- Nederlands
- 1e druk
- 9789045211718
- juni 2015
- Hardcover
- 260 pagina's
Samenvatting
Prachtige fotografie!
Elle eten, delicious.NL, Vogue NL, Happinez, Glamour NL, Cosmo NL en Culy.nl schreven alle al over My New Roots en Sarah Britton
Veel mensen willen weten 'hoe ik eet' - vegetarisch, veganistisch, fruitarian, macrobiotisch, rauw... Ik heb geen labeltje: ik eet! Mijn filosofie is dit: ik hou niet van labels en hokjes. Ze dwingen een persoon om zichzelf te definiëren met stijve termen en zichzelf te straffen als ze iets eten dat niet binnen de gestelde definitie past. Ik pas niet in een hokje; ik ben flexibel en eet wat goed voor me is!' - Sarah Britton
In My new roots geeft Sarah 100 vegetarische (en vaak vegan) recepten, die vrij zijn van bewerkte ingrediënten (waaronder geraffineerd meel en geraffineerde suikers) en die je helpen gezonde keuzes te maken. Ze geeft recepten voor het zelf maken van onbewerkte ingrediënten (amandelmelk) en het verminderen van onze suikerinname. Het boek is derhalve een perfecte combinatie van alle heersende - en blijvende! - culinaire trends en ideeën over gezondheid. De recepten in My new roots zijn vegetarisch, maar hebben opties voor een complete vegan variant en zijn ook veelal gluten- en lactosevrij.
Sarahs recepten gaan niet over offers brengen of jezelf bepaalde lekkernijen ontzeggen, maar laten je genieten van heerlijk eten dat ook nog goed voor je is!
Recensie(s)
Beitj van Ek
-
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Dit boek samen met twee andere kookboeken besteld en dit is veruit mijn favoriete boek geworden. Ik bestelde dit boek samen met een kookboek van een favoriete kok van me, na al twee andere kookboeken was ik zeer enthousiast over haar smaakexplosies en de wijsheden die het boek toonde over de seizoenen en de beste smaakcombinaties. Het boek van Sarah Britton doet hiervoor niet voor onder. Praktisch ingedeeld per seizoen maar zeer de moeite waard om vanuit andere seizoenen af en toe wat te maken. Want terwijl je in de winter zit wil je natuurlijk ook haar Life-Changing Loaf of Bread maken die in de lente staat. Maar de witte bonen fondue blijft het lekkerst tijdens de korte dagen zelf. Ik ben vast van plan alles, maar dan ook echt alles, uit dit kookboek te maken en proberen. Niks ziet er vies uit of te moeilijk. Met haar kennis van smaken en producten merk je dat ze niet zomaar een blogster is maar ook echt als kok heeft gewerkt in een restaurant. Dit maakt het boek net even een tandje beter dan de vele populaire vegan-kookboeken die van andere bloggers is uitgebracht. Zeer de moeite waard!
-
...
De overzichtelijke tabellen die je in dit kookboek terugvindt zijn uiterst handig. Je kan er per soort zowel de weektijd als spoelbeurten en kiemtijd van verschillende noten, kiemen en zaden terugvinden. Maar ook kooktijden en waterhoeveelheden om allerlei granen en peulvruchten te koken. Daarnaast heb ik dankzij dit boek vooral veel bijgeleerd. De samenstelling van Za’atar (de naam kende ik al, de inhoud echter niet) bijvoorbeeld. Maar ook dat gebakken radijsjes veel milder zijn, dat je een romige soep kan maken waarin geen room is terug te vinden. Of dat je in staat bent om bruisende limonade te maken zonder dat je een sodastream toestel moet aanschaffen.
Het is leuk om te ontdekken dat sommige recepten van haar recepten tot stand kwamen door een foutje of verspreking. Ook de grappige namen die ze voor sommige recepten heeft bedacht zijn tof.
Meer pluspunten? De seizoensindeling van de recepten waardoor je niet lang moet zoeken naar een geschikt gerecht en steeds aan de slag kan met de juiste seizoensgroenten en vruchten. De extra informatie over bepaalde ingrediënten, de prachtige foto’s die de auteur blijkbaar zelf heeft gemaakt (blijkbaar beschikt Sarah Britton over meerdere talenten), de inleidingen bij elk recept die uitleggen hoe het recept is ontstaan of mogelijkheden tot variatie bieden, haar gezonde alternatieven voor bekende klassiekers, …
Ik begrijp de redenering die haar deed besluiten om geen voedingswaarde bij haar gerechten te vermelden. Het zijn inderdaad stuk voor stuk gezonde snacks en maaltijden. Als diabeet is het echter wel een beetje vervelend. Door de verschillende ingrediënten is het immers vrij moeilijk om in te schatten hoeveel koolhydraten een gerecht bevat.
