Moet er nog vlees zijn ? de helft minder: niets dan voordelen

  • Nederlands
  • Druk: 1
  • 9789089319531
  • Paperback
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Moet er nog vlees zijn? Deze vraag komt steeds vaker centraal te staan in het debat rond duurzame en gezonde voeding. Vlees neemt naast de baksteen het grootste deel van onze maag in. Deze overmatige vleesconsumptie zorgt voor heel wat negatieve effecten op onze gezondheid, het dierenwelzijn en het milieu. Ook economisch houdt de Belgische vleesproductie geen steek. Vele veehouders staan met het water aan de lippen. Ze worden nog net recht gehouden door de belastingbetaler.
Iedereen verliest, buiten de machtige vleeslobby die zijn winsten verder ziet oplopen tot astronomische bedragen.
Toch liggen oplossingen voor de hand. Het halveren van onze vleesconsumptie en -productie levert niets dan voordelen op. Aan onze politiek om er werk van te maken.

Recensie(s)

Het besef dat vleesproductie en -consumptie voor een onevenredig groot deel invloed heeft op zowel milieuproblematiek als gezondheidsproblemen, dringt steeds meer door. Daarbij gevoegd het vaak dieronvriendelijk bestaan van de dieren, maakt dat vlees eten steeds meer een punt van discussie wordt. In dit boek reikt de auteur, beleidsmedewerker bij de Vlaamse Bond Beter Leefmilieu, punten van overweging aan, o.a. door in te gaan op de rol die vlees in de loop van de geschiedenis in ons menu ingenomen heeft, en de milieudruk van dierlijke producten. Ook de consequenties van de wereldwijde teelt van soja als diervoeder en de schaalvergroting van bedrijven komt aan bod. Het in een vlot leesbare stijl geschreven boek bevat figuren in zwart-wit en is voorzien van een uitgebreide bronvermelding, waar helaas niet via noten aan gerefereerd wordt. Ook is bij het cijfermateriaal niet altijd het jaartal aangegeven. Een belangrijk deel van het boek wordt besteed aan het samenspel tussen o.a. de Vlaamse Boerenbond en het Vlaamse landbouwbeleid. Hierdoor is het, hoewel e.e.a. een universeel probleem betreft, toch vooral interessant voor lezers in Vlaanderen.

Ing. A. de Vries-Boekestein

Lees de eerste pagina's

5.0
van de 5
1 review
0
0
0
0
1
3
  • Overzichtelijk
    1
  • Heldere boodschap
    1
  • Volledig
    1
0
  • Een echte eyeopener
    • Overzichtelijk
    • Heldere boodschap
    • Volledig

    Laurens de Meyer kijkt kritisch naar de vleesindustrie. Hij vraagt niet om volledig te stoppen met vlees eten maar durft wel de pijnpunten te benoemen van de huidige vleesindustrie, het beleid en ons eigen eetgedrag. Gedaan met het beeld van de vrolijke koe die op ons bord beland. Ik wist dat de vleesindustrie een serieuze impact heeft op het milieu en onze gezondheid maar toch schrok ik nog van de cijfers en enkele wanpraktijken die er dagelijks aan de orde zijn. Het boek leest aangenaam en vlot en zou verplichte literatuur moeten worden op scholen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur
Laurens de Meyer
Redacteur
Julie Reniers
Uitgever
Borgerhoff & Lamberigts

EAN

EAN
9789089319531

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Subtitel
de helft minder: niets dan voordelen
Thema Subject Code
J

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Bindwijze: Paperback
22 99
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip
Verkoop door bol.com
Andere verkopers (2)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis
Snelste levering

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties
  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen

Vaak samen gekocht