Meer smaak uit eigen tuin

tips en trucs voor de lekkerste zelf gekweekte groenten, fruit en kruiden

Boek omdraaien
Auteur: James Wong
Uitgever: Fontaine Uitgevers
  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059566637
  • maart 2016
  • Hardcover
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Heb je ooit met veel zorg en liefde tomaten gekweekt die uiteindelijk teleurstellend smaakten? Volgens James Wong, de Britse botanist en schrijver van succesvolle tuinboeken, komt dat doordat sommige teeltprakijken gericht zijn op een zo groot mogelijke oogst ten koste van zowel smaak als voedingswaarde.
James' radicale nieuwe aanpak? Door enkele baanbrekende, op wetenschappelijk onderzoek gebaseerde,adviezen te volgen (die zelfs beginners onder de knie kunnen krijgen) kan iedereen de smaak én voedingswaarde van zijn zelf gekweekte groente en fruit vergroten.
Naast adviezen waarmee je de smaak van je zelfgekweekte favorieten meetbaar kunt verbeteren en speciale gewassen waarvan je nooit hebt geweten dat je ze gewoon in je eigen achtertuin kon telen, bevat James' aanpak ook eenvoudige recepten om de smaak van je oogst van de tuin naar de keuken te brengen.
En het allermooiste komt nog: James' unieke, wetenschappelijk gefundeerde aanpak vereist minder werk dan standaardtechnieken: minimale inspanning voor maximale smaak!

Recensie(s)

Zeer aantrekkelijk uitziende uitgave van een Londense botanicus/tuinboekenschrijver/programmamaker over het telen van groenten, fruit en kruiden waarbij de smaak op de eerste plaats komt en de voedingswaarde op de tweede. Hiervoor introduceert hij nieuwe teeltmethoden, die gebaseerd zijn op wetenschappelijke artikelen en de ervaringen in zijn eigen tuin. De essentie hiervan is om de stoffen te beïnvloeden die de smaak van de gewassen bepalen door bijvoorbeeld het zaad vooraf te behandelen en weinig water te geven. Het boek bevat van een vrij groot aantal gewassen heel uitgebreide karakteristieken waarin veel rassen en variëteiten met hun smaak staan alsmede het telen en een eenvoudig recept. De vele mooie kleurenfoto's zijn om van te watertanden en de tekeningen instructief. Het bevat ook een lijst met leveranciers van zaden en gewassen in en buiten Nederland en een alfabetisch onderwerp- en plantenregister. Inspirerende uitgave voor tuiniers die open staan voor nieuwe ideeën om een smakelijk resultaat te bereiken. Een aanrader, omdat dit waarschijnlijk de eerste uitgave is over een nieuwe onorthodoxe wijze van tuinieren om een maximaal smaakeffect te krijgen.

J.A.W.M. Swinkels

4.7
van de 5
7 reviews
0
0
0
2
5
17
  • Goede kwaliteit
    5
  • Voordelige koop
    3
  • duurzaam
    3
  • Rijk geillustreerd
    2
  • Praktisch
    2
  • Heldere uitleg
    2
1
  • niet alles is toepasbaar
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • Een zeer mooi en nuttig boek
    • Rijk geillustreerd
    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    • niet alles is toepasbaar

    Er steen erg veel tips in dit boek om groenten en fruit uit eigen tuin lekkerder te maken, het is ook mooi geïllustreerd. Het enige nadeel is dat niet alles toe te passen is, het is bijvoorbeeld vrij lastig heel erg specifieke uien rassen te vinden die in het boek beschreven staan. Het merendeel van de beschreven tips zijn wel gewoon toe te passen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • leuk boek
    • Rijk geillustreerd
    • Praktisch
    • Heldere uitleg

    Overzichtelijk boek, veel foto's, leuke layout. Ideaal cadeau tuinliefhebber.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Handig boek hoe je lekkere producten kan verbouwen
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Handig boek voor iedereen die zelf iets wil verbouwen. De schrijver haalt zijn ideeën uit wetenschappelijk me literatuur. Het gaat om lekker en niet om veel.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • De aanrader voor de moestuin van nu
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Een (h)eerlijk orgineel boek, waar je echt iets mee kan in de moderne keuken. Ik ben echt fan!

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Fijne weetjes voor de tuin.
    • Goede kwaliteit

    Goed boek voor hetgeen wij het hebben gekocht.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • weg met smakeloosheid
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Heel goed geschreven

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Smaakt naar meer
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geweldig boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
maart 2016
Druk
1e druk
Afmetingen
25,4 x 19,6 x 2,6 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Illustraties
Met illustraties
ISBN13
9789059566637
Kaarten inbegrepen
Nee

Betrokkenen

Auteur
James Wong
Illustrator
TobatronTobatron
Uitgever
Fontaine Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
Astrid de Vreede

EAN

EAN
9789059566637

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nieuw of tweedehands
Tweedehands, Nieuw
Onderwerp
Tuinieren, Moestuin
Verschijningsvorm
Hardcover
Bindwijze: Hardcover
4 - 7 dagen Tooltip
Verkoop door bol.com
  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (2)
Snelste levering
2 - 3 dagen
Snelste levering
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 9,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)