Terug Terug

Mozarts Menu De Eetcultuur Van De Tweede Helft Van De 18E Eeuw

Name: Mozarts Menu
Rating: 4.0 (4 reviews)
Author: L. Kruyff

Auteur: L. Kruyff

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: L. Kruyff J. Krans

Co-auteur: Jonneke Krans

Nederlands
Hardcover
9789077455449
08 mei 2006
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Wat kwam er bij de familie Mozart op tafel? Hoe dachten zij over eten? Wat maakten zij op hun reizen langs hof en herberg mee?

Aan de hand van brieven van de familie en informatie uit de libretti en liedteksten, schetsen Lizet Kruyff en Jonneke Krans, wetenschapsjournalisten, een levendig beeld van de eetgewoonten van de familie Mozart en meer algemeen van de eetcultuur in de twe3de helft van de 18e eeuw.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 mei 2006
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Ja
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: L. Kruyff
Tweede Auteur: J. Krans
Co Auteur: Jonneke Krans
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Pereboom

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 205 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 691 g

EAN

EAN: 9789077455449

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Goed
- Outdoorbakerman
- 50-59 jaar
- Didam
- 24 september 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en voordelige koop.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Cadeautip voor eet- en muziekcultuur liefhebbers
- Ruth64
- 50-59 jaar
- Heerhugowaard
- 30 augustus 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
- mooi uitgevoerd. hardback en kleurenprints
- mooi uitgevoerd. hardback en kleurenprints
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Leuk boekje voor mensen die belangstelling hebben voor geschiedenis van eten enof muziek tijdens de 18e eeuw. Leuk voor tussen door

Vond je dit een nuttige review?

0

0
interessante kant van mozart
- Geanonimiseerd
- 26 september 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
de combinatie van wetenschappelijk onderzoek plus receptuur vond ik interessant

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Leuk cultuurboek
- Dseolram
- 40-49 jaar
- GRONINGEN
- 3 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
Dit is een prachtig vormgegeven boek over de eetgewoonten uit de 2e helft van de 18e eeuw. De brieven van de familie Mozart zijn hierbij de kapstok waaraan de tekst is opgehangen. Zo behandelen de schrijfsters diverse onderwerpen, zoals sociale gewoonten, koks en hun kookboeken, koffie en thee, de introductie van de aardappel en wat te doen bij ziekte. Ook zijn er verschillende recepten maar deze zijn niet bruikbaar: het gaat vooral om de eetcultuur. De tekst is helder en met humor geschreven en goed leesbaar. Sterk punt zijn de overvloedige illustraties.

Vond je dit een nuttige review?

0

0