboek, want man man, wat een tips! En dat terwijl ik al jaren in die keuken sta te rommelen. Wat ik ook erg waardeer aan het boek, naast tips en smakelijke recepten (heb de eerste drie al gemaakt), is de humor. Moet door sommige verhalen gewoon echt hardop lachen.
    Ook al heb je, net als ik zeker 60 kookboeken in je kast, dan zeg ik toch 'blind kopen'; er is niemand die de smaken van kruiden en groenten zo smakelijk weet te combineren. Inspirerend! Daarnaast is het fantastisch geïllustreerd door Bruno Vergauwen; hij heeft ook het boek van Regula Ysewijn gedaan. Heel herkenbaar en mooi.

    Vond je dit een nuttige review?
    12 0 Ongepaste review?
  • Verrijking voor mijn boekenkast!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is niet slechts een kookboek, maar een inspirerende levensstijl! Seizoensproducten staan centraal, alle recepten zijn vegetarisch en het boek biedt recepten voor elke dag van het jaar. Het is goed geschreven, vermakelijk om te lezen, en maakt dat je zin hebt om de producten waarmee je werkt van de moestuin tot de eettafel te verzorgen. Bijzonder mooi boek, een verrijking voor mijn boekenkast!

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • schat aan informatie, heerlijk boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    eigenlijk een koopje: een gemiddeld kookboek geeft zo'n 60 recepten, dit boek 10 keer zoveel en ook nog eens heel origineel+alle basis die je nodig kunt hebben+ naslagwerk van kaas maken tot drank+heel veel extra informatie+een tuinboek+geweldig vermakelijke verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een fantastisch vegetarisch kookboek!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Het is een heerlijk kookboek. Mari schrijft zo ontzettend leuk. Over haar leven in Frankrijk. Over alles wat je over groenten zou willen weten. En daarnaast ontzettend veel recepten. Het is een echte bijbel. Het is geschreven als een dagboek. Elke dag een recept en een verhaaltje. Heb het eerst helemaal gelezen en ben er daarna pas uit gaan koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Superdik kookboek met ontelbare gerechten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    geweldig kookboek boordevol recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Een vraagbaak
    • Toegankelijk
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • Weinig / slechte fotografie
    • wat lastige ingrediënten

    Het is mooi en vrolijk gechreven met interessante weetjes en apparte recepten. Ik vraag me alleen af of ik de ingredienten bij de super om de hoek kan halen of dat ik het open veld moet intrekken....en waarom het lettertype zo klein en grijs moest zijn, terwijl er vaak een halve bladzijde onbedrukt is. Tijdens het koken moet dit boek op de standaard en leg er dan ook maar een loep naast.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Dik boek!
    • Goede kwaliteit
    • het ziet er prachtig uit.
    • prijzig
    • het boek is erg dik en zwaar.

    Het is een leuk boek, zeker als je geen vlees wilt eten. Er staan zeer originele recepten in en de begeleidende verhalen over de moestuin en dagelijks leven zijn ook leuk.
    Het boek gaat met de oogst en de seizoenen mee. Leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Puur genieten
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtige manier om de dag te plukken heeft die Mari! Zó mooi, toegankelijk, byzonder en lekker. Alsof je een cadeau krijgt (en dus ook kunt geven☺). Z'n gewicht in goud waard!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 1 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Het leest heel prettig, en alle recepten die ik tot nu toe geprobeerd heb zijn heerlijk. Eenvoudige ingrediënten op heel veel verschillende manieren bereid.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader voor in elke keuken!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Het is een mooi dik boek met verrassende gerechten! De eerste gerechten zijn gekookt en elke keer is het weer een feestje..
    Een aanrader voor elke koker!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader voor keukenprins(ses)sen
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    mooi boek, leuk om te bladeren en stukjes te lezen, recepten op te zoeken, het is ook heel ontspannend

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Vrolijk, inspirerend en prima recepten.
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • leest als een roman
    • prijzig
    • zwaar om te hanteren

    Origineel en zeer inspirerend en massa's goede ideeen, tips en prima recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • veelzijdig en praktisch kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Veelzijdig kookboek met lekkere en bruikbare recepten waarvoor je niet per se al fantastisch moet kunnen koken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Heerlijk kookboek!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een boek voor elke dag! Leuk om te lezen, mooie tips en heerlijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Veel recepten, weinig aantrekkelijk gepresenteerd
    • duurzaam
    • Matige kwaliteit

    Heel veel recepten en aardige verhaaltjes en tips. Weinig aantrekkelijk gepresenteerd, geen mooie afbeeldingen, er zijn veel fraaiere vegetarische kookboeken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Wat te doen met groenten. Dit kookboek lost dat op.
    • duurzaam
    • prijzig

    Een fantastisch groentenkookboek. Een beetje eenzijdig (weer peultjes), en ik ben er niet zeker van of het allemaal zo goed uitgebalanceerd is.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Leuk
    • Goede kwaliteit

    Leuk boek heel dik! Met duidelijke informatie

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Wat ik goed vind aan dit artikel: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeker kopen
    • Goede kwaliteit

    Heerlijke recepten en heel leuk om te lezen

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit

    Als pluspunt zou ik zeggen: goede kwaliteit.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    leuk boek met veel recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • aanrader
    • Goede kwaliteit

    zeer informatief boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Mooi boek maar onhandig
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Leuk kookboek maar tikkie onhandig

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Kopen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geweldig boek. Dagelijks ideeën.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Dik boek met tuin en kooktips
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Het is een prachtig uitgevoerd boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smaakvol palet van seizoensgerechten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • je moet wel van knoflook houden ;)

    Gevarieerd, zeer smakelijk, verassend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Veelzijdig boek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Heel veelzijdig

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Inspirerende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Fantastisch kookboek!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Leuk om te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 1 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlandstalig
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2017
Druk
1
Afmetingen
25,8 x 19,7 x 6,4 cm
Aantal pagina's
848 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789048838875
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
Mari Maris
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048838875

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Welke productinformatie kan beter?

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Aanraders
Gezien in de media
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Culinair thema
Vegetarisch
Verschijningsvorm
Hardcover

Uit ons lees Magazine

Pascale Naessens over Puur Eten & tafelmomenten

Pascale Naessens (1969) reisde op achttienjarige leeftijd de wereld rond als internationaal fotomodel. Maar haar ware passie ligt bij eten, om precies te zijn: over de cultuur van eten.

Lees volledig artikel
45, -
Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Vandaag nog in huis (bestel voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Word lid van Select en maak gratis gebruik van alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (7)
Tweedehands
vanaf € 40,00
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (1)

  • is het boek "Mari plukt de dag" in de Duitse taal verkrijgbaar?
    Login om deze vraag te beantwoorden