Mattisson - Biologische Breakfast Supersmoothie Mix

Onze SuperSmoothie Mix Breakfast Bio is samengesteld uit biologische Spirulina, Cacao, Acaibes, Lucuma, Hempseeds en Maca. Spirulina Spirulina (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=spirulina) (Arthrospira platenis) is een microscopisch blauwgroen algje. Onze Spirulina komt uit China en heeft deels een gebroken celwand. Dit is belangrijk omdat ons lichaam zelf niet over het enzym beschikt dat deze celwand kan verbreken. Spirulina werkt onder andere als krachtige antioxidant ** en ondersteunt een gezonde bloedsuikerspiegel.** Lucuma Lucuma (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=lucuma) poeder wordt gemaakt van de vruchten van de boom waar Lucuma aan groeit. (Pouteria lucuma) Het is een gewas uit Peru en wordt reeds eeuwen gebruikt door de oorspronkelijke bewoners. Het vruchtvlees van het fruit is vrij poederig en droog en heeft daardoor qua textuur wat weg van een hard gekookt ei, vandaar dat de vrucht in het Engels ook wel ‘eggfruit’ wordt genoemd. De smaak van Lucuma is vanille kaneelachtig. Om die redenen wordt het dus al eeuwen gegeten door de lokale bevolking van Peru en is het een een ideale suikervervanger in smoothies, taarten en bakgerechten. Lucuma is daarnaast rijk aan betacaroteen. Bètacaroteen is een precursor voor vitamine A en wordt daarom ook wel provitamine A genoemd. Het komt onder andere voor in groenten en gele of oranje vruchten, waar het voor de kleur verantwoordelijk is. Vandaar dus de mooie gele kleur van de Lucuma poeder. Vitamine A draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve stress* en houdt de huid gezond.* Hennepzaad Hennepzaad (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=hennepzaad) is afkomstig van het zaad van de Hennepplant (Cannabis sativa). Het hoort bij dezelfde familie als de cannabis (marihuana). Hennepzaad bevat echter maar een zeer kleine hoeveelheid THC, de stof die zorgt voor de werking van marihuana als drug. Gepeld Hennepzaad heeft een noot- achtige smaak. Hennepzaad is een rijke bron van omega 3 (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=omega+3) vetzuren. Omega 3 vetzuren dragen bij aan de normale werking van hart en bloedvaten, draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen,* een normale hersenfunctie,* en ondersteunt een normale cholesterolspiegel.* Omega 3 vetzuren zijn belangrijk omdat het lichaam deze niet zelf kan produceren. Hennepzaad is daarnaast een rijke bron van vezels. Vezels ondersteunen een goede darmwerking.* Daarnaast is het rijke bron van eiwitten. Eiwitten ondersteunen herstel na fysieke inspanning.* Cacao Cacao (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=cacao) is bekend geworden door de cacao drank. Onze huidige chocolademelk maar dan een tikkeltje sterker. Cacaobomen worden verbouwd in landen met een warm en droog klimaat. Dit is belangrijk voor een goede groei. Cacaobonen groeien direct aan de stam van een cacaoboom. Deze boom kan wel 10 meter hoog worden. De boon vormt het zaad in een lange steenvrucht. Na de oogst ondergaan de bonen een gistingsproces (fermentatie) waarna zij te drogen worden gelegd. Hierna worden de bonen vaak geroosterd om de kenmerkende smaak nog meer naar voren te laten komen. Om cacao poeder te maken wordt er gebruikt gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Deze massa wordt onder hoge druk uitgeperst zodat er cacaopoeder en boter ontstaat. Daar kan op zijn beurt weer chocolade van gemaakt worden. Cacao is een krachtige antioxidant* en bevat onder andere het mineraal Magnsium dat bijdraagt bij tot een normale psychologische functie.* Maca Op grote hoogte (3000-4500 meter) in een onherbergzaam gebied groeit de Maca plant. Maca (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=MACA) is een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte in Peru en de enige eetbare plant die op deze hoogte groeit. Maca werd door de Inca’s gebruikt en vooral beschouwd als een lekkernij door de zoete smaak. Maca wordt ook wel de ‘Ginseng van de Andes’ en ‘Mood food’ genoemd. Maca ondersteunt de mannelijke en vrouwelijke seksualiteit en vruchtbaarheid**, helpt bij geestelijke druk en inspanning**, geeft meer energie en verhoogt de vitaliteit** en ondersteunt de hormonale balans omdat het de werking heeft van een adaptogeen.** Maca heeft van nature een karamelachtige smaak. We verkopen meerdere varianten supersmoothie (https://mattisson.nl/zoeken/?gezocht-naar=supersmoothie) mixen.