Nachhaltigkeit in Der Veranstaltungsbranche Positionierung der Dienstleistung Catering bei der Ausrichtung nachhaltiger und klimaneutraler Veranstaltungen

Auteur: Bengs Sonja
Taal: Duits
Nachhaltigkeit in Der Veranstaltungsbranche
Auteur: Bengs Sonja
  • Duitstalig
  • Paperback
  • 9783639476385
  • november 2013
  • 148 pagina's
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Samenvatting

Die Debatten um Klimawandel und globaler Erderwarmung stehen nicht nur in Politik und Wirtschaft an der Tagesordnung. Um den Anforderungen des Klimaschutzes gerecht zu werden, sind Unternehmen gezwungen sich nachhaltig zu engagieren und durch aktive Massnahmen ein offentliches Verantwortungsgefuhl zu vermitteln. Durch ein integriertes Nachhaltigkeitsmanagement werden soziale, okonomische und okologische Aspekte samtlicher unternehmerischer Prozesse geregelt und auf das eigentliche Unternehmensbild abgestimmt. Auch in der Veranstaltungsbranche sind klimafreundliche Konzepte ein wichtiger Bestandteil geworden. Auf Basis des 3-Saulen-Modells werden soziale Verantwortung, wirtschaftliche Leistungsfahigkeit und der Schutz der naturlichen Umwelt berucksichtigt und bei samtlichen Entscheidungsprozessen hinzu gezogen. Auch in den einzelnen Dienstleistungsbereichen kann Nachhaltigkeit als Wertschopfungsfaktor dienen. So hat z.B. das Catering ein hohes Potential, klimaschutzende Veranstaltungskonzepte durch seine dreidimensionale Nachhaltigkeit aufzuwerten. Im Rahmen dieser Arbeit wird die Positionierung des Caterings in der Wertschopfungskette eines nachhaltigen Eventkonzeptes untersucht."

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Duitstalig
Bindwijze
Paperback
Verschijningsdatum
2013-11-02
Aantal pagina's
148 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Bengs Sonja
Uitgever
Av Akademikerverlag

EAN

EAN
9783639476385

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Oorspronkelijke releasedatum
2013-11-02
Subtitel
Positionierung der Dienstleistung Catering bei der Ausrichtung nachhaltiger und klimaneutraler Veranstaltungen
Thema Subject Code
KJS

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Taal
Duits
Onderwerp
Sales & Marketing
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