Mari plukt de dag in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs

Boek omdraaien
Auteur: Mari Maris
Uitgever: Carrera Culinair
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048838875
  • Druk: 1
  • oktober 2017
  • 848 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris weet alles over groenten; dat liet ze al zien met de door pers en publiek bejubelde 'Groentebijbel' (25.000 verkochte exemplaren). Ze is kok, verbouwt al jaren haar eigen groenten, én is eigenaresse van 'le Jardin des Etoiles' in de Picardie. Het enthousiasme waarmee ze vertelt over haar belevenissen en plattelandsperikelen werkt zo aanstekelijk dat het lastig kiezen is tussen verder lezen, of de keuken in.

Samenvatting

Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Het beantwoordt heus niet al uw vragen, maar in elk geval wel die ene vraag die ons allemaal bezighoudt: wat eten we vandaag? Die beantwoord ik met elke dag een maaltje zoals ik dat eet. Geplukt uit de tuin, die van de buren of het bos. Zo eet ik vanzelf met de seizoenen mee. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden simpelweg het lekkerst zijn.


En als die verse spullen dan ook nog zonder al te veel gedoe tot een maaltje verwerkt kunnen worden, is dat wel zo fijn. Daarom heb ik alle handigheidjes en weetjes die ik als kok door de jaren heen heb opgepikt, verzameld in dit boek. Hoe je kunt ingrijpen als de mayonaise schift, hoe je stug deeg soepel maakt; voor mij gedachteloze handelingen die voor beginnende koks lang niet zo vanzelfsprekend zijn.


Hetzelfde deed ik met tips en trucs die ik oogstte in de tuin: wat je wanneer zaait, hoe je een kiemplantje herkent, bonenrekken bouwt of woelrattten uit de tuin houdt.

Soms vergeet ik het haast, maar behalve gekookt en getuinierd moet er natuurlijk ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen worden. Geleefd, kortom. Liefst zo smakelijk mogelijk en zonder te veel vraagtekens.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
25,8 x 19,7 x 6,4 cm
Aantal pagina's
848 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Mari Maris
Uitgever
Carrera Culinair

EAN

EAN
9789048838875

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
2.282 kg
Verpakking breedte
19.50 cm
Verpakking hoogte
6.00 cm
Verpakking lengte
25.70 cm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Gezien in de media
Snelle bezorgopties
Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
4.6
van de 5
Aantal reviews: 38
0
0
4
7
27
  • Zelden zo'n leuk kookboek in handen gehad
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Rijk geillustreerd
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is een onmisbaar kookboek, want man man, wat een tips! En dat terwijl ik al jaren in die keuken sta te rommelen. Wat ik ook erg waardeer aan het boek, naast tips en smakelijke recepten (heb de eerste drie al gemaakt), is de humor. Moet door sommige verhalen gewoon echt hardop lachen.
    Ook al heb je, net als ik zeker 60 kookboeken in je kast, dan zeg ik toch 'blind kopen'; er is niemand die de smaken van kruiden en groenten zo smakelijk weet te combineren. Inspirerend! Daarnaast is het fantastisch geïllustreerd door Bruno Vergauwen; hij heeft ook het boek van Regula Ysewijn gedaan. Heel herkenbaar en mooi.

    Vond je dit een nuttige review?
    22 0 Ongepaste review?
  • Een waar meesterwerk
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Met dit boek kunnen er gelijk een hoop andere weg uit de kast. Het is alles in een. Dat zonder vlees koken zo veelzijdig is bewijst Mari!!

    Vond je dit een nuttige review?
    23 0 Ongepaste review?
  • Verrijking voor mijn boekenkast!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit boek is niet slechts een kookboek, maar een inspirerende levensstijl! Seizoensproducten staan centraal, alle recepten zijn vegetarisch en het boek biedt recepten voor elke dag van het jaar. Het is goed geschreven, vermakelijk om te lezen, en maakt dat je zin hebt om de producten waarmee je werkt van de moestuin tot de eettafel te verzorgen. Bijzonder mooi boek, een verrijking voor mijn boekenkast!

    Vond je dit een nuttige review?
    14 0 Ongepaste review?
  • schat aan informatie, heerlijk boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    eigenlijk een koopje: een gemiddeld kookboek geeft zo'n 60 recepten, dit boek 10 keer zoveel en ook nog eens heel origineel+alle basis die je nodig kunt hebben+ naslagwerk van kaas maken tot drank+heel veel extra informatie+een tuinboek+geweldig vermakelijke verhalen.

    Vond je dit een nuttige review?
    11 0 Ongepaste review?
  • Een fantastisch vegetarisch kookboek!
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Het is een heerlijk kookboek. Mari schrijft zo ontzettend leuk. Over haar leven in Frankrijk. Over alles wat je over groenten zou willen weten. En daarnaast ontzettend veel recepten. Het is een echte bijbel. Het is geschreven als een dagboek. Elke dag een recept en een verhaaltje. Heb het eerst helemaal gelezen en ben er daarna pas uit gaan koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    5 0 Ongepaste review?
  • Superdik kookboek met ontelbare gerechten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    geweldig kookboek boordevol recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    4 0 Ongepaste review?
  • Dik boek!
    • Goede kwaliteit
    • het ziet er prachtig uit.
    • prijzig
    • het boek is erg dik en zwaar.

    Het is een leuk boek, zeker als je geen vlees wilt eten. Er staan zeer originele recepten in en de begeleidende verhalen over de moestuin en dagelijks leven zijn ook leuk.
    Het boek gaat met de oogst en de seizoenen mee. Leuk!

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Inspirerende recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    3 0 Ongepaste review?
  • veelzijdig en praktisch kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Veelzijdig kookboek met lekkere en bruikbare recepten waarvoor je niet per se al fantastisch moet kunnen koken

    Vond je dit een nuttige review?
    2 0 Ongepaste review?
  • Puur genieten
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Wat een prachtige manier om de dag te plukken heeft die Mari! Zó mooi, toegankelijk, byzonder en lekker. Alsof je een cadeau krijgt (en dus ook kunt geven☺). Z'n gewicht in goud waard!

    Vond je dit een nuttige review?
    10 3 Ongepaste review?
45 -
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (10)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 32,50
Tweedehands

Vaak samen gekocht