Mari plukt de dag in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048838875
  • 27 oktober 2017
  • 848 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris werkt haar leven lang als chef, de laatste jaren in haar eigen groenterestaurant. Ze is ook groenteboerin, maker van vijf succesvolle kookboeken en ontwierp en fotografeerde dit boek zelf. De pers noemde Mari’s eerste boek de Groentebijbel onmisbaar en kroonde haar tot Groentekoningin van Nederland. Mari wordt ook wel de Ottolenghi zonder de lange ingrediëntenlijsten genoemd. Op Instagram (@_mari_maris) post ze dagelijks recepten en geestige kookfilmpjes, ook verschijnt ze regelmatig op FoodTube.

Samenvatting

In 4 seizoenen, 740 recepten en 1001 tips en trucs

Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Het beantwoordt heus niet al uw vragen, maar in elk geval wel die ene vraag die ons allemaal bezighoudt: wat eten we vandaag? Die beantwoord ik met elke dag een maaltje zoals ik dat eet. Geplukt uit de tuin, die van de buren of het bos. Zo eet ik vanzelf met de seizoenen mee. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden simpelweg het lekkerst zijn.
En als die verse spullen dan ook nog zonder al te veel gedoe tot een maaltje verwerkt kunnen worden, is dat wel zo fijn. Daarom heb ik alle handigheidjes en weetjes die ik als kok door de jaren heen heb opgepikt, verzameld in dit boek. Hoe je kunt ingrijpen als de mayonaise schift, hoe je stug deeg soepel maakt; voor mij gedachteloze handelingen die voor beginnende koks lang niet zo vanzelfsprekend zijn.
Hetzelfde deed ik met tips en trucs die ik oogstte in de tuin: wat je wanneer zaait, hoe je een kiemplantje herkent, bonenrekken bouwt of woelrattten uit de tuin houdt.
Soms vergeet ik het haast, maar behalve gekookt en getuinierd moet er natuurlijk ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen worden. Geleefd, kortom. Liefst zo smakelijk mogelijk en zonder te veel vraagtekens.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
27 oktober 2017
Aantal pagina's
848
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Mari Maris
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
197 mm
Product hoogte
64 mm
Product lengte
258 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
199 mm
Verpakking hoogte
60 mm
Verpakking lengte
255 mm
Verpakkingsgewicht
2282 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789048838875

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Dieet
Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 41 reviews
30
7
4
0
0
  • Zelden zo'n leuk kookboek in handen gehad

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een onmisbaar kookboek, want man man, wat een tips! En dat terwijl ik al jaren in die keuken sta te rommelen. Wat ik ook erg waardeer aan het boek, naast tips en smakelijke recepten (heb de eerste drie al gemaakt), is de humor. Moet door sommige verhalen gewoon echt hardop lachen.
    Ook al heb je, net als ik zeker 60 kookboeken in je kast, dan zeg ik toch 'blind kopen'; er is niemand die de smaken van kruiden en groenten zo smakelijk weet te combineren. Inspirerend! Daarnaast is het fantastisch geïllustreerd door Bruno Vergauwen; hij heeft ook het boek van Regula Ysewijn gedaan. Heel herkenbaar en mooi.

    Vond je dit een nuttige review?
    27
    0
  • Verrijking voor mijn boekenkast!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is niet slechts een kookboek, maar een inspirerende levensstijl! Seizoensproducten staan centraal, alle recepten zijn vegetarisch en het boek biedt recepten voor elke dag van het jaar. Het is goed geschreven, vermakelijk om te lezen, en maakt dat je zin hebt om de producten waarmee je werkt van de moestuin tot de eettafel te verzorgen. Bijzonder mooi boek, een verrijking voor mijn boekenkast!

    Vond je dit een nuttige review?
    16
    0
  • schat aan informatie, heerlijk boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    eigenlijk een koopje: een gemiddeld kookboek geeft zo'n 60 recepten, dit boek 10 keer zoveel en ook nog eens heel origineel+alle basis die je nodig kunt hebben+ naslagwerk van kaas maken tot drank+heel veel extra informatie+een tuinboek+geweldig vermakelijke verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    0
  • Een fantastisch vegetarisch kookboek!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Het is een heerlijk kookboek. Mari schrijft zo ontzettend leuk. Over haar leven in Frankrijk. Over alles wat je over groenten zou willen weten. En daarnaast ontzettend veel recepten. Het is een echte bijbel. Het is geschreven als een dagboek. Elke dag een recept en een verhaaltje. Heb het eerst helemaal gelezen en ben er daarna pas uit gaan koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Puur genieten

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtige manier om de dag te plukken heeft die Mari! Zó mooi, toegankelijk, byzonder en lekker. Alsof je een cadeau krijgt (en dus ook kunt geven☺). Z'n gewicht in goud waard!

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    3
  • Superdik kookboek met ontelbare gerechten

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    geweldig kookboek boordevol recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Dik boek!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • het ziet er prachtig uit.

    Negatieve punten

    • prijzig
    • het boek is erg dik en zwaar.

    Het is een leuk boek, zeker als je geen vlees wilt eten. Er staan zeer originele recepten in en de begeleidende verhalen over de moestuin en dagelijks leven zijn ook leuk.
    Het boek gaat met de oogst en de seizoenen mee. Leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Inspirerende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Negatieve punten

    • prijzig

    Leuk om te lezen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    1
  • veelzijdig en praktisch kookboek

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • prijzig

    Veelzijdig kookboek met lekkere en bruikbare recepten waarvoor je niet per se al fantastisch moet kunnen koken

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 15 euro.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen