Minibijbel - Vetarme vegetarische recepten

meer dan 180 inspirerende, eenvoudige recepten

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789048313792
  • januari 2017
  • Hardcover
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Meer dan 180 inspirerende, eenvoudige recepten voor heerlijke en gezonde vegetarische maaltijden!

Heerlijke soepen, voorgerechten, tussendoortjes, salades, hoofd-, bij- en nagerechten;
Met vegetarische, nagenoeg vetvrije versies van klassiekers als moussaka, pizza, tortilla, crêpes Suzette en diverse curry's en stoofschotels. Daarnaast krijgt u recepten aangereikt voor verrukkelijke eigentijdse gerechten, zoals Gekruide mangosoep met yoghurt, Groene salade met frambozenvinaigrette, Pannenkoeken met ratatouillevulling, Groentekebabs en Brownies met banaan;
Met deskundig advies over gezonde voeding, en talloze richtlijnen voor het beperkt toepassen van vet in de keuken zonder dat dit ten koste gaat van de smaak van de gerechten;
Het merendeel van de recepten bevat niet meer dan 5 gram vet per portie. Alle recepten zijn voorzien van een gedetailleerde voedingsanalyse, waaronder het vet- en caloriegehalte van het gerecht.

Recensie(s)

Vegetarisch kookboek met uitgebreide aandacht voor wat vegetariërs zijn. (Het is daarom wel irritant dat op pagina 6 de begrippen 'lacto-ovo-vegetariër' en 'lacto-vegetariër' verwisseld zijn!) Daarna volgt info over het opstellen van een vetarm dieet, vetarm koken, het maken van vetarme bouillon, sausen, smaakmakers, dressings, marinades en relishes, de eigenschappen van verschillende groenten en fruit, vetarme zuivel- en sojaproducten. Ook veel informatie over granen en peulvruchten, kruiden, noten, olie en azijn enzovoort. Met tabellen van vet- en caloriegehalte van producten. Daarna volgen circa 180 eenvoudige recepten voor allerlei soorten gerechten, met kleurenfoto's van de bereidingswijze en de eindproducten. De meeste recepten bevatten niet meer dan 5 gram vet per portie. Alle recepten zijn voorzien van een voedingsanalyse met onder andere het vet- en caloriegehalte. Mooi verzorgde uitgave met een uitgebreid register. Zeer kleine druk.

Virgi Smits-Beuken

Lees de eerste pagina's

4.5
van de 5
2 reviews
0
0
0
1
1
4
  • Goede kwaliteit
    2
  • Voordelige koop
    1
  • het is wel wat prijzig in aankoop van de produkten
    1
1
  • prijzig
    1
  • Het is een aanrader voor mensen die geen vlees lusten
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • het is wel wat prijzig in aankoop van de produkten
    • prijzig

    Ik heb van deze gerechten reeds enige uitgeprobeerd en moet zeggen dat ze wel lekker waren en gezond eten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • lekkere salades
    • Goede kwaliteit

    Lekker salades met groente en fruit combinaties.

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
januari 2017
Druk
1e druk
Afmetingen
22,8 x 17,6 x 2,2 cm
Aantal pagina's
256 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Anne Sheasby
Uitgever
Veltman Uitgevers B.V.

Vertaling

Vertaald door
Wilma Hoving

EAN

EAN
9789048313792

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
meer dan 180 inspirerende, eenvoudige recepten

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Uitvoering
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Culinair thema
Snel & Makkelijk, Vegetarisch
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Hardcover
10, -
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com
Ontdek het nu voor 9,99 p.j.
Altijd gratis verzending

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending vanaf 20 euro
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (5)
Tweedehands
Als nieuw vanaf € 8,95
Tweedehands

Vragen en antwoorden (0)