Mezze De lekkerste gerechten uit de keuken van het Midden-Oosten

Auteur: Salma Hage
Taal: Nederlands
Boek omdraaien

Uitgever: Spectrum

Auteur: Salma Hage
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789000364374
  • Druk: 1
  • oktober 2018
  • 272 pagina's
Alle productspecificaties

Salma Hage

De Libanese chef-kok Salma Hage groeide op in Mazraat Et Toufah (‘Appelgehucht’), in de bergen van de Kadishavallei in Noord Libanon. Haar grootmoeder, schoonmoeder, moeder en schoonzusjes hebben haar de finesses van de Libanese keuken geleerd, zoals die van generatie op generatie worden overgedragen. Ze is chef-kok en auteur van diverse kookboeken.

Samenvatting



" (...) verwarmt zowel je hart als je maag.' Time


"Hemels.' Independent


" Zet Midden-Oosters vegetarisch eten op de kaart.' The National

De lekkerste en meest bijzondere recepten van het Midden-Oosten in één boek.




Van Libanon en Iran tot Turkije en Syrië, Salma Hage brengt in Mezze de rijke smaken van het Midden-Oosten samen. Ze legt het principe van de mezze-tafel uit, en geeft vervolgens recepten voor de heerlijkste salades, groenten, gebak en brood, dips, gevulde lekkernijen, drankjes en zoete gerechtjes.


Het voordeel van deze manier van eten: veel kan van tevoren worden bereid, en iedereen kiest precies datgene waar hij trek in heeft. Je mixt en matcht uit de verschillende schaaltjes en eet de maaltijd naar jouw eigen voorkeur.


Geniet met vrienden en familie van humus, tabouleh, falafel en labneh, van gerechtjes met lam, ansjovis, shakshuka, van zoete nagerechten als baklava met pistachenootjes, en zo veel meer. Eet smakelijk, of zoals ze in het Arabisch zeggen: Shàhiya tayiba!


De Libanese chef-kok Salma Hage groeide op in Mazraat Et Toufah ("Appelgehucht'), in de bergen van de Kadishavallei in Noord-Libanon. Haar grootmoeder, schoonmoeder, moeder en schoonzusjes hebben haar de finesses van de Libanese keuken geleerd, zoals die van generatie op generatie worden overgedragen. Ze is chef-kok en auteur van diverse kookboeken.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
25,5 x 19,6 x 3 cm
Aantal pagina's
272 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Salma Hage
Uitgever
Spectrum

EAN

EAN
9789000364374

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1279 g
Verpakking breedte
196 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
255 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Keuken
Arabisch
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Gang
Diner
5.0
van de 5
Aantal reviews: 2
0
0
0
0
2
  • Buitenlands eten verbroederd.
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Snel geleverd - goed verpakt - Inhoud komt overeen met de beschrijving.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Een feest voor elke dag
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Inspiratie om heerlijke hapjes te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
Bindwijze: Hardcover
30 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door: bol.com
In winkelwagen
Wat je kan verwachten:
  • Gratis verzending door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 14:00, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
Andere verkopers (3)

Vaak samen gekocht