... -
Ik heb het boek puur voor de heb gekocht. Wat ziet het er geweldig uit! Door de vele ingrediënten per gerecht vind ik het wel moeilijk om er wat uit te maken. Ik heb het boek al een hele tijd en er nog nooit iets uit gemaakt. Maar wat ziet het er mooi uit.
-
Dit is denk ik wel mijn favoriete kookboek. De vormgeving en foto's zijn prachtig en er staan echt goede recepten tussen. Sommige vergen iets meer werk dan anderen, maar alles is goed te doen. Lastig te vinden ingrediënten zijn vervangbaar. Mijn favoriet is zeker de calzone. Deze maak ik regelmatig! De linzensoep is makkelijk om te maken en te bewaren. Zeker een aanrader voor vegetariërs, maar ook omnivoren!
-
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- water loopt al in je mond als je doorbladert ;-)
- prijzig
als je van echt gezond en heerlijk eten houdt is dit een prachtig boek er voor. De recepten zijn wel soms bewerkelijk maar wie een gezond, lekker en mooi uitziend bord eten op tafel wilt zetten, heeft dit wel er voor over. Prachtige foto's die uitnodigen tot het maken van zo'n recept. De schrijfster gebruikt echt de gezonde varianten van de ingredienten en geeft ook vele nuttige tips en informatie. Een echte aanarder deze boek, ik ben heel blij met deze aanschaf.
-
Mooie hardcover, als je van de recepten & dd blog van Sarah Britton houdt: een èchte aanrader. Mooie foto's, vernieuwende recepten en goede tips voor in de vega keuken. Ze legt ook precies uit wat bepaalde ingrediënten voor je lichaam kunnen betekenen..
-
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Je kunt zoveel met plantaardige producten!Dit boekt laat je kennis maken met gerechten waar je zelf niet zo makkelijk op komt en die zo lekker zijn. Prachtige foto's en veel technieken duidelijk uitgelegd.
-
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Heel mooie kookboek
Inspirerende beschrijvingen
Heerlijke recepten
Soms wat veel uitleg, en veel kleine detail ingrediënten, maar als je je er n beetje op voorbereid, of zelfs gewoon wat aanpast, heb je enorm heerlijke verrukkelijk lekkere en gezonde voeding! Zalig! -
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Ook voor veganisten voldoende keus en de vegetarische recepten goed aan te passen aan vegan. Met name de taarten en ontbijt gerechten zijn erg lekker en origineel en allemaal goed te doen qua uitvoering. Niet te ingewikkeld en niet te langdurig qua tijd.
-
- Goede kwaliteit
- duurzaam
voor wie geïnteresseerd is in gezonde voeding en lekker koken kan in dit boek heel veel inspiratie op doen. Een bovendien gedecoreerd met fantastische foto,s, een lust voor het oog.
-
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Een prachtig boek, wat niet perse vegan, vegetarisch, raw, o.i.d. is. Ze eet gewoon wat ze lekker vindt en waar ze zich goed bij voelt. Een goed voorbeeld lijkt me zo.
-
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Een prachtig boek met mooie foto's, heerlijke recepten en een flinke dosis humor!
-
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Ontzettend mooi boek. Voor de gezonde kokken en kokkinen onder ons is dit boek zeker een must have :)
-
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Het ziet er mooi uit, recepten zijn goed beschreven en alle recepten zijn heerlijk!
-
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
- Verrassend
Wij zijn heel tevreden over dit boek. Heel veel lekker recepten. Behoort bij toppertjes.
-
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Heel mooi boek! Mooie kaft en een aangename opstelling
-
- Goede recepten
- Moeilijke recepten
Leuk kookboek, met verrassende (en gezonde) recepten.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Verschijningsdatum
- juni 2015
- Druk
- 1e druk
- Afmetingen
- 26,1 x 19,8 x 3 cm
- Aantal pagina's
- 260 pagina's
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
- Kaarten inbegrepen
- Nee
Betrokkenen
- Auteur
- Sarah Britton
- Uitgever
- Karakter Uitgevers B.V.
Vertaling
- Vertaald door
- Jacqueline Ijsselstein Jacqueline Ijsselstein
EAN
- EAN
- 9789045211718
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Subtitel
- inspirerende plantaardige recepten voor ieder seizoen
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Nieuw of tweedehands
- Tweedehands
- Culinair thema
- Vegetarisch, Veganistisch
- Uitvoering
- Boek
- Verschijningsvorm
- Hardcover
Advertentie
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
+ bezorgopties
Bezorgopties
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Kies zelf de bezorgdag
* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden
- Gratis verzending
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- Dag en nacht klantenservice
- Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Advertentie
Advertentie