Natuurlijk lekker bakken

  • Nederlands
  • 1e druk
  • 9789059407909
  • oktober 2014
  • Hardcover
  • 384 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Ga met dit bakboek terug naar de basis: puur en gezond genieten van baksels met alleen natuurlijke ingrediënten. Maak zowel hartige als zoete taarten, koekjes en ander heerlijks zoals het bedoeld is. Dit boek bevat de natuurlijke versies van klassiekers zoals marsepeingebakjes, slagroomtaart, stroopwafels, soesjes, brownies en pizza. Daarnaast komen er tal van bijzondere recepten langs zoals cornettoijsjeskoekjes, Keltisch zeezoutmuffins, stoofpeertjescupcakes en bonenbrood. Hoe maak je natuurlijke kleurstoffen, banketbakkersroom en glazuur? Dankzij de duidelijke uitleg van de auteur en de 400 toegankelijke recepten kan iedere gezonde thuisbakker direct aan de slag. De recepten uit dit bakboek maken gebruik van natuurlijke, biologische, pure en verse ingrediënten en zijn vrij van gluten, suiker, lactose en kunstmatige ingrediënten

Lees de eerste pagina's

4.1
van de 5
15 reviews
1
1
2
2
9
26
  • Mooie foto's / uitvoering
    7
  • Goede recepten
    6
  • Verrassend
    4
  • Inspirerend
    4
  • Goede kwaliteit
    3
  • Voordelige koop
    2
7
  • Slechte receptuur
    2
  • slechte kennis van ingerediënten
    1
  • bijna alle recepten zijn met stevia
    1
  • Weinig / slechte fotografie
    1
  • erg veel stevia gebruik
    1
  • Weinig verrassend
    1
Toon meer punten Toon alleen de eerste 3 punten
  • lekker én gezond!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek, heerlijke recepten, met mooie foto's.
    Van zoet tot hartig en alles glutenvrij, suikervrije (wel vervangers), lactosevrij, e-nummervrij. Met nog een heleboel tips en extra's erbovenop! Een echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    16 1 Ongepaste review?
  • Geweldig boek.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek met inspirerende foto's. Wat ik er al uit gebakken heb smaakt overheerlijk. Verrassende recepten gemaakt met natuurlijke ingredienten. Er wordt veel met een zogenaamde melenmix gewerkt, een mix van verschillende glutenvrije melen, en hoe je dat maakt staat ook duidelijk beschreven in het boek. Ik ga hier zeker nog heel wat uit bakken!

    Vond je dit een nuttige review?
    20 2 Ongepaste review?
  • Heerlijke recepten en mooie foto's
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Praktisch

    Het boek staat vol natuurlijke recepten: van koekjes tot pannenkoeken en hartige hapjes. Een waar bakfeestje! Geïllustreerd met mooie foto's waardoor je meteen achter de keuken in wilt kruipen. Bovendien geeft Monique goede alternatieven voor lastig te krijgen/kostbare producten.

    Vond je dit een nuttige review?
    14 1 Ongepaste review?
  • Stevia bakboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • bijna alle recepten zijn met stevia

    Jammer dat er bijna overal Stevia in gebruikt wordt, ze had beter het boek een Stevia bakboek kunnen noemen. Ik vind het een beetje tegenvallen maar dat is persoonlijk, omdat ik gewoon niet erg van Stevia houdt. Er worden achterin het boek wel vervangers genoemd en daar ga ik dan wel mee aan de slag.

    Vond je dit een nuttige review?
    15 2 Ongepaste review?
  • Veel originele recepten.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • erg veel stevia gebruik

    Zeer uitgebreid boek met veel originele recepten.
    Jammer dat in alle recepten stevia wordt gebruikt waardoor het op mij overkomt als een promotieboek voor stevia.

    Vond je dit een nuttige review?
    13 2 Ongepaste review?
  • Dé bakbijbel die in iedere keuken thuis hoort!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • origineel
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De voorgaande 2 boeken van Monique gebruik ik veelvuldig, ik keek dus ook enorm uit naar dit boek. Dankzij de mogelijkheid van voorinschrijving had ik het boek al de dag na uitkomen in huis! En het voldoet volledig aan mijn verwachting! Zeer veel recepten met originele namen. Prachtige foto's die het water in de mond doen lopen. Helaas door drukte nog geen tijd gehad om er iets uit te maken maar daar komt snel verandering in.

    Zeer veel achtergrond informatie in het hoofdstuk Bakken is weten. O.a. over hoe je de melenmix samenstelt (Juudjansen heeft dus of het boek helemaal niet in huis en kletst maar wat, of ze heeft een bril nodig en het boek niet met aandacht bekeken!) hoe je een kruidenmix maakt, welke bakpoeders geschikt zijn enz. enz.

