Mijn collega komt zo bij u 90 eye-openers over horeca & gastvrijheid in 28 columns

Auteur: Wouter Verkerk
Taal: Nederlands
Boek omdraaien
Auteur: Wouter Verkerk
Uitgever: Verkerk Bartstra
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789082219999
  • Druk: 1
  • oktober 2017
  • 88 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Over de auteur:
Wouter Verkerk is met ruim tweehonderd presentaties en workshops per jaar Nederlands meest gevraagde spreker op het gebied van horeca en gastvrijheid. Hij schrijft een vaste column voor Misset Horeca en is adviseur van horecaondernemers door heel Nederland.
Over het boek:
In het huidige complexe horecalandschap zijn alle trends en ontwikkelingen te herleiden naar één groot thema: personeel. Personeelstekort, personeelsbeleid, personeel dat een gastvrijheidsbelofte doet en niet nakomt, personeel dat onder leiding van een coach in een team werkt aan een professionele prestatie... En natuurlijk ook personeel dat er niet zo veel zin in heeft: 'Mijn collega komt zo bij u!' In 28 columns die eerder verschenen in het toonaangevende horecavakblad Misset Horeca, schrijft Wouter over zijn wereld van horeca en gastvrijheid. Anders dan in de oorspronkelijke publicaties werkt hij zijn columns in dit boek uit in praktische handvatten en eye-openers. Dit boek is het derde deel van een trilogie waarvan de eerder verschenen boeken 'Dit is mijn wijk niet!' en 'Is alles naar Wens?' de eerste twee delen vormen.

Lees de eerste pagina's

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2017
Afmetingen
20,8 x 13,3 x 1,1 cm
Aantal pagina's
88 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Wouter Verkerk
Redacteur
Peter Wassenaar
Co-redacteur
Peter Wassenaar
Uitgever
Verkerk Bartstra

EAN

EAN
9789082219999

Overige kenmerken

Gemiddelde leestijd
2 h
NUR code
401
Subtitel
90 eye-openers over horeca & gastvrijheid in 28 columns

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Snelle bezorgopties
Gratis verzending
Nog geen reviews
Bindwijze: Paperback
9 95
+ € 1,99 servicekosten
Alleen tweedehands
Als nieuw
Volledig NIEUW! Ongelezen en ongebruikt!
1 - 8 dagen Tooltip
Verkoop door partner van bol.com Boeken & Muziek Freak
In winkelwagen
Andere verkopers (2)
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • 14 dagen bedenktijd
  • Tweedehands artikelen retourneren is vaak niet gratis