    Ook de kritiek van Juudjansen over de foto's deel ik niet, de foto's zijn prachtig en uiteraard is er niet van ieder recept een foto, dat is bij de traditionele kookboeken ook niet het geval. De foto's horen altijd bij een recept op dezelfde bladzijde of op de pagina ernaast. Als je goed kijkt zie je meteen welke foto bij welk recept hoort.

    Kortom, wil je met gezonde ingrediënten lekkere en originele gerechten bakken, dan is dit boek een absolute must have! En vergeet niet Monique haar website te bezoeken voor nog meer recepten en uiteraard haar facebookgroep waar je voor al je eventuele vragen terecht kan en zelfs persoonlijk antwoord krijgt van Monique!

    Ik kijk nu al uit naar het volgende boek! :)

    Vond je dit een nuttige review?
    20 6 Ongepaste review?
  • Additieven zonder E
    • Mooie foto's / uitvoering
    • slechte kennis van ingerediënten

    Ik heb dit boek vooral gekocht vanwege de mooie plaatjes en de prikkelende titel. Maar uiteindelijk ben in niet verder gekomen dan het woord vooraf. Daarin beweert Monique namelijk "Alle recepten zijn vrij van E-nummers". En dat is dus niet waar.

    Vrijwel al haar recepten bevatten baking soda (ookwel natriumbicarbonaat, dat als additief E500 heeft) of wijnsteenbakpoeder (dat een samenstellingen is van natriumbicarbonaat (E500) en monokaliumtartaar (E336)). En dat Stevia dat ze in zo'n beetje ieder recept gebruikt: 98% stevioglycosiden ofwel 98% E960. Nu heb ik zelf niets tegen (natuurlijke) additieven, maar ik word niet graag voorgelogen/voor de gek gehouden. Het kan zijn dat Monique denkt dat alleen kunstmatige hulpstoffen een E-nummer hebben. Dan heeft ze ongelijk: alle hulpstoffen, ook de natuurlijke, hebben een E-nummer.

    Ik was zo teleurgesteld dat ik me er niet meer toe kon brengen een van haar recepten te proberen.

    Vond je dit een nuttige review?
    14 6 Ongepaste review?
  • Eindelijk een goed bakkookboek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Echt een verademing, 400 recepten, leuke ideetjes en vrij van allerlei toevoegingen! Prachtig boek met mooie illustraties en goede recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    1 0 Ongepaste review?
  • Fijne recepten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Fijne lekkere recepten, goed beschreven en goed te maken

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Goed
    • Goede kwaliteit

    Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Origineel
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Origineel bereide, heerlijke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Lekker gezond
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Zo lekker zonder suker

    Vond je dit een nuttige review?
    0 0 Ongepaste review?
  • Slecht boek
    • Slechte receptuur
    • Weinig verrassend

    Wat een slecht boek zeg. Ik zou het niet kopen. Stevia is niet te pruimen en ze heeft gewoon suiker in bakrecepten vervangen voor stevia.

    Vond je dit een nuttige review?
    4 3 Ongepaste review?
  • Valt tegen
    • Slechte receptuur
    • Weinig / slechte fotografie

    Bijna alle recepten zijn zonder foto, wat ik persoonlijk erg jammer vind. De foto's die er in staan vind ik niet echt aantrekkelijk en zetten niet aan om te proberen. Bij de foto' staat ook niet om welk product het gaat, dus dat is ook gokken. Verder werkt Monique heel erg veel met een zogenaamde melenmix. Ik moest op internet zoeken wat dit was, niemand is daar zeker van en probeert maar wat te mixen, maar de resultaten van al het werk en uitproberen vallen erg tegen. Het valt mij tegen, ik zou mijn geld uitgeven aan het balboekje van Amber Albarda, daar heb ik al veel uit gemaakt, is duidelijker en veel mooier vorm gegeven.

    Vond je dit een nuttige review?
    8 19 Ongepaste review?

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Verschijningsdatum
oktober 2014
Druk
1e druk
Afmetingen
27,7 x 20,6 x 3,1 cm
Aantal pagina's
384 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur
Monique van der Vloed
Uitgever
Duuren Media, Van

EAN

EAN
9789059407909

Overige kenmerken

Thema Subject Code
WBVS

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Uitvoering
Boek
Bereidingswijze
Bakken
Gang & Gerecht
Pizza, Brood
Bindwijze: Hardcover
20, -
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis Tooltip

+ bezorgopties

Verkoop door bol.com

Bezorgopties

  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Kies zelf de bezorgdag
Bekijk alle bezorgopties

* Indien beschikbaar op bezorgadres. Log in voor de mogelijkheden

  • Gratis verzending
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • Dag en nacht klantenservice
  • Cadeautje? Laat het voor je inpakken en bezorgen
Andere verkopers (11)
Snelste levering
Op voorraad. Voor 16:00 uur besteld, maandag in huis
Snelste levering
Tweedehands
Redelijk vanaf € 11,95
Tweedehands

Vaak samen gekocht

Vragen en antwoorden (